Mâncare sănătoasă și gustoasă pe masă - polen copt
Peștele este unul dintre cele mai populare produse din care puteți prepara o mulțime de feluri de mâncare diferite. Dintre numeroasele specii, polenul copt este deosebit de popular. Acest tip de carne se distinge prin conținutul său minim de calorii și un set imens de microelemente utile. Acesta este un aliment simplu, dar incredibil de delicios, care poate încânta orice musafir cu aroma sa. Rețetele rapide pentru polenul copt la cuptor cu o fotografie sunt prezentate mai jos.
Un vas simplu de polen în cuptor
Pentru a pregăti astfel de alimente, trebuie să luați:
- 1 kg de polen;
- 2 cepe mari;
- frunze de dafin măcinate;
- sare;
- condimente uscate (pentru pești);
- suc proaspăt de lămâie;
- maioneză.
Pași de gătit:
- Curățați și spălați peștele în apă curentă rece. Ungeți o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui.
- Puneți peștele pe deco și ungeți-l generos pe toate părțile cu condimente. Presară deasupra zeamă de lămâie.
- Curățați ceapa și spălați-o. Tăiați în inele subțiri. Aranjați carcasele în jurul și deasupra.
- Combinați maioneza cu sare și frunza de dafin măcinată, amestecați bine. Lăsați amestecul timp de 10-15 minute până când sarea se dizolvă complet. Apoi, turnați polenul cu sosul rezultat.
- Se coace la cuptor la 2000C timp de 35 de minute. Se servește cald cu legume sau cartofi aburi.
Pollock-ul gătit în cuptor va atrage toți membrii familiei și oaspeții. Dacă peștele este mic, atunci poate fi servit în porții.
Rețetă pentru carne fragedă de polen în folie
Oricine dorește să facă un pește incredibil de fraged și suculent pentru masa festivă ar trebui să fie atent la această rețetă. Pollock-ul copt în folie se dovedește a fi foarte parfumat și satisfăcător. Va dura un timp minim pentru a face un astfel de fel de mâncare.
Ingrediente de gătit:
- 10 bucăți de file de polen de dimensiuni medii;
- 8 roșii (cireșa este mai bună);
- 1 dovlecei mediu (se poate dovlecel);
- lămâie;
- 100 de mililitri de unt;
- trei lingurițe de oțet balsamic;
- ceapă cu șalotă;
- 2 catei mari de usturoi
- sare și piper (opțional).
Pentru a face peștele mai suculent, este mai bine să acoperiți folia în două straturi.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți. Cele mari sunt împărțite în 4 părți.
Tăiați dovleceii și ceapa în inele.
Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. De asemenea, îl puteți măcina cu o răzătoare fină. Apoi combinați usturoiul, ceapa, oțetul, uleiul într-un castron adânc. Se amestecă bine toate componentele.
Spălați peștele. Puneți fileul de polen pregătit în marinada rezultată și lăsați-l 25 de minute. De data aceasta va fi suficient pentru ca carnea să fie saturată cu condimente și sare.
Acoperiți tava de copt cu folie. Mai întâi puneți o minge de dovlecei în mijloc, apoi roșiile tocate. Puneți peștele murat deasupra lor.
Decorați carcasa cu felii subțiri de lămâie. Înfășurați totul în folie și puneți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute.
Delicios cocos copac cu cartofi
Acest fel de mâncare nu va dura mai mult de o oră pentru a găti. Pentru a coace polenul cu cartofi la cuptor, trebuie să utilizați un set minim de ingrediente. Dacă totul este făcut corect, felul de mâncare se va dovedi delicios și aromat.Va deveni o parte de neînlocuit a mesei.
Pentru a coace polenul în cuptor, trebuie să pregătiți:
- 2 polen mediu;
- un pahar de maioneză;
- 170 ml apă rece;
- 6 cartofi (aproximativ 0,5 kg);
- o ceapa mare arc;
- 0,5 linguri de sare;
- o lingură de condimente pentru toate scopurile.
Pentru a face vasul nu numai gustos, ci și frumos, este mai bine să împărțiți legumele în părți egale.
Decongelați peștele la temperatura camerei, apoi spălați-l bine. Tăiați cozile și aripioarele. Așezați o perioadă, astfel încât excesul de apă să fie scurs din ea. Împărțiți carcasele în porții. Puneți într-un vas de copt, condimentați cu sare.
Curățați cartofii și clătiți bine sub apă curentă. Apoi tăiați în bucăți mici.
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Pune legumele pe o foaie de copt cu peștele și adaugă din nou puțină sare.
Pentru a pregăti umplutura, trebuie să combinați maioneza, apa și condimentul universal. Se amestecă totul până se omogenizează. Pentru cei cărora nu le place maioneza, o puteți înlocui cu smântână. Dar, în acest caz, va trebui să adăugați puțină sare la umplutură.
Întindeți lichidul rezultat uniform peste pește și legume. Puneți o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 35 de minute.
