Cum să crești anghinarea de Ierusalim în țară?
Deseori, grădinarii, văzând pe site-ul lor desi de anghinare din Ierusalim, îi distrug ca o buruiană. Desigur, tulpinile înalte ale plantei pot îneca orice plantații învecinate. Cu toate acestea, anghinarea de Ierusalim sau para de pământ este o legumă foarte utilă, care nu este doar consumată, ci și folosită în medicina populară. Prin urmare, cei care nu au norocul de a găsi o cultură de rădăcină medicinală în grădină o cultivă singuri.
Pregătirea solului
Nu este nimic dificil în cultivarea topinamburului din țară, nu. Pereul de pământ nu este exigent în ceea ce privește compoziția solului și este capabil să supraviețuiască pe aproape orice sol. Dar totuși, ca și înainte de plantarea altor culturi, site-ul ar trebui pregătit în prealabil. Pentru a face acest lucru, gunoiul de grajd sau compostul este introdus în locul desemnat pentru topinambur în toamnă și dezgropat.
Când planificați un loc pentru plantarea anghinarei de Ierusalim, merită să luați în considerare faptul că poate crește într-un singur loc mai mult de 30 de ani (dacă nu dezgropați complet tuberculii). Dar după al șaselea an al ciclului de viață, cantitatea recoltei scade treptat.
Plantarea tuberculilor
Există două moduri de a planta anghinare din Ierusalim:
- toamna cu tuberculi întregi;
- primăvara (sfârșitul lunii aprilie) cu fragmente de tuberculi.
Realizează caneluri nu foarte adânci, de până la 15 cm, cu o distanță între rânduri de aproximativ 70 cm. Tuberculii sunt așezați în caneluri la o distanță de 40 cm unul de celălalt, astfel încât să existe suficient spațiu pentru formarea unei noi plante. Umpleți canelura cu pământ folosind o greblă, în timp ce formați o creastă.
Îngrijirea plantărilor tinere de anghinare din Ierusalim
Pentru a furniza tuberculilor cantitatea necesară de aer, paturile trebuie slăbite în mod regulat și buruienile trebuie îndepărtate. Când lăstarii tineri ating o înălțime de 50 cm, îl înghesuie și continuă să facă acest lucru pe măsură ce lăstarii cresc.
Este recomandabil să legați tufișurile de anghinare din Ierusalim peste 1 m, mai ales dacă există o amenințare de vânt puternic, altfel se pot sparge.
Dacă nu intenționați să colectați semințe, se recomandă îndepărtarea inflorescențelor în timpul înfloririi, astfel încât toată puterea să fie cheltuită pe formarea tuberculilor. În iunie, tufișurile de anghinare din Ierusalim sunt tăiate la o înălțime de 1,5 m față de nivelul solului.
Recoltarea și depozitarea culturilor
Odată cu debutul toamnei, tulpinile parai de pământ sunt tăiate din nou, lăsând butuci de 20 cm. Tuberculii vor fi gata pentru recoltare 120 de zile după plantare (aproximativ în momentul în care cartofii sunt săpați).
Datorită capacității anghinarei de Ierusalim de a rezista înghețurilor severe, recoltarea culturilor rădăcinoase poate fi amânată la începutul primăverii. În acest caz, paturile sunt acoperite de sus cu pământ și zăpadă. Grădinarii cu experiență care folosesc această metodă spun că rădăcinile care au iernat în paturi au un gust mai dulce. Anghinarea de Ierusalim, recoltată toamna, este depozitată în subsol sau în pivniță.