Fursecuri cu arahide - un delicat gust pentru ceai și multe altele

Îmi puteți spune cum să fac un prăjit de arahide? Fiul meu a fost tratat cu câțiva la școală, așa că acum mi-a bâzâit toate urechile. Nu sunt foarte prietenos cu produsele de panificație, dar nu există de ales. Odată ce i-a plăcut copilului, mama trebuie să învețe. Mai mult decât atât, tatăl nostru are un dinte dulce și va primi și o delicatese pentru ceai.

Dacă nu sunteți alergic la arahide, asigurați-vă că coaceți fursecuri cu arahide. Delicat, plin, ușor crocant și tocmai se topește în gură, va fi o opțiune excelentă pentru o gustare după-amiaza. Atât adulților, cât și copiilor le vor placea aceste cookie-uri. În afară de a juca cu nuci, gătește suficient de repede și nu necesită multe produse.

Ingrediente

Pentru a vă răsfăța familia cu prăjituri cu arahide aromate, veți avea nevoie de:

• arahide (crude) - 220 g;
• unt - 170 g;
• ou;
• făină - 300 g;
• zahăr - 150 g;
• sare - pe vârful unui cuțit;
• ¼ h. L. sifon;
• 0,5 lingurițe praf de copt.

Din numărul specificat de produse, veți obține aproximativ trei duzini de cookie-uri mici.

Cookie-uri cu arahide - pas cu pas

Primul pas este pregătirea arahidelor: prăjiți-le într-o tigaie timp de 5-7 minute, amestecând continuu. Apoi frecați cu mâinile pentru a slăbi cojile. Ca urmare, va dura aproximativ 30 g. Acum macinați nucile într-un blender.

Copiilor le place foarte mult când dau peste bucăți de arahide în fursecuri, așa că nu este nevoie să le aducem la starea de făină. Dar dacă doriți să fie omogen, tocați mărunt.

Acum puteți începe să creați cookie-uri:

1. Bateți untul și zahărul cu un mixer. Dacă nu există o astfel de unitate, o puteți freca pur și simplu cu mâinile. Principalul lucru este că uleiul este moale.
2. Introduceți oul continuând să bateți sau să amestecați.
3. Adăugați alune tocate, amestecați.
4. În cele din urmă, adăugați făină amestecată cu praf de copt, sare și bicarbonat de sodiu.
5. Frământați un aluat moale și împărțiți în bile. Pentru a face cookie-urile să se gătească rapid, este mai bine să faceți bile mici, aproximativ Nuc.
6. Așezați bucățile pe o foaie de copt acoperită cu pergament de copt. Apăsați ușor cu o lingură sau pahar pentru a le aplatiza și a le face să arate ca o clătită.

Rămâne doar să introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 180 °. Cookie-ul va fi gata în doar 15 minute. Concentrați-vă pe margini - ar trebui să fie rumenite. Apoi cookie-urile de pe margine vor fi crocante, dar mijlocul va rămâne moale. Nu așteptați ca toată clătita să se întărească în cuptor - aceasta va arde fursecurile. Când scoateți foaia de copt, mijlocul va fi în continuare moale - așa ar trebui să fie. Pe măsură ce se răcește, cookie-ul se va întări complet.

Biscuiți cu arahide cu nuci și unt de arahide - video