Rețete cu o fotografie a unei plăcinte cu cireșe pentru gătit acasă

Sezonul cald este întotdeauna asociat cu fructe și fructe de padure suculente care pot fi culese și mâncate chiar din grădină. Când trece prima saturație, puteți folosi fructele pentru a găti diferite feluri de mâncare, de exemplu, plăcintă cu cireșe, rețeta pas cu pas cu o fotografie a cărei fotografie este destul de simplă. Din toată varietatea de rețete, rămâne să alegeți tortul cel mai potrivit în funcție de lista produselor sau preferințele gustative, iar umplutura dulce și acrișoară din oricare dintre ele va face cu siguranță desertul o plăcere gastronomică de neuitat.

Reguli pentru prepararea plăcintelor de cireșe de casă

Când amestecați fructe de pădure roșii acre cu aluat dulce, puteți obține oricând un desert delicios pentru ceai. Principiul pregătirii fructelor de pădure pentru toate tipurile plăcinte la fel, dar aluatul în sine poate fi ales diferit, variind de la o delicatese rapidă și terminând cu o plăcintă cu jeleuri cu cireșe.

Pentru a pregăti fructele de pădure, este suficient să le clătiți sub apă curată, să scoateți semințele și să le lăsați să se scurgă într-o strecurătoare. În acest moment, pregătiți zahărul glazură măcinând zahărul într-un blender sau râșnița de cafea. Adăugați zahărul granulat preparat și amidonul la cireșe la 10 minute după clătire. Acesta este întregul secret al realizării umpluturii.

Dacă intenționați să gătiți o plăcintă cu cireșe congelate, atunci trebuie să faceți aceiași pași cu fructele de pădure, dar după dezghețare preliminară.

Aluatul pentru plăcintă poate fi făcut cu drojdie, biscuiți, puf, azim, pâine scurtă - există multe opțiuni. Este indicat să folosiți făină fină pentru gătit și să o cerneti mai întâi.

Adăugați întotdeauna puțină vanilină la orice tip de aluat pentru a da tortului o aromă plăcută și primitoare.

Un aluat standard include de obicei ingrediente precum făină, ouă, zahăr. Anumite rețete pot include alimente suplimentare, cum ar fi chefir, unt, smântână sau lapte acru. Adăugați un gust special deosebit, cum ar fi scorțișoară, lichior de cireșe, suc de lămâie, ciocolată - acestea sunt cele mai bune opțiuni pentru combinarea cu fructe de padure coapte.

Pentru a pregăti un tort, ar fi înțelept să pregătiți în prealabil obiecte auxiliare în bucătărie - linguri, boluri adânci pentru frământat aluat, un sucitor, un mixer, un cuțit ascuțit, un tel, un vas de copt și hârtie de copt, dacă este necesar. .

Cum se face o plăcintă de cireșe simplă

Printre varietatea de imagini atractive ale unui desert delicios, majoritatea gospodinelor încearcă să găsească cea mai simplă rețetă pentru o plăcintă cu cireșe. De obicei nu trebuie să petreceți mult timp pe ea, iar produsele nu sunt greu de găsit în bucătărie. Pentru a pregăti un tort suculent, aromat și moale, veți avea nevoie de:

• 200 g făină;
• 200 g zahăr;
• 4 oua de pui;
• 50 ml ulei vegetal;
• puțină scorțișoară sau vanilie, dacă se dorește;
• 300-400 g cireșe, gropit.

Procesul de coacere:

1. Mai întâi trebuie să bateți ouăle în orice mod convenabil, apoi adăugați zahăr la ele și continuați procesul de bătăi. Cantitatea de zahăr poate fi ajustată după gust, dacă doriți să obțineți o prăjitură acră, atunci puteți reduce în siguranță cantitatea sa la 150 g.
2. Adăugați vanilină în amestec, făinați în porții mici și continuați să amestecați aluatul viitor.
3. Ultimul ingredient este uleiul vegetal. Totul trebuie amestecat bine pentru a obține o consistență uniformă.
4. Aluatul trebuie să fie lichid.Se toarnă jumătate în forma pregătită, apoi se așează deasupra boabele pregătite anterior și se acoperă cu stratul superior al aluatului rămas.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți plăcinta în el timp de 25-30 de minute. Rezultatul este o plăcintă de cireșe foarte gustoasă și apetisantă în grabă.

O rețetă simplă pentru plăcintă cu kefir de cireșe

Produsele de patiserie pe bază de kefir se disting întotdeauna prin simplitatea lor de preparare și gustul uimitor. Acest produs este un oaspete frecvent al frigiderelor, iar rețetele bazate pe acesta sunt întotdeauna convenabile și simple.

