Chimenul în creștere la cabana lor de vară

Cultivarea semințelor de chimen este o parte integrantă a producției de condimente de mulți ani. Chimenul este o plantă cu un gust acru, picant și aromă delicată. Este bogat în vitamine și minerale, bogat în proteine ​​și uleiuri esențiale. Planta este utilizată activ la gătit, frunzele sale sunt puse în salate, adăugate la diferite supe pentru a adăuga condiment. Chimenul măcinat este folosit pentru a adăuga aromă pâinii, în industria de cofetărie și băuturi alcoolice. Această plantă este folosită și pentru fabricarea cârnaților, servește ca aditiv în diverse sosuri. Adăugarea de semințe de chimen la mesele grele și grase va reduce stresul pe stomac și va promova digestia rapidă.

Chimenul este utilizat în mod activ în medicină. Este una dintre componentele principale pentru fabricarea medicamentelor împotriva flatulenței, vitamine pentru îmbunătățirea funcționării stomacului. De asemenea, multe femei în timpul alăptării sunt prescrise medicamente care conțin chimen, care promovează producția de lapte. Din cele mai vechi timpuri, în medicina tradițională, chimenul a fost folosit ca medicament pentru spasmele organelor digestive, durerile de cap și colecistita cronică.

Chimenul se adaptează cu ușurință la toate condițiile, tolerează ușor iarna în sol. Este o plantă perenă, dar de obicei nu se cultivă mai mult de 2 ani. În total, există aproximativ 30 de soiuri de chimen, dar nu mai mult de 6 sunt cultivate pe teritoriul Rusiei. Cultivarea chimenului vegetal apetisant este cea mai comună.

Prelucrarea zonei pentru plantarea chimenului

Cultivarea chimionului ar trebui să aibă loc într-un loc luminos, deoarece este destul de luminos. Planta trebuie protejată de vântul uscat și de umezeala solului. Chimenul este foarte sensibil la umezeala din sol. Prin urmare, în zonele în care apa subterană trece în mod activ pentru creșterea chimionului din semințe, este mai bine să turnați paturi înalte... Se recomandă plantarea semințelor de chimen lângă mărar, pătrunjel, morcovi și alți reprezentanți ai familiei umbrele. Pe lângă umbrelă, puteți planta chimen cu roșii, castraveți, varză, ceapă, cartofi, dovlecei, fasole și alte plante din familia leguminoaselor.

Se recomandă pregătirea locului pentru cultivarea chimenului la începutul toamnei. Lista măsurilor de plantare include săpătura solului, eliminarea buruienilor.

Se recomandă cultivarea chimionului numai după o cultură bine fertilizată, care a fost hrănită la timp și mult cu materie organică. În acest caz, doar îngrășămintele minerale sunt adăugate viitorului pat de chimen:

• 10-15 grame de azotat de amoniu;
• 8-12 grame de superfosfat;
• 3-6 grame de potasiu coli.

Dacă nu există suficient îngrășământ în pământ din culturile din trecut, în timpul săpăturilor, puteți adăuga humus sau compost într-un raport de 3-4 kg / m.

Semănatul chimenului

Se recomandă cultivarea semințelor de chimion în sol argilos, bine fertilizat cu gunoi de grajd. Cele mai valoroase sunt semințele, acestea conțin aproximativ 5-7% ulei esențial aromatic.

Înainte de însămânțare, patul pregătit anterior trebuie udat din abundență. Apoi, efectuați următoarele acțiuni:

1. Pe suprafața pământului se realizează mai multe caneluri transversale de mică adâncime, de aproximativ 3-3-5 cm, cu respectarea lățimii dintre rândurile de 30-35 cm.
2. Semințele de chimen sunt așezate în canelurile săpate la intervale de 4-6 cm.
3. Apoi, culturile sunt acoperite cu un greblă.
4. Vârful patului este abundent mulci turbă.

În astfel de condiții favorabile, primii germeni ascendenți de chimen apar în 13-17 zile.Plantarea și îngrijirea semințelor de chimen sunt semnificativ diferite de îngrijirea altor reprezentanți ai acestei specii.

