Proprietățile vindecătoare ale murelor și regulile de utilizare a boabelor regale

Cloudberry este o boabă originară din mlaștinile din regiunile nordice. Este foarte popular în țările din Scandinavia, statele baltice, în nordul Rusiei, în Orientul Îndepărtat, în Belarus, în Siberia, ai căror locuitori au apreciat mult timp proprietățile medicinale ale murelor. În aparență, seamănă zmeura, diferă de acesta din urmă numai în culoarea galben-portocaliu aprins.

Boabele aparțin familiei Rubus. Crește în sălbăticie în zone mlăștinoase, tolerând temperaturi scăzute. Este foarte dificil să-l cultivi. Găsirea murelor nu este dificilă. Fructele cresc pe tulpini verticale, fiecare dintre ele având un singur fruct. Planta înflorește în mai-iunie. Boabele sunt roșii la început și devin portocalii aurii pe măsură ce se coc. Sezonul de culegere a boabelor este foarte scurt și se încheie la mijlocul lunii august.

Proprietățile vindecătoare ale murelor

Cloudberry pentru culoarea și conținutul ridicat de vitamina C se numește portocaliu nordic sau chihlimbar de mlaștină. Are gust de portocală și coacăz... Multor oameni nu le place să-l mănânce proaspăt, deoarece are un gust prea acru.

Pentru locuitorii din regiunile nordice, murele sunt un adevărat depozit de vitamine. O varietate de mâncăruri delicioase, băuturi sunt preparate din acesta și adăugate la produsele cosmetice de acasă. Beneficiile plantei se datorează compoziției sale chimice, care este o colecție unică concepută pentru a întări și a vindeca corpul uman, creat de natură.

Cloudberries conține 84% apă și 6,4% fibre. Boabele conțin 8% proteine, 74% carbohidrați și 20% grăsimi. Conținutul caloric de 100 g de fructe este de 40 Kcal.

Boabele conțin multe substanțe utile:

• cumarine;
• flavonoide;
• carotenoizi;
• acizi fenolcarbolici, malici și citrici;
• fitoncide;
• vitamine din grupa B, E, PP, C, A;
• taninuri și substanțe pectinice;
• fibre alimentare;
• β-caroten;
• α-tocoferol;
• minerale (potasiu, fosfor, magneziu, sodiu, fier).

Cei din nord știu foarte bine cum sunt folositoare murele. Ei apreciază fructele sale pentru ajutorul lor incontestabil pentru organism:

• boabele stabilizează tensiunea arterială;
• normalizează circulația sângelui;
• elimina radicalii liberi;
• stimulează apărarea organismului;
• suprimă acțiunea microorganismelor patogene;
• crește proprietățile de coagulare ale sângelui;
• normalizarea metabolismului;
• ameliorează crampele și spasmele;
• îmbunătăți capacitatea regenerativă a pielii;
• reduce permeabilitatea capilară;
• îndepărtați excesul de lichid din corp;
• tonificați mușchii;
• ajuta la recuperarea după o muncă fizică și mentală epuizantă.

Glucidele din fructe de pădure sunt o sursă de energie. Cumarinele au proprietăți antispastice. Taninurile sunt astringente, acizii fenolcarbolici sunt antiseptice naturale.

Cumarinele și fitosterolii sunt utile pentru tumori, boli ale organelor interne, țesutului conjunctiv, limfatic și tulburărilor măduvei osoase.

Datorită cantității mari de tocoferol, murele refac aportul de sânge la extremitățile inferioare, eliminând crampele și au un efect pozitiv asupra vederii.

Asistent de încredere al vindecătorului tradițional

Puterea vindecătoare a boabelor plantei ajută la numeroase probleme de sănătate. Ce boli ajută la vindecarea zarului și cum se arată în tabel.

Cloudberry în cosmetologie

Cloudberry este, de asemenea, de neînlocuit pentru cosmetologie. Uleiul este stors din semințe, care face parte din tonice, geluri, șampoane. Acizii grași care se găsesc în semințe tonifică și strâng pielea, ameliorează umflarea și inflamația, elimină mătreața și îmbunătățesc starea părului.

Sucul de mure conține acizi de fructe care, atunci când sunt adăugați la o cremă de față, ajută la îmbunătățirea culorii pielii și chiar a tonusului.

Portocaliu nordic și sarcină

Cloudberry în timpul sarcinii este permisă utilizarea, deoarece tocoferolul conținut în fructe de pădure are un efect benefic asupra dezvoltării fătului. Reînnoiește constant celulele corpului, începe procesele de creștere. Acest lucru este foarte important pentru corpul copilului care crește în interiorul unei femei.

