Oferim familiei noastre spanac gustos și sănătos
Semințele de spanac germinează la o temperatură de 3-4 grade, plantele tinere pot tolera înghețurile până la -8 grame în mod normal.
Spanacul, din păcate, este o plantă rară printre grădinari; nu este foarte popular. Între timp, spanacul verde proaspăt este o comoară de vitamine, minerale și compuși proteici. Este nepretențios, rezistent la frig și cu randament ridicat. De obicei, nu există o zonă liberă pentru cultivarea spanacului. Semănați-l, de regulă, ca compactor sau ca cultură anterioară. Este bine să cultivați spanac în sere și sere.
În cazul însămânțării curate, spanacul este semănat cu rânduri de până la 20 cm, adâncimea de însămânțare este de 1,5 - 2 cm. Acest lucru se face la începutul primăverii. Și pentru spanac toamna - în a doua jumătate a verii. După ce ați plantat semințele în septembrie - octombrie, puteți obține produsul finit la începutul primăverii, dar în timpul iernii, culturile trebuie acoperite cu humus sau blaturi.
Pentru a accelera în mod semnificativ sosirea produsului finit în primăvară și pentru a prelungi perioada consumului său în toamnă, este necesar să folosiți huse portabile de film. Pentru ca verdeața de spanac să se dovedească fragedă, trebuie udată des, iar în timpul dezvoltării frunzelor de cotiledon, adăugați momeală sub formă de azotat de amoniu (400 g pe 10 m² suprafață).
Spanacul este apreciat pentru valoarea sa nutritivă și proprietățile terapeutice și profilactice; conține o cantitate incredibil de mare de compuși azotati. Cele mai multe dintre acestea sunt proteine care sunt ușor absorbite de organism.
Frunzele se mănâncă, sunt preparate din: sosuri, piure de cartofi, garnituri, se folosesc verdețuri, atât proaspete, cât și conservate. Apropo, la uscare și conservare, spanacul practic nu își pierde valoarea nutritivă. Este bogat în vitamine și caroten. În acest sens, chiar și o singură cultură de legume nu poate fi comparată cu aceasta. Săruri de fier, proteine, fosfor, calciu, potasiu - toate acestea fac ca spanacul să nu fie doar verde, ci are și un efect pozitiv asupra sistemului circulator și nervos. Pentru comparație, frunzele sale conțin mai multe vitamine A, C decât portocalele, lămâile, măcrișul, salata verde și ceapa verde.