Alge marine comestibile - alge marine, proprietăți utile și contraindicații ale fructelor de mare

Care sunt proprietățile și contraindicațiile utile ale algelor marine? Acesta din urmă este deosebit de interesant, deoarece după ce l-am mâncat timp de o săptămână am avut o erupție ciudată pe tot corpul. Deși, în general, a devenit mai bun, părul nu cade atât de mult, iar pielea de pe fața mea este mai proaspătă.

Nu miroase foarte bine și nu arată deloc apetisant, dar este un adevărat depozit de vitamine, și mai ales de minerale. Acesta este alge, mai bine cunoscut sub numele de alge, ale căror proprietăți utile și contraindicații au fost studiate în țara noastră încă din secolul al XVIII-lea. Marinarii uneia dintre expediții au adus-o la noi. Și de atunci, alge a fost folosit în gătit și chiar în medicină.

Crescând în adâncurile mării, miroase aproape la fel, „ca la mare”. Datorită aromei specifice, algele brune nu sunt iubite de toată lumea și sunt complet în zadar. Substanțele benefice conținute în acesta pot umple rezervele de vitamine din corpul nostru, precum și pot îmbunătăți funcționarea unor organe.

Algele marine - proprietăți utile și contraindicații

Laminaria este un produs cu conținut scăzut de calorii, din care 100 g conțin mai puțin de 25 kcal. Dar compoziția chimică conține aproape jumătate din tabelul periodic. Liderii mineralelor sunt iod, clor, potasiu, aluminiu, sodiu, fluor și magneziu. Există, de asemenea, vitamine din grupele A, B, C, E, K.

De ce sunt utile algele marine?

În primul rând, datorită numărului mare iod în compoziția sa, varza este indispensabilă bolilor glandei tiroide. Mai ales dacă sunt asociate cu lipsa acestui element.

Prin includerea algelor în dieta dvs., puteți observa un efect pozitiv în viitorul apropiat, și anume:

• metabolismul este normalizat;
• scaunul este din ce în ce mai bun și dispare o astfel de problemă precum constipația;
• organismul este curățat de toxine și toxine;
• subțierea sângelui, care servește ca prevenire a trombozei;
• hemoglobina crește;
• hormonii și ciclul menstrual la femei revin la normal;
• libidoul crescut la ambele sexe.

În medicină, alge este apreciat pentru încă o proprietate - servește ca prevenire a cancerului, în special în rândul femeilor.

Contraindicații și restricții privind utilizarea algelor

În ciuda faptului că alge este bun pentru corpul unui copil în creștere, intestinele sale sunt încă slabe pentru a-l digera. Prin urmare, nu este recomandat copiilor sub 3 ani. Mamele care alăptează ar trebui să folosească cu atenție algele, observând cum va reacționa bebelușul.

Având în vedere efectul laxativ, este necesar să consumăm varză în cantități limitate. Pentru adulți, rata zilnică nu trebuie să depășească 100 g (sub rezerva unui corp absolut sănătos), pentru copii - nu mai mult de 50 g.

În plus, în prezența anumitor boli, algele nu trebuie consumate deloc. Acest lucru se aplică:

• boală de rinichi;
• urticarie;
• furunculoză;
• tuberculoză;
• hiperfuncție a glandei tiroide;
• exacerbarea bolilor gastro-intestinale;
• alergii la fructele de mare sau la anumite componente ale algelor.

Beneficiile și daunele algelor marine