În plus, o doză de șoc de acid ascorbic conținută de mure întărește sistemul imunitar, împiedicând viitoarea mamă să se îmbolnăvească în timp ce poartă un copil. Este permis să mănânci 100 de grame de fructe de pădure de 2-3 ori pe săptămână (în absența contraindicațiilor). Această regulă se aplică și femeilor însărcinate.

Mamele care alăptează ar trebui să se consulte cu siguranță cu un obstetrician-ginecolog cu privire la cantitatea permisă de fructe de pădure care pot fi consumate, deoarece copilul poate avea o reacție alergică sau un stomac deranjat.

Beneficiile sepalelor, tulpinilor și frunzelor de mur

Nu numai fructele în sine sunt valoroase, ci și sepalele de mure au proprietăți utile. Frunzele, rădăcinile, tulpinile, sepalele acestei plante nordice sunt utilizate pentru prepararea diferitelor remedii. Tulpinile și sepalele de mure nu sunt inferioare fructelor în compoziția lor chimică și proprietățile medicinale. De asemenea, ajută la creșterea apărării corpului, îmbunătățesc starea de spirit, elimină blues-ul, întăresc inima și vasele de sânge. Sepalele și frunzele de mur ajută la tuse în bronșită, tuberculoză, tuse convulsivă, favorizând descărcarea flegmei.

Frunzele de mure au efect bactericid, diuretic, antiinflamator, restabilește nivelul pH-ului, opresc sângerarea (atât externă, cât și internă), ajută la umflare, crește fluxul de lichid, calmează membranele mucoase intestinale și stomacale iritate, ameliorează inflamația în cistită și nefrită.

Cele mai bune rețete folosind frunze, rădăcini, sepale

Locuitorii din regiunile nordice au aflat de mult despre numeroasele proprietăți medicinale ale mureșorilor. Folosesc în mod activ fiecare parte a plantei.

Ajutați la arsuri și răni purulente

Frunzele proaspete de mure unse cu ulei de pește sunt utilizate pentru a trata rănile purulente și arsurile moderate care provoacă vezicule pe piele. Compresele sunt schimbate de mai multe ori pe zi pe măsură ce se eliberează puroi.

Diuretic, antiinflamator, hemostatic, expectorant

Sepalele uscate și frunzele în cantitate de lingură se toarnă cu 2 căni de apă clocotită, se insistă, se filtrează și se consumă o dată pe zi. Puteți adăuga pur și simplu frunze uscate de mure în ceai.Înainte de a prepara sepale de mure, acestea trebuie tăiate.

Hemoragie internă

Pentru a opri sângerarea internă, se folosește o infuzie de frunze uscate. O lingură de materii prime se toarnă cu un pahar de apă clocotită, insistată câteva ore înainte de răcire. Infuzia rezultată este împărțită în 3 părți, care se beau în timpul zilei. În caz de afecțiuni renale, gută, gastrită cu aciditate scăzută, se administrează aceeași perfuzie de 4 ori pe zi, 100 ml.

Decoct antiinflamator

Rădăcinile uscate și frunzele de mure sunt amestecate și măcinate în părți egale. Luați o lingură din amestecul rezultat, turnați un pahar cu apă clocotită. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Apoi este filtrat într-un pahar, adus la volum maxim cu apă clocotită. Bea un sfert de pahar pentru cistită, inflamație a tractului gastro-intestinal, diaree, diabet.

Agent antitusiv

Sepalele uscate de mur se amestecă cu o cantitate similară de frunze uscate. Se toarnă o lingură de amestec cu un pahar de apă clocotită, se acoperă cu un prosop groasă, se lasă 5 ore la infuzat. Se strecoară, se împarte în 3 părți egale și se ia în timpul zilei. Frunzele fierte de mur sunt bune pentru tusea copiilor. Doar doza medicamentului trebuie convenită cu medicul pediatru.

Reguli de achiziție a materiilor prime

Pregătirea materiilor prime medicinale se efectuează în diferite perioade ale vieții plantei, astfel încât fructele de pădure, rădăcinile, sepalele, frunzele acumulează un maxim de substanțe utile. Colectarea începe în mai sau iunie. În acest moment, frunzele de mure sunt recoltate. Acest lucru trebuie făcut imediat după apariția mugurilor și pe tot parcursul perioadei de înflorire. Frunzele trebuie luate de jos sau de la mijlocul tulpinii, deoarece frunzele superioare nu au acumulat încă o cantitate suficientă de substanțe nutritive și nu au toate proprietățile medicinale necesare ale murelor. În același timp, florile sunt recoltate.

Fructele de mure încep să fie recoltate la mijlocul verii la 40 de zile după înflorirea plantei.

