Suc de castravete: sfaturi și rețete utile pentru conservare pentru iarnă

Dacă doriți să vă mențineți corpul în formă bună în timpul sezonului rece, atunci ar trebui să păstrați cu siguranță sucul de castraveți pentru iarnă. Mulțumită unui astfel de preparat, băutura veselă primită vă va încânta în mod neașteptat cu o grămadă de energie vitaminizată.

Generalități despre castraveți și suc de castraveți

Cei care cred că castravetele este un produs gustos, dar inutil, ar trebui să știe: această opinie este greșită. Aceasta este singura legumă pe care o mâncăm necoapte. Cu cât se coace mai mult castravete, cu atât mai puține vitamine rămân în el. Fructele cu conținut scăzut de calorii sunt un produs important pentru cei care doresc să slăbească sau pur și simplu să urmeze o anumită dietă. Reduce pofta de mâncare și persoana se simte plină. Prin urmare, pregătirea sucului de castraveți pentru iarnă va fi necesară pentru persoanele cu ușoare abateri de sănătate. Notă: 13,5 kcal la 100 g.

Castravetele este recomandat să fie utilizat cu mâncăruri din carne, deoarece promovează digestia favorabilă a alimentelor proteice. De asemenea, legumele proaspete sunt foarte utile pentru întărirea sistemului cardiovascular, efectul său diuretic ameliorează umflăturile, iar castraveții pot acționa și ca laxativ. Cel mai util este fructul care tocmai a fost cules din grădină; după câteva ore își pierde unele dintre proprietățile sale pozitive.

Sucul de castravete pentru iarnă este adesea folosit ca produs cosmetic pentru îngrijirea pielii feței: albeste, ameliorează inflamațiile, îndepărtează erupțiile, reduce conținutul de ulei, îndepărtează pistruii.

Beneficiile consumului de castravete:

• legume care potolesc setea;
• curăță corpul;
• conține cantități mici de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați;
• datorită fibrelor alimentare, acționează asupra normalizării intestinelor;
• sunt incluse și vitaminele b, e, pp;
• potasiul va încerca o funcție cardiacă stabilă;
• pacienții cu glanda tiroidă ar trebui să folosească cu siguranță acest fruct în dietă, deoarece conține mult iod;
• castravete cu o grămadă de minerale, reglează metabolismul și anume: magneziu, clor, crom, fluor, cobalt, calciu, fier, sodiu, cupru, zinc, mangan.

Nu este recomandat să consumați castraveți pentru cei care au aciditate stomacală crescută.

Mulți oameni se întreabă cum să pregătească suc de castraveți pentru iarnă. Instrucțiunile pas cu pas de mai jos vor răspunde la toate întrebările fiecărei gospodine și vor oferi chiar și mai multe informații. Pentru a pregăti astfel de dispoziții, trebuie să achiziționați legume proaspete și să începeți imediat să acționați.

Cu 4,5 kg de castraveți, se obțin 3 litri de suc.

Suc de castravete pentru iarnă

Ingrediente:

• castravete - 15 kg;
• sare - 150 g;
• chimen - 50 g;
• Semințe de mărar - 50 g;
• rădăcină de hrean - 20 g;
• piper negru - 2 g;
• ienibahar - 2g.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Tăiați castraveții spălați în bucăți.
2. Se înmoaie în saramură timp de 30 de minute.Sarină: 1 litru de apă, 1 lingură. lingura de sare.
3. Strângeți sucul de castraveți, strecurați și adăugați sare dacă este necesar.
4. Tăiați mărunt ingredientele rămase sau radeți-le, adăugați condimentele și îmbuteliați-le în porții egale.
5. Turnați cutii de suc cu ingrediente și trimiteți-le într-un loc cald timp de 3 zile pentru a fermenta.
6. La sfârșitul fermentației, răciți sucul de castraveți pentru iarnă și plutați cu capace. Băutura este gata.

Pentru unii, sucul de murare din castraveți nu este foarte plăcut la gust și trebuie să obțineți vitamine utile din acesta; pentru aceasta, băutura poate fi preparată cu adăugarea de fructe sau legume.Mai jos sunt opțiuni pentru a face suc din castraveți, rețete pentru astfel de amestecuri.

