Alegerea unei varietăți potrivite de porumb pentru popcorn și creșterea acestuia pe parcela noastră
Popcornul este un tratament preferat de casă pentru mulți adulți și copii. Dar nu orice fel de cereale este potrivit pentru prepararea acestuia, deoarece porumbul pentru floricele de porumb are boabe care nu doar se sparg, ci se deschid atunci când sunt încălzite. De aceea, soiurile speciale sunt folosite pentru a prepara delicatese crocante, care au primit denumirea neoficială de "popcorn".
Ceea ce face diferit porumbul de floricele
Fiecare sămânță de porumb conține o picătură de apă cu o particulă de amidon. În timpul procesului de încălzire, apa se evaporă și se transformă în abur. Apoi este eliberat din cojile semințelor de porumb, provocând o mică „explozie”.
În același timp, umezeala sub influența căldurii este distribuită uniform în cereale, o înmoaie și o înmoaie, făcând gustul mai moale și mai uniform.
Porumbul de porumb conține în mod semnificativ mai puțin amidon decât soiurile convenționale și cu 22% mai multe proteine și grăsimi.
Popcorn porumb - soiuri populare
Există un număr mare de soiuri de popcorn crescute de crescători. Astfel de soiuri diferă prin mărimea știuleților, culoarea boabelor - pot fi galben auriu, portocaliu sau maro-roșu.
Care porumb este potrivit pentru floricele:
- Lopai - Lopai este unul dintre cele mai populare soiuri, cu o înălțime de până la 130-150 cm. Se remarcă prin perioada de coacere timpurie și mărimea mare a boabelor portocalii aurii.
- Ping Pong este un porumb înalt, care atinge 180-220 cm. Urechile au 11-13 cm lungime, cu semințe rotunde, galben lămâie. Principalul dezavantaj al soiului este înălțimea sa, care necesită mult spațiu pentru cultivarea unei culturi.
- Zeya este un soi popular de popcorn cu maturare timpurie, cu o perioadă de maturare de cel mult 85 de zile. Planta atinge 1,6-1,8 m înălțime, iar lungimea știuleților este de până la 17-20 cm. Boabele sunt alungite, de culoare roșu clar.
- Popcorn roșu - acest soi și-a primit numele pentru nuanța bogată roșu-visiniu a boabelor. Aceasta este o cultură cu creștere redusă, cu lăstari de 1-1,3 m înălțime și urechi de 13-15 cm în dimensiune.
- Vnuchkina Joy este o plantă de dimensiuni medii de până la 1,4-1,6 m înălțime și cu știuleți mici, care rareori depășesc 13-16 cm. Boabele sunt bogate în culoarea piersicii.
- Hotelul este una dintre cele mai înalte soiuri de porumb popcorn. Lăstarii săi pot crește până la 2,1-2,3 m înălțime. Urechile mari, de 23-26 cm, sunt formate din semințe galbene, care se disting prin gust excelent.
Nu mai puțin popular printre fermierii și grădinarii Vulkan - această varietate de porumb din floricele este considerată o bază ideală pentru prepararea floricelelor datorită caracteristicilor sale gustative.
Planta este înaltă, până la 1,9-2,2 m înălțime. Soiul Vulkan are urechi mari de 20-23 cm dimensiune cu boabe rotunjite de culoare galben auriu.
Porumb în creștere pentru popcorn
Cultivarea porumbului pentru popcorn are propriile subtilități și nuanțe care diferă de îngrijirea soiurilor de zahăr convenționale.
Reguli de bază pentru creștere:
- Porumbul de floricele poate fi cultivat pe aproape orice sol - podzolic, pământ negru, argilos, lut. Singura excepție este solul nisipos, care nu este potrivit pentru cultivarea culturilor.
- Toate soiurile de porumb popcorn sunt termofile, deci pot fi plantate numai după ce solul se încălzește până la cel puțin + 15 ° C.