Ei iau fructe care au început să-și schimbe culoarea din roșu în galben portocaliu. Dacă murele nu sunt colectate în acest moment, atunci după 2 săptămâni pot fi consumate numai, dar boabele nu mai sunt potrivite pentru recoltare, deoarece chiar și cea mai mică atingere a pielii delicate se rupe imediat. Sepalele sunt, de asemenea, depozitate împreună cu boabele, rupându-le după colectarea fructelor.

Rădăcinile sunt recoltate după sfârșitul ciclului de viață al plantei. Sunt dezgropate în septembrie sau octombrie. Spălați, îndepărtați rădăcinile moarte, tăiați-le și uscați-le într-un loc întunecat și bine ventilat sau în uscătoare speciale pentru legume și fructe.

Materiile prime finite sunt turnate în pungi de in, borcane de sticlă sau pungi groase de hârtie, îndepărtate pentru depozitare într-un loc întunecat cu umiditate redusă.

Frunzele și sepalele, tulpinile de mure își păstrează proprietățile benefice timp de 2 ani, iar rădăcinile - timp de 3 ani.

Cele mai bune modalități de conservare a fructelor de pădure

Mure pot fi uscate, congelate, șterse cu zahăr, fierte în compoturi utile și gem. Pentru adulți, o băutură excelentă și, în același timp, un medicament este tinctura de mur.

Mure înmuiată

Fructele sunt așezate într-un recipient de sticlă, umplându-l 2/3. Recipientul este umplut cu apă fiartă răcită până la vârf, acoperit cu tifon. Acestea sunt îndepărtate într-o încăpere răcoroasă unde temperatura nu depășește +5 grade. În această stare, mure înmuiate pot fi stocate pe toată perioada iernii.

Cloudberry în sirop

Boabele se combină cu zahăr granulat în cantități egale și se lasă peste noapte. Dimineața, murele vor da suc, care se fierbe la foc mic. După aceea, sucul este răcit, apoi se mai face o fierbere și delicatesa rezultată este înfășurată în borcane sau sticle. Acesta este un dulceață rapidă de mure, ale cărei proprietăți benefice au fost mult timp apreciate de locuitorii din regiunile nordice.

Congelare

Toată puterea de vindecare a murelor rămâne după îngheț.Boabele sunt ușor uscate pentru a elimina excesul de lichid (în caz contrar, atunci când sunt congelate, vor sparge), apoi sunt așezate pe o tavă într-un singur strat și așezate în congelator pentru câteva ore. După aceea, este turnat într-o pungă și îndepărtat pentru depozitare suplimentară la temperaturi sub zero.

Miere de mure

Această rețetă combină duble beneficii pentru organism. Proprietățile vindecătoare de neînlocuit ale boabelor de nord sunt completate de beneficiile mierii. Pentru a face miere din mure, fructele de pădure sunt așezate în straturi într-un recipient de sticlă, fiecare strat, turnând miere. Piesa de prelucrat rezultată este acoperită cu un capac, dar nu este înfășurată. Depozitați mierea de mure la temperaturi de până la +4 grade.

Toate proprietățile benefice ale murelor sunt păstrate în timpul tratamentului termic cu 85%, dar cu condiția ca expunerea la temperatură să nu dureze mai mult de 15 minute.

Rău de boabe de nord

În ciuda tuturor beneficiilor murei nordice, există o serie de restricții, din cauza cărora fie nu ar trebui să fie incluse deloc în dietă, fie să limiteze strict utilizarea acestor fructe de pădure.

Restricțiile privind utilizarea fructelor de pădure provin din proprietățile sale benefice. Cloudberry scade tensiunea arterială, crește coagularea sângelui, crește aciditatea sucului gastric. Prin urmare, nu îl puteți utiliza pentru hipotensiune arterială, gastrită cu aciditate ridicată, ulcere gastrice, boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, tendința de a forma cheaguri de sânge, vene varicoase. De asemenea, ar trebui să vă amintiți despre posibila alergie la fructe de padure. Pentru copii, murele sunt introduse în dietă sub formă de compoturi și jeleu după un an, fructele proaspete pot fi date după vârsta de trei ani.

Cloudberries poate fi pe bună dreptate numită boabă regală. Vătămarea sa este mult mai mică în comparație cu beneficiile incomensurabile pentru corpul uman. Cu toate acestea, ar trebui să-l folosiți foarte atent (mai ales pentru prima dată), ascultând propriile sentimente. Trebuie amintit că fructele de pădure, sepalele, rădăcinile, frunzele de mur au proprietăți utile și contraindicații. Dacă organismul nu dă semne negative, înseamnă că există posibilitatea de a aduce o contribuție neprețuită la propria sănătate, completând dieta cu „mlaștina portocalie nordică”.

Colectarea de mure - video