Condimente pe pervaz pe tot parcursul anului, sau cum să cultivi rozmarin acasă într-o oală
Fanii grădinilor farmaceutice și condimentelor naturale la gătit ar trebui să acorde atenție rozmarinului. Creșterea unei case într-o oală va necesita cunoașterea caracteristicilor acestei plante, dar, ca urmare, vi se vor oferi ierburi valoroase de turtă dulce pe tot parcursul anului. Frunzele, lăstarii și florile de rozmarin conțin ulei esențial cu proprietăți benefice unice. O infuzie și decoct de rozmarin este utilizată pentru durerile de cap, probleme de stomac, răceli, boli ale femeilor, ca tonic în caz de pierdere a forței.
Frunzele proaspete și uscate sunt utilizate pe scară largă pentru aromele de cofetărie, ulei de măsline, oțet, băuturi alcoolice. Aroma unică de conifere de rozmarin cu note amare de citrice va transforma orice fel de mâncare din legume, carne sau pește într-o capodoperă culinară. Și toate acestea sunt ușor asigurate de un tufiș de rozmarin într-o oală pe pervazul ferestrei. Rămâne să aflăm mai multe despre această cultură străveche.
Descrierea plantei
Această plantă nu aparține plantelor de interior, deci pentru a crește rozmarin acasă într-o oală, este mai bine să achiziționați un răsad tânăr într-un magazin specializat.
De ce condiții au nevoie rozmarinul
Pentru reproducerea cu succes a acestei culturi, trebuie să cunoașteți condițiile de creștere a acesteia și să încercați să le recreați acasă. Aceasta:
- iluminare puternică;
- temperatură scăzută fără picături ascuțite;
- aer proaspat;
- lipsa schițelor;
- umiditate moderată.
În condiții de încălzire centrală, planta are nevoie de pulverizare regulată, deoarece începe să verse frunze în aer uscat.
Plantarea rozmarinului
Rozmarinul are un sistem radicular ramificat. O oală mare de lut este potrivită pentru aceasta. Ceramica nu se încălzește la soare și menține temperatura optimă a sistemului radicular. Drenajul din fracțiuni mici de lut expandat, cioburi rupte, pietricele este așezat în partea de jos a vasului. Înălțimea de scurgere poate fi de până la un sfert din înălțimea vasului. Pe deasupra, va fi util un strat mic de vermiculită, care reglează perfect umezeala comă pământească.
Solul pentru cultivarea rozmarinului într-o oală ar trebui să fie ușor, bine structurat și să conțină o cantitate mare de nisip grosier, pietriș fin; reacție neutră sau ușor alcalină. Este preparat din următoarele componente:
- 1 parte a terenului gazon;
- 1 parte turbă;
- 1 parte nisip grosier sau vermiculit.
Deoarece turbă are o reacție acidă, se adaugă cenușă pentru a alcaliniza solul.
Un pic de sol este turnat deasupra canalului de scurgere, astfel încât gulerul rădăcinii să fie ușor sub laturi. Planta este așezată pe sol, rădăcinile sunt îndreptate și stropite cu grijă cu pământ de-a lungul marginilor recipientului. Solul este ușor compactat și udat pentru a se așeza.
La câteva zile după plantare, ar trebui să adăugați mai mult sol, astfel încât rădăcinile să nu fie dezgolite.
Plantele tinere sunt transplantate anual la începutul primăverii, apoi o dată la doi ani.
Îngrijirea rozmarinului într-o oală
Pentru ca rozmarinul să înflorească într-o oală acasă primăvara, este important să îi oferiți o perioadă inactivă. Iarna, cea mai potrivită temperatură pentru aceasta este de 10-13 ° C. Tufișul este udat moderat cu apă așezată, nu uitați să pulverizați și să păstrați pe un pervaz însorit. Primăvara, după transplant, când răsadul începe să crească, rata de irigare este crescută și încep să o hrănească o dată la două săptămâni cu îngrășăminte minerale complexe.
În timpul sezonului de creștere, o oală de rozmarin este scoasă la balcon, logie sau transportată în țară. În nopțile reci, este recomandabil să îl aduceți în casă, deoarece rozmarinului nu îi plac schimbările bruște de temperatură.
Dăunători și boli ale rozmarinului
Această plantă este destul de rezistentă la diferite boli și dăunători. Cu toate acestea, cu aer uscat ridicat pe tulpini și frunze, pot apărea pânze de păianjen subtile - acesta este un acarian păianjen. Cu o mică leziune, apa cu săpun va ajuta, cu care întreaga parte aeriană a tufișului este umezită. Dacă căpușa a reușit să se înmulțească puternic, orice insecticid vă va ajuta - „Fitoverm” sau „Actellik”.
Cu udare insuficientă, frunzele inferioare ale rozmarinului încep să devină galbene, iar cu udare excesivă cad. Aducerea la normal a programului de udare va elimina aceste simptome.
Dacă urmați aceste reguli simple, cultivarea rozmarinului acasă într-o oală se va transforma într-o experiență incitantă, iar un proprietar grijuliu va fi recompensat cu o mulțime de frunze picante parfumate pentru prepararea preparatelor delicioase și menținerea sănătății fără pastile.