Puteți gusta vasul după ce s-a răcit puțin. Puteți servi un astfel de pește nu numai cu cartofi, ci și cu legume sau hrișcă cu ciuperci.
O rețetă rapidă pentru a face polen cu ceapă
Deoarece acest tip de pește este destul de uscat, ar trebui să știți cum să-l gătiți corect, astfel încât carnea să fie moale și suculentă. Cea mai bună modalitate este polenul copt cu ceapă. Cunoscând secretele gătirii unui astfel de pește, puteți face un fel de mâncare cu adevărat sănătos și gustos pentru întreaga familie.
Pentru a reduce conținutul de calorii al polenului gătit, maioneza și smântâna trebuie înlocuite cu iaurt de casă neîndulcit.
Compoziția vasului:
- 700 de grame de pește;
- 300 de grame de ceapă;
- 400 de grame de morcovi;
- o lămâie mică;
- 90 ml ulei de floarea soarelui (rafinat este mai bine);
- sare de mare;
- condiment măcinat.
Spălați peștele. O atenție deosebită trebuie acordată interiorului. Prezența unui film întunecat poate da un gust amar. Dacă există caviar în polen, atunci acesta ar trebui să fie copt împreună cu carcasa.
Se amestecă condimentele, sarea și se freacă peștele cu ele. Spălați și curățați morcovii. Grătar, destinat gătitului morcovului coreean. Dacă ferma nu are una, atunci o puteți folosi pe cea obișnuită.
Scoateți coaja din ceapă. Tăiați leguma în jumătăți subțiri de inele. Puneți morcovii și ceapa într-o tigaie preîncălzită. Se prăjește până se rumenesc.
Puneți folie pe un vas de copt. Mâncarea trebuie așezată în straturi. Prima minge este legumele. Puneți polen deasupra lor.
DIN suc de lămâie și combinați-l cu puțin ulei de floarea soarelui. Presărați legume și pește cu condimentul rezultat.
Acoperiți vasul cu folie deasupra, fixați marginile cu atenție, astfel încât sucul să nu curgă pe foaia de copt. Se păstrează la cuptor la 2000De la treizeci de minute. La sfârșitul timpului, deschideți folia și păstrați-o la cuptor timp de 10 minute în această stare.
Trebuie să serviți peștele cu legumele în care a fost gătit. Completați fiecare porție cu ceapă verde tocată. Puteți adăuga, de asemenea, mici crenguțe de mărar sau pătrunjel.
Pollock la cuptor cu morcovi
Acest tip de pește este unul dintre puținele care se potrivește cu aproape toate lucrurile. Pollockul copt în cuptor cu morcovi se va dovedi a fi neobișnuit de fraged și neobișnuit. Valoarea nutrițională a acestor pești este foarte mare și, împreună cu legumele, crește în continuare. Aceasta este una dintre metodele simple pe care le poate gestiona orice gospodină.
Pentru a pregăti un fel de mâncare fierbinte, veți avea nevoie de:
- jumătate de kilogram de pește;
- 4 morcovi;
- 200 de grame de ceapă (puteți folosi un alt soi);
- o grămadă de mărar proaspăt;
- o jumătate de kilogram de roșii roz coapte;
- 2 linguri de făină de grâu premium;
- un vârf de zahăr;
- ulei vegetal;
- sare și piper (opțional);
- un pahar de smântână cu un conținut de grăsime de 10%;
- 1 frunza de dafin.
Trebuie să începeți să gătiți cu pregătirea polenului. Spălați și uscați fiecare pește. Cel mai bine este să folosiți prosoape de hârtie pentru acest lucru. Tăiate în bucăți mici. Lățimea optimă este de 1 cm.
Se amestecă făina cu sare și piper. Înfășurați fiecare bucată de pește în amestecul rezultat. Apoi prăjiți într-o tigaie.
Radeți sau tăiați morcovii cu un cojitor de legume.
Tocam ceapa in 4 bucati. Dacă leguma este mică, atunci la jumătate. Apoi tăiați felii subțiri. Se prăjesc toate legumele în ulei. Este necesar să se îndepărteze de pe căldură atunci când devin complet moi.
Se roșesc roșiile, se curăță de coajă. Tăiați pulpa în cuburi mici și apoi bateți-o într-un blender. Puneți polenul pe deco-ul uns. Distribuiți legume pe pește. Apoi ungeți totul cu maioneză.
Combinați smântâna cu zahărul și roșiile. Se toarnă polenul cu lichid.
Se coace la cuptor pentru 30 de minute. Presărați mărar tocat 5 minute înainte de gătit. Peștele gătit în acest fel se dovedește a fi fraged, gustos. Acest fel de mâncare arată foarte apetisant și prezentabil.
Fileurile de vită la cuptor sunt un fel de mâncare foarte sănătos și fascinant de gustos. Datorită conținutului său scăzut de calorii, astfel de alimente pot fi consumate atât de adulți, cât și de copii. Acesta este un adevărat depozit de vitamine și minerale, care sunt pur și simplu necesare pentru buna dezvoltare a corpului.