Descrierea soiurilor de păstârnac: o mică foaie de înșelătorie pentru grădinar
Cultura este favorita fermierilor, deoarece este sănătoasă, gustoasă și nu se află în dieta dăunătorilor. Prin urmare, o descriere detaliată a soiurilor de păstârnac va permite grădinarului să facă o alegere în favoarea sa. Până în 2018, crescătorii au crescut zeci de soiuri aromate și delicioase ale culturii.
Spre deosebire de cartofi, „rădăcina albă” (denumirea rusă veche) este un produs mai puțin hrănitor. Cu toate acestea, conținutul de fosfor, siliciu și potasiu din acesta depășește norma.
Descriere detaliată a soiurilor de păstârnac
Oamenii de știință atribuie planta bienale. Perioada totală de maturare completă a fătului este de 16 luni, contând din momentul în care apar lăstarii tineri. Unii oameni practică tăierea vârfurilor și lăsarea rădăcinii în pământ pentru iarnă. Odată cu debutul primăverii, dar înainte ca verdeața să apară, recolta este săpată. Datorită acestei tehnologii de cultivare, produsul devine mai aromat și mai suculent.
În funcție de forma fructului, toate soiurile au fost împărțite în două grupe: cu o cultură de rădăcină lungă și rotundă. Cel din urmă soi crește cu succes pe majoritatea tipurilor de soluri, în timp ce primul crește doar pe cele fertile.
Pastârnac Specialist culinar pentru mâncăruri rafinate
Aparține soiului mijlociu-timpuriu. Perioada completă de coacere durează 80-85 de zile, de la apariția răsadurilor cu drepturi depline până la formarea unui fruct copt. Semințele sunt semănate în diferite perioade ale anului - la începutul primăverii sau înainte de iarnă. Acest soi de păstârnac timpuriu merită atenția multor grădinari. Un fruct copt are următoarele caracteristici:
- formă conică;
- cap pronunțat;
- o coadă neobișnuit de lungă și subțire;
- suprafața neuniformă a rădăcinii;
- lenticalele sunt foarte dezvoltate;
- pulpa albă ca zăpada, dar nu prea suculentă;
- greutate medie: 140-150 g.
Tulpina principală atinge 30-40 cm înălțime. Rozetele de frunze sunt în poziție verticală. Mulți oameni aleg Parsnip Culinary, deoarece are o rezistență uimitoare la frig. Adesea materialul plantat este lăsat pentru iarnă chiar în patul de grădină. Până la 3 kg de cultură se recoltează de obicei de la 1 m². Legumele rădăcinoase își păstrează gustul și proprietățile fizice în timpul depozitării pe termen lung.
Se recomandă plantarea plantei la o distanță de 40-60 cm. Aceasta permite rădăcinii să se dezvolte pe deplin.
Dimensiunea Rusă păstârnac este creată pentru gurmanzi reali
Păstârnacul rusesc va fi un plus excelent la supe și preparate din carne, dacă este folosit ca garnitură sau condiment. Cultura de rădăcină este valoroasă pentru dimensiunile sale mari. Poate crește până la 30-40 cm lungime.
Deoarece cultura nu se teme de frig, este semănată când solul se încălzește până la + 7 ... + 10˚С. Agricultorii sunt sfătuiți să respecte următoarele reguli de plantare:
- alegeți o zonă suficient de luminată și nivelată, deoarece pe terenul deluros, apa stagnează adesea;
- asigurați-vă că solul este liber și fertilizați-l cu compost sau humus;
- înmuiați semințele în apă caldă timp de 18 ore;
- formează gropi de până la 2 cm adâncime;
- adăugați puțin nisip pentru a face drenajul solului;
- aterizare vărsată calitativ.
Primele lăstari apar doar 20-25 de zile. Apoi, trebuie să fie diluați.În unele cazuri, este mai sigur să crești răsaduri în martie, iar în mai să transplantezi răsaduri pe teren deschis.
O recoltă neobișnuit de mare este recoltată în septembrie sau octombrie. În aceste luni, cultura poate, de asemenea, să înflorească violent cu mici umbrele galbene.
Pastârnac Krugly - o sursă de inspirație pentru crescători
Câteva zeci de alți hibrizi au fost crescuți din acest soi. Între ele, ele diferă în ceea ce privește maturarea și forma sau nuanța fructului. Conform diferitelor estimări, sezonul de creștere al culturii durează de la 60 la 105 zile. În acest timp, planta formează o mică rozetă, formată din 5-8 frunze dense.
Recolta rădăcinii acestui păstârnac este rotundă cu o coadă fusiformă. