Care sunt proprietățile medicinale ale fructelor mici de ienupăr?

Genul de ienupăruri este unul dintre cei mai vechi reprezentanți ai regatului plantelor. Nu este surprinzător faptul că fructele de ienupăr, proprietățile medicinale și contraindicațiile privind utilizarea fructelor mici albastru-gri au fost de interes pentru oameni în urmă cu câteva mii de ani. Odată cu dezvoltarea științei, a devenit mai ușor să dezvăluie toate secretele unei plante veșnic verzi. S-a dovedit că sub pielea fructelor nedescriptibile există un întreg depozit biochimic plin de substanțe care afectează în mod activ sănătatea și bunăstarea umană.

Surse istorice menționează că abilitatea boabelor de ienupăr de a proteja vinul de acri era cunoscută încă din Roma antică. În țările mediteraneene și în Scandinavia, conurile de ienupăr sunt utilizate în marinate și condimente pentru carne și pește.

Există multe tipuri de ienupăr în lume, dar fructele de pădure au un singur beneficiu - ienupăr comun.

Caracteristicile structurii și colecției de fructe de ienupăr

Această plantă, cea mai tipică pentru Rusia, poate fi găsită în centura forestieră a părții europene a țării, în Siberia și în Ural. Arbuștii veșnic verzi găsesc pete luminoase pe margini și în tufișurile pădurilor de mesteacăn, sub pini, pe versanții râpelor și crestelor stâncoase, în luminișuri crescute.

La colectarea materiilor prime medicinale este important să nu greșim! Numai conurile de ienupăr obișnuit pot fi benefice, sunt utilizate în gătit, în medicina tradițională și au confirmat oficial prezența proprietăților medicinale.

Rotunjite, cu un diametru de 6 până la 9 mm, până la coacere, fructele capătă o culoare aproape neagră, cu o nuanță violetă sau maro. Pielea netedă este acoperită cu o floare groasă albăstruie, sub care este vizibilă în mod clar o canelură divergentă în trei raze. Sub suprafață există o pulpă verzuie, cu o aromă caracteristică și un gust picant acru-picant. Fiecare boabă de ienupăr, ca în fotografie, conține 2-3 semințe.

Cel mai bun moment pentru culegerea fructelor de pădure este septembrie și octombrie, când pulpa acumulează cantitatea maximă de nutrienți. Pentru ca numai fructele coapte să intre în afaceri, pânză de pânză, film sau alt material este așezat sub tufișuri și apoi, atingând ușor ramurile și trunchiul tufișului, scuturați conurile. Apoi sunt sortate și uscate fără a recurge la încălzire. Este important să existe aerisire în cameră, să fie uscată și curată.

Boabele uscate de ienupăr sunt depozitate în recipiente de sticlă, în pungi de hârtie sau pânză, ferite de praf, lumina soarelui și umezeală.

Compoziția biochimică a boabelor de con de ienupăr

Proprietățile medicinale ale fructelor de ienupăr și contraindicațiile care împiedică utilizarea fructelor sunt direct legate de numeroasele componente bioactive conținute în pulpă.

Dulceața boabelor este dată de zaharurile naturale, reprezentate în principal de fructoză și glucoză. Astringența este determinată de prezența acizilor organici, de exemplu, ascorbic, malic, formic, amărăciune naturală și rășini, taninuri și glicozide. În pulpă și în special în pielea acoperită cu o floare albăstruie, există pectine și compuși asemănători ceară, uleiuri grase, flavonoide și fitoncide. Fructele de ienupăr sunt bogate în minerale, dar principala comoară a fructelor de pădure este uleiul esențial, a cărui concentrație ajunge la 2%.

Buchetul „luxuriant” de componente utile nu a trecut neobservat. Beneficiile fructelor de ienupăr sunt apreciate astăzi de experții în medicina populară și tradițională.