Pentru a crea un fel de mâncare veți avea nevoie de:

• cantitate standard de fructe de pădure de până la 0,5 kilograme;
• o jumătate de cană de zahăr pentru umplutură;
• o jumătate de pachet de chefir;
• putina sare;
• până la jumătate de kilogram de făină;
• pachet de ulei;
• 1 linguriță praf de copt;
• vanilină după gust.

Cum se face o plăcintă cu cireșe pe chefir:

1. Începeți să gătiți scobind cireșele și clătind fructele de pădure. În timp ce apa și sucul curg, puteți face aluatul.
2. Se adaugă sare, praf de copt, unt moale la făina cernută și se toarnă treptat chefir. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu curgător, adăugați puțină făină, dacă este necesar.
3. Apoi, amestecul ar trebui să fie întins, tăiat în benzi subțiri, pe fiecare dintre care cireșele ar trebui să fie așezate la rând și presărate cu zahăr deasupra.
4. Fiecare bandă de aluat trebuie înfășurată în jurul umpluturii și ciupită. Ar trebui să arate ca niște rulouri.
5. Rămâne să puneți rulourile finite într-o spirală într-un vas rotund de copt. Ar trebui să începeți să le așezați din centru.
6. Temperatura de coacere a vasului este de la 180-200 ° C de la 40-45 de minute. Pregătirea poate fi determinată de apariția unei roșii la test. Presărați tortul finit cu zahăr glazură și garniți-l cu fructe de pădure.

Datorită acestei rețete cu o fotografie, plăcinta cu cireșe se dovedește pas cu pas nu numai uimitor de gustoasă, ci și interesantă. Poate fi servit pe masă oaspeților sau poate admira aspectul și gustul cu familia.

Rețetă video pentru plăcintă cu smântână cu cireșe

Gătit desert într-un aragaz lent

Pentru a face o plăcintă veți avea nevoie de:

• cireș la gust;
• o treime dintr-un kilogram de făină;
• ouă - 6 buc .;
• zahăr sau zahăr granulat - 300 g;
• în proporții mici de amidon pentru ochi, unt, sare, vanilină;
• firimituri de pâine.

Gătitul unei plăcinte cu cireșe într-un aragaz lent este cel mai simplu și mai rapid lucru de făcut. La urma urmei, tehnologia inteligentă va face totul pentru tine.

1. În primul rând, ar trebui să pregătiți cireșele - clătiți, îndepărtați semințele, acoperiți cu zahăr și amidon.
2. Aluatul va fi biscuit, pentru a face acest lucru, separa gălbenușurile de albi, bate ultimul într-o spumă cu zahăr. Apoi adăugați gălbenușurile, făina în porții, continuând să amestecați intens aluatul. Consistența amestecului finit ar trebui să fie similară cu cea a laptelui condensat fiert.
3. Ungeți un vas dintr-un multicooker cu ulei, presărați cu pesmet, apoi turnați jumătate din aluat.
4. Se întinde uniform umplutura de cireșe cu zahăr peste aluat și se acoperă cu restul de aluat.
5. Selectați modul „coacere”, setați timpul la 55 de minute și așteptați până la sfârșitul programului. Se dovedește o plăcintă de cireșe destul de delicioasă conform acestei rețete, cu o fotografie pas cu pas, dar trebuie să așteptați până se răcește complet în multicooker.

Alte opțiuni pentru prepararea plăcintelor cu cireșe

Iubitorii de pâine scurtă pot folosi această rețetă pentru a crea un tratament cu vișine.

Pentru aluat, veți avea nevoie de un set similar de produse ca pentru o plăcintă cu aluat de chefir, dar cu excepția unui produs din lapte fermentat. De asemenea, veți avea nevoie de 1 ou și înlocuiți masa totală de zahăr cu 2-3 linguri. l. zahăr pudră.

Aluatul pentru tort cu coajă de cireșe este preparat conform principiului de măcinare.

În primul rând, toate ingredientele trebuie amestecate, apoi încercați să frământați cu o furculiță. 1/3 din aluat trebuie învelit în folie și ascuns în congelator. În acest moment, puneți aluatul rămas într-o matriță, așezați umplutura deasupra și frecați partea înghețată cu ultimul strat deasupra. Coaceți la fel ca plăcinta cu kefir. Este mult mai ușor să faci o plăcintă cu cireșe din foietaj, pentru care se cumpără o bază gata făcută în magazin.

Rețetă video pentru plăcintă cu cireșe vieneze