Ingrediente:

• castravete - 2000 g;
• măr - 2000 g;
• scorțișoară - o linguriță.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Se curăță și se toacă legumele bine spălate.
2. Curățați merele și tăiați-le în pene.
3. Folosind un storcător electric, stoarceți sucul și amestecați într-un vas.
4. Adăugați scorțișoară. Se încălzește într-o cratiță, se toarnă în borcane și se rotește capacul.
5. O băutură sănătoasă la dispoziția dumneavoastră!

Castravete - rețetă de suc de roșii

Ingrediente:

• castravete - 2 kg;
• roșie - 3 kg;
• Sarat la gust.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Spălați legumele. Îndepărtați cozile de cal.
2. Mai întâi treceți castravetele prin storcător, apoi roșia. Se amestecă bine masa rezultată.
3. Se toarnă într-o cratiță și se pune pe foc până fierbe.
4. Se toarnă sare și se fierbe amestecul la foc mic, îndepărtând spuma.
5. Pregătiți borcane: spălați cu sifon și sterilizați. Faceți același lucru cu capacele.
6. Se toarnă sucul în borcane, se învelește și se lasă să se răcească într-o cârpă caldă.
7. Băutură gata la dispoziția dumneavoastră!

Suc de castravete congelat

Sucul din leguma în cauză nu poate fi doar conservat, ci și congelat. Sucul de castravete pentru iarnă, care nu durează mult să înghețe, te va încânta cu un gust de neegalat chiar și atunci când este conservat în acest fel. Ca ingrediente, aveți nevoie doar de fructe de castraveți fără alți aditivi.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Treceți legumele printr-un storcător sau mașină de tocat carne (în acest caz, masa rezultată va necesita o strecurare suplimentară).
2. Se toarnă lichidul în tăvi pentru cuburi de gheață.
3. Se pune la congelator. După îngheț, scuturați din matrițe și transferați cuburile de gheață finite într-o pungă de plastic pentru depozitare suplimentară în congelator.

Un pic despre sucul de castraveți în cosmetologie

O cantitate destul de mare de produse cosmetice conține suc de castraveți. Prin urmare, nu este dificil de ghicit că este recomandabil să aplicați acest produs nu numai în interior, ci și să îl utilizați pe părțile exterioare ale corpului.

Pentru a nu cheltui bani pe produse scumpe de îngrijire, mulți pot stoarce singuri suc de la castraveți acasă. Astfel de produse vor fi mai naturale și fără conservanți și, în consecință, vor aduce mai multe beneficii. Pentru a vă încânta pielea nu numai cu produse naturale vara, sucul de castraveți poate fi înfășurat în borcane pentru iarnă. Tonicul rezultat poate fi utilizat pe orice tip de piele și nu vă faceți griji cu privire la reacțiile alergice.

Ca loțiune, sucul de castraveți are un efect pozitiv, ca un agent de albire a feței și, în consecință, petele de vârstă și pistruii dispar. Frecarea regulată a acestui tonic ajută la scăderea ridurilor fine.

Cuburile de produse congelate acționează ca un instrument tonic pentru față după somn.

Pentru a vă menține mâinile în stare bună, trebuie luate în considerare următoarele rețete și sfaturi:

Ingrediente:

• suc de castravete - 100 g;
• sare - 1 linguriță.

Aplicare: de două ori pe săptămână, faceți o astfel de baie și țineți-vă mâinile în ea timp de 15 minute. Este indicat să încălziți puțin amestecul.

Și, în cele din urmă, câteva sfaturi pentru utilizarea sucului ca produs cosmetic:

• pentru a satura pielea uscată cu substanțe nutritive, este mai bine să adăugați lapte în suc;
• pentru a crea o mască de față, sucul de castraveți se diluează cu smântână și gălbenuș de ou și masca se aplică timp de o jumătate de oră;
• sucul cu pulpă poate fi aplicat o dată pe săptămână ca mască pe păr timp de 20 de minute.

Sucul de castravete pentru iarna acasă este un eveniment plăcut și sănătos, care va răspunde cu siguranță doar cu un rezultat pozitiv pentru corpul dumneavoastră.