Cum cresc caju sau fructe unice - nuci pe un măr

Cum crește caju? Recent s-a întors cu soțul meu din vacanță în Thailanda. Deci, acolo, într-un restaurant local, ni s-a servit o gustare de fructe foarte neobișnuită. În exterior, acest „miracol” arăta ca un măr, doar portocaliu și apos. Chelnerul a spus că este vorba de fructe de caju. Nu m-aș fi gândit niciodată, pentru că eram sigur că caju sunt nuci care se vând în supermarketul nostru local.

Nucile delicioase în formă de virgulă sunt una dintre deliciile noastre preferate. Astăzi nu sunt un produs rar și sunt întotdeauna pe rafturile magazinelor. Cei mai mulți dintre noi suntem obișnuiți să credem că caju sunt nuci, ca arahidele. Cu toate acestea, în realitate acest lucru nu este cazul. Și cresc, și arată diferit, ba chiar rodesc nu cu nuci, ci cu mere. Vă întrebați cum cresc caju? Atunci să cunoaștem mai bine această cultură.

Numele științific pentru caju sună ca un anacard de vest.

Citiți mai departe:cum cresc fisticul pe copaci

Descrierea plantei: cum arată un caju

Caju sunt fructele unui copac veșnic verde al familiei sumac. Prin natura lor, legăturile sale de familie sunt mai apropiate de fistic și mango decât de arahide... În exterior, caju arată ca mărul nostru: cu aceeași coroană răspândită, largă și abundentă. Cu toate acestea, trunchiul în sine este adesea scurt și începe să formeze rapid multe ramuri laterale într-un mod haotic. În condiții naturale, caju arată într-adevăr ca un uriaș și poate crește până la 30 m în înălțime. În cultivarea culturală, înălțimea copacului este destul de compactă și nu depășește 12 m datorită tăierii anuale și regulate.

Ramurile copacului sunt acoperite dens cu frunze foarte mari. Lungimea lor atinge 20 cm și 15 cm lățime. Nu au nimic de-a face cu frunzișul mărului, dar personal, îmi amintesc mai mult de frunzele unei plante de interior numită spurge cu gâtul alb. Desigur, nu în dimensiune, ci în forma și culoarea sa ovoidală, când venele apar clar pe un fundal verde.

Copacul înflorește la începutul verii, formând panicule frumoase de flori roz-verzui. Sunt mici, cu 5 petale ascuțite. La sfârșitul înfloririi, în locul inflorescențelor, fructele încep să se coacă și, după câteva luni, sunt gata să fie îndepărtate sau să cadă singure.

Caju se dezvoltă destul de activ și rapid și vor da prima recoltă în 3 ani. Apropo, florile sale sunt heterosexuale, în urma cărora se auto-polenizează.

Cum cresc caju: caracteristici fructifere

Dar ceea ce este cel mai surprinzător la caju este fructul. Există două dintre ele simultan:

1. Măr. Se numește „arăt” și de fapt nu este un fruct separat, ci o tulpină. Crește și se umflă în timp, luând forma unui măr sau a unei pere. Culoarea poate fi galben-portocalie sau roz-roșu, iar în interior este o pulpă acrișoară suculentă. Nu arată ca merele noastre, deoarece este apoasă și puțin fibroasă, în plus, este absolut fără semințe. Acești caju pot fi degustați numai în patria sa - după ce au fost scoși, nu sunt depozitați.
2. Nutlet. Se atașează la vârful mărului de tulpină și este acoperit cu o coajă dublă. În acest caz, primul, extern, este verde și conține o rășină caustică. Al doilea, interior, sub formă de coajă, acoperă piulița însăși.

Nu puteți recolta caju cu mâinile goale - rășina provoacă arsuri pe piele. Numai după tratamentul termic, nucile sunt decojite manual. Este interesant faptul că proporțiile de fructe reale și pseudo-fructe nu sunt uniforme, iar recolta este relativ slabă.Deși „merele” în sine sunt destul de mari, fiecare are doar o singură piuliță agățată pe ea.

Interesante caju - video