Utilizarea boabelor de ienupăr: zone și metode

În medicina populară, decocturile, perfuziile cu alcool și apă sunt preparate pe baza unor astfel de materii prime. Boabele sunt consumate proaspete, adesea folosite la gătit și la fabricarea băuturilor alcoolice. În scopuri medicinale, se folosesc fructe aromate negre albastre:

• ca agent natural diuretic și bactericid pentru urolitiază, cistită și alte patologii ale tractului urinar;
• ca agent expectorant, antibacterian pentru bolile respiratorii și ORL;
• ca stimulent al funcției secretoare și digestive.

Utilizarea boabelor de ienupăr este indicată pentru apetitul slab, semnele intestinelor „leneșe” sau fermentația. În toate aceste cazuri, fructele cu un aspect foarte modest prezintă proprietăți bactericide remarcabile. Boabe de pin:

• au un efect activ de curățare;
• acționează ca stimulent natural pentru sistemele genito-urinare, digestive și respiratorii;
• îmbunătăți starea membranelor mucoase;
• lupta împotriva florei patogene.

Boabele de ienupăr măresc lactația atunci când sunt consumate cu atenție și aprobate de către personalul medical. Infuzia de medicină tradițională este recomandată ca remediu eficient în tratamentul anginei pectorale. Băile de decoct ameliorează manifestările bolii în gută și reumatism. Siropul pe bază de materii prime naturale are un efect tonic în perioada de toamnă-iarnă, revigorează cu stres fizic și mental crescut.

Prepararea medicamentelor:

• pentru un decoct într-un pahar cu apă, este necesară o lingură de fructe de ienupăr uscate zdrobite și 8-10 minute, timp în care compoziția fierbe la foc mic;
• pentru ceai, turnați o mână de piure de fructe cu un pahar de apă clocotită și așteptați 6-10 minute ore întregi;
• pentru sirop pentru 100 de fructe uscate, luați 500 ml de apă, zahăr sau miere după gust;
• pentru infuzie, o mână de fructe de padure turnate într-un pahar cu apă clocotită sunt infuzate timp de până la 8 ore.

Tinctura de boabe de ienupăr se prepară la o rată de 100 ml alcool sau 250 ml vodcă per lingură de fructe uscate. În căldură și cu agitare regulată, produsul este infuzat timp de 8-10 zile, după care poate fi filtrat și utilizat conform instrucțiunilor.

Pentru stomatită, inflamație în gât și nazofaringe, precum și respirație urât mirositoare, se recomandă să mestecați fructe proaspete. Acestea nu numai că au un efect benefic asupra stării membranei mucoase, dar își continuă și efectul asupra tractului digestiv.

Fructele aromate aromate ale ienupărului sunt apreciate de experții culinari. Acestea dau un gust picant cărnii și peștilor, ajută la păstrarea calității cărnii afumate, a fripturilor, a felurilor de mâncare coapte și a murăturilor mai mult timp. O aromă naturală conferă un miros rășinos și proaspăt alcoolului puternic. La gătit, fructele de ienupăr sunt utilizate pe scară largă la fabricarea cvasului și a băuturilor din fructe, a produselor de patiserie dulci și naționale, a murării și a legumelor de murare.

Contraindicații pentru utilizarea fructelor de ienupăr

Bogăția compoziției biochimice determină nu numai proprietățile medicinale ale fructelor de ienupăr, ci și contraindicațiile, care în niciun caz nu trebuie neglijate. Fructele cenușii și toate produsele pe baza lor sunt interzise în jadul acut. Aportul necontrolat de preparate pe bază de plante poate agrava situația, poate provoca sângerări și poate complica tratamentul suplimentar.

Viitoarele mame ar trebui să refuze utilizarea preparatelor pe bază de plante care pot provoca contracții ale uterului și provoca un avort spontan.

Nu ar trebui să tentați soarta cu autotratarea cu boabe de ienupăr în prezența bolilor acute și cronice diagnosticate ale sistemului digestiv și ale rinichilor. Chiar și în absența contraindicațiilor, cursul de admitere nu ar trebui să dureze mai mult de două luni.

Video despre proprietățile medicinale ale ienupărului comun