- Porumbul iubește lumina soarelui, așa că cel mai bine este să găsești o zonă bine luminată pentru cultivarea porumbului.
- Zonele cu un nivel ridicat al apelor subterane nu sunt potrivite pentru cultivarea unei culturi, deoarece rădăcinile sale nu tolerează umezeala stagnantă.
- Atunci când alegeți un loc pentru plantarea porumbului de popcorn, asigurați-vă că țineți cont de „predecesorii” din grădină. Zonele după cartofi sunt cele mai potrivite roșie, sfeclă și morcovi.
- Porumbul cu floricele nu ar trebui să fie plantat lângă soiurile de zahăr - acestea își vor pierde caracteristicile originale în procesul de polenizare încrucișată.
Având în vedere natura iubitoare de căldură a porumbului, cel mai bine este să-i plantați semințele în luna mai. În acest moment, solul se încălzește deja suficient și riscul de înghețuri recurente dispare.
Plantarea porumbului
Semințele de porumb trebuie pregătite corespunzător înainte de plantare. Acest lucru va oferi porumbului popcorn rădăcină mai bună și va crește mai repede. Semințele trebuie sortate, apoi umplute cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau Fitosporin și lăsate timp de 3-4 ore.
De asemenea, boabele de porumb pot fi germinate în avans. Pentru a face acest lucru, trebuie să le înmuiați, apoi să le așezați într-un șervețel și să le umeziți bine. În această formă, semințele ar trebui să rămână până la germinare, dar trebuie să se asigure că șervețelul nu se usucă.
Tehnica de plantare a porumbului de porumb:
- locul pentru plantarea semințelor trebuie săpat;
- pregătește gropi de aterizare de până la 5-6 cm adâncime, lăsând o distanță de 25-30 cm între ele;
- udă fântânile din belșug;
- puneți 2-3 boabe în fiecare gaură;
- presară semințele cu un strat subțire de sol.
Pentru a crește randamentul porumbului, floricelele se plantează cel mai bine în rânduri, lăsând 60-70 cm între ele.
Pentru a se proteja de răcoarea nocturnă, culturile pot fi acoperite cu folie de plastic. După 12-14 zile, puteți vedea primii lăstari de porumb.
Îngrijirea porumbului
Porumbul de floricele de porumb are nevoie de îngrijire specială, care trebuie acordată plantei imediat după apariția primilor lăstari.
Ghiduri de îngrijire a porumbului de porumb:
- Planta are nevoie de udare abundentă și regulată. Sistemul său puternic de rădăcini necesită multă umiditate. În funcție de condițiile meteorologice, porumbul trebuie udat de 1-2 ori pe săptămână.
- Este deosebit de important să umeziți porumbul în timpul germinării, formării inflorescențelor paniculare și la 2-3 săptămâni după sfârșitul înfloririi. Planta trebuie udată la rădăcină, dimineața devreme sau seara târziu.
- Fertilizarea este foarte importantă pentru creșterea activă și productivitatea porumbului. După apariția primelor 4-6 frunze adevărate, se aplică fertilizarea care conține azot. În acest scop, se folosește infuzie de azotat de amoniu, uree sau mulleină.
- Cu 10-15 zile înainte de înflorire, porumbul trebuie alimentat cu îngrășăminte care conțin potasiu și fosfor.
- O parte importantă a îngrijirii unei culturi de calitate este ciupirea. Toți lăstarii laterali care cresc la baza tulpinii centrale trebuie îndepărtați manual sau cu ajutorul unei tăietoare de grădină. Datorită acestui fapt, știuleții au o dimensiune mai mare și un gust excelent.
Există multe varietăți de floricele disponibile pentru fabricarea floricelelor. Cultivarea lor are propriile subtilități și nuanțe. Știind ce fel de porumb este necesar pentru floricele și cum să îngrijești cultura, este ușor să crești un soi potrivit în curtea ta și să pregătești un delicios și crocant răsfățat.