Îngrijirea semințelor de chimen

Îngrijirea inițială a culturilor de chimion înainte de apariție este distrugerea crustei cu o sapă. De îndată ce au apărut primii lăstari, efectuați o pufă și plivirea în rânduri. Mai mult, este obișnuit să se prelucreze culturile cu tractoare. În primul an de creștere, chimionul țese mici rozete de frunze, aproape fără umbrirea solului, buruienile apar intens în rânduri, iar după ploi pământul devine foarte compact.

Cu toate acestea, în timpul sezonului de creștere activ, mugurii sunt tratați cu cultivatoare pentru tractor de cel puțin 5-6 ori pe întreaga perioadă. Dacă însămânțarea a fost efectuată vara, necesitatea cultivării între rânduri este semnificativ redusă - în timpul sezonului de creștere, este suficientă 2-3 slăbiri. Cu tipuri dense de însămânțare, în timpul apariției a 2-3 frunze, se efectuează o descoperire și lăstarii sunt separați la o distanță de 9-13 cm unul de celălalt.

Când chimenul este plantat în teren deschis fără fertilizare și alte acțiuni similare, plantele cresc mici și sunt extrem de sensibile la boli și dăunători.

În primul an de creștere activă a chimenului, trebuie să hrănești planta de 2-3 ori:

• prima hrănire constă din îngrășământ mineral, ar fi o opțiune bună să-l adăugați în timpul unei descoperiri;
• a doua hrănire se face toamna târziu cu îngrășământ cu fosfor și potasiu;
• a treia hrănire se efectuează în orice moment, dacă este necesar.

Pentru o eficiență maximă, îngrășământul este plasat la o adâncime de 8-10 cm între rânduri. Prima slăbire de primăvară a solului este combinată cu fertilizarea primăverii.

Primele recolte încep când 50-60% din semințe sunt maronii. Legați chimenul tăiat imediat în pachete mici și așezați-le într-un rând pentru a se usca. Garniturile uscate se macină rapid.

De asemenea, colectarea semințelor de chimion se poate face cu ajutorul unei combine, dar numai cu condiția ca soiurile plantate să nu se destrame în timpul colectării. De regulă, încep acest tip de colecție puțin mai târziu, și anume când majoritatea semințelor devin maronii. De asemenea, trebuie să știți că semințele de chimion se coc foarte repede - în 2-3 zile. Dacă întârziați la recoltare, aceasta va duce la pierderea unei mari părți din recoltă.

La depozitarea chimenului, umiditatea în cameră nu trebuie să depășească 9-12%, altfel se va deteriora rapid.

Combaterea dăunătorilor și bolilor plantelor

Cea mai frecventă boală de chimion este făinarea, care poate depăși planta într-un climat umed, cu modificări mari ale temperaturii aerului. Făinarea se face simțită ca o floare albă, liberă, situată pe tulpină și frunze ale plantei. O altă boală de chimion care este mai puțin frecventă este putregaiul negru. Putregaiul negru este o infecție fungică. Pe lângă putregaiul negru, există o serie de boli ale plantelor, dintre care unele sunt fomoza și petele.

Pentru ca aceste boli să nu o depășească la creșterea chimionului, ca măsură preventivă de care aveți nevoie:

• efectuați dezinfectarea regulată a semințelor;
• controlați rotația culturilor;
• buruieni regulat și îndepărtați reziduurile de plante.

Dacă boala nu a fost încă declanșată, soluțiile de fungicide care conțin cupru vor ajuta în lupta împotriva acesteia.

De asemenea, insectele nu sunt indiferente la semințele de chimion. Dintre dușmanii înrăiți ai chimenului sunt cunoscuți:

• larvele tuturor gândacilor de clic;
• grafozom dungat;
• Bug-ul italian;
• căpușă neagră;
• molia morcovului.

Pentru a combate dăunătorii de mai sus, se utilizează stropirea cu bulion de usturoi, infuzia de frunze de legume din rădăcina de cartofi și pelinul amar. De asemenea, puteți folosi o soluție de săpun la care să adăugați piper roșu măcinat. Aceste ingrediente în combinație vor ajuta să mascheze parfumul de chimion pe care îl iubesc insectele. Se recomandă aplicarea produselor agrochimice numai la semințele de chimion cultivate pentru semințe. Dacă chimenul este cultivat pentru a fi utilizat în frunze, atunci utilizarea agrochimicelor nu este strict recomandată.

Experiență în creștere a chimenului - video