Alegerea pentru reproducerea la domiciliu a raselor de carne
Puii din rase de carne sunt foarte populari printre locuitorii de vară. Greutatea ouălor acestor rase ajunge la 62 de grame. Unele rase de pui nu reduc producția de ouă până la vârsta de patru ani. Cele mai populare rase de carne sunt:
- Argint Adler;
- Australorp este negru;
- Plymouth rock argint.
O atenție deosebită atunci când alegeți o carne rase de pui trebuie să acordați atenție producției de ouă și greutății indivizilor. Luați în considerare și comparați calitățile celor mai populare rase de carne.
Pui de argint Adler
Rasa Adler Silver a fost dezvoltată de biologi din teritoriul Krasnodar. O proprietate caracteristică a acestei rase este rezistența sa la temperaturi ridicate. Găinile ouătoare de argint Adler pot fi păstrate în camere în care temperatura medie zilnică nu scade sub 35DESPREC. O altă caracteristică unică a rasei argintii Adler este conservarea pe termen lung a gustului original al cărnii și producția bună de ouă. Puii la vârsta de șase luni ating o greutate de 2,5 până la 3 kg, bărbații până la această vârstă cresc în greutate de la 3 la 3,5 kg. Puii acestei rase depun anual de la 170 la 190 ouă. Ouăle cântăresc de la 50 la 56 de grame.
Puii își păstrează producția de ouă până la patru ani. Datorită acestei calități, rasa Adler Silver este considerată benefică pentru întreținerea pe termen lung. Greutatea unei carcase de pui este în medie de 1,7 kg.
Rasa cărnii Australorp negru
Puii din rasa carne și carne Australorp negru pot fi păstrați la o temperatură care nu depășește 27DESPREC. Această rasă a fost dezvoltată în 1980 în Australia. Pasărea are un penaj negru cu o nuanță albastră sau verde închis. Straturile unui australorpe negru cântăresc 3 kg la șase luni. Greutatea cocosului - de la 4 la 4,8 kg. Carcasa de pui eviscerată cântărește 3,2 kg. Australorpesul negru are o producție mare de ouă. Un individ depune anual de la 200 la 220 de ouă. Puii depun primele ouă la vârsta de șase luni. Cochilia este albă. Greutatea oului variază de la 56 la 58 g.
Rasa Plymouth Rock Silver
Rasa Plymouth Rock a fost crescută în 1910. Puii câștigă bine masa musculară. Straturile de roci Plymouth cântăresc de la 3 la 3,5 kg. Cei mai mari masculi din rasa Silver Plymouth Rock ating o greutate de 5,2 kg. Greutatea carcasei este în medie de 4 kg. Coaja de ou este albă. Ouăle cântăresc între 58 și 62 de grame. Producția de ouă a unui pui este de la 220 la 240 de ouă anual. Straturile de roci Plymouth depun mai puține ouă la vârsta de doi ani.