Tinctura aromatică de mere pe vodcă - o rețetă pentru băuturi pentru bărbați și femei

Nu-mi spuneți cum să fac tinctură de mere pe vodcă, o rețetă pentru femei, ca să spun așa, astfel încât să nu fie puternică. Odată, în tinerețea mea îndepărtată, vizitasem o prietenă, iar mama ei ne-a oferit o astfel de băutură. Îmi amintesc aroma lui de nedescris a unei grădini de vară în care merele se coceau. Am încercat să gătesc, dar am obținut o tinctură prea puternică. Soțul meu, desigur, a aprobat, dar aș vrea o băutură mai ușoară. Poate că trebuie să adăugați apă la ea?

Meșterii au învățat de mult să transforme vodca în băuturi nobile, insistând asupra diferitelor fructe și condimente. Una dintre cele mai populare și ușor de preparat este tinctura de mere cu vodcă, a cărei rețetă este diferită pentru toată lumea. Unora le place doar să adauge o aromă fructată alcoolului, păstrându-și în același timp puterea originală. Alții combină mere și condimente sub formă de vanilie sau scorțișoară. Și femeilor le va plăcea cu siguranță tinctura ușoară diluată cu sirop de zahăr.

Pentru prepararea tincturii de mere, este mai bine să folosiți mere de soiuri târzii, cu o pulpă fermă și dulce. Soiurile de la începutul verii sunt de obicei mai puțin aromate. Dar un miros incredibil de mere este obținut de vodca infuzată cu mere de Antonovka, Pepin, Grushovka, Șofran, Calvil, Renet.

Tinctura de mere pe vodcă - o rețetă pentru o băutură pentru femei cu conținut scăzut de alcool

O astfel de băutură pentru bărbați este probabil să fie prea ușoară, dar femeilor le va plăcea cu siguranță. Aromă intensă de fructe, culoare frumoasă chihlimbar, dulceață plăcută și doar 15-20 de ture.

O tinctură ușoară de mere este pregătită în acest fel:

• Se curăță 1,5 kg de mere din semințe și din părțile deteriorate, dar se lasă pielea și se toacă mărunt;
• puneți fructele într-un recipient de sticlă;
• se toarnă 1 litru de vodcă;
• insistați 2 săptămâni într-un loc întunecat și cald;
• din 0,5 l apă și 300 g zahăr, fierbeți siropul și lăsați-l să se răcească;
• se toarnă siropul în tinctură, se agită bine și se lasă 3 ore.

Se strecoară băutura rezultată, se toarnă în sticle și se păstrează la frigider.

Tinctură puternică de mere pentru o jumătate puternică

Puteți să o preparați cu vodcă sau strălucire de lună, iar băutura rezultată își va păstra practic puterea (cel puțin 30 °) și va fi ușoară. Această tinctură nu trebuie diluată cu nimic și, în afară de alcool și fructe, nu este nevoie de nimic, nici măcar de zahăr. Și puteți sublinia aroma mărului adăugând puțină scorțișoară și câteva grame de vanilină.

Rețeta pentru o tinctură puternică este foarte simplă: merele curățate și tocate mărunt trebuie doar să fie turnate cu vodcă. Proporțiile sunt aceleași, adică este necesar 1 kg de mere pentru 1 litru de vodcă. Apoi închideți bine și trimiteți la dulap timp de cel puțin 10 zile. După ce a trecut timpul specificat, nu mai rămâne decât să strecoare băutura.

Tinctura de coajă de mere pe vodcă cu mentă și balsam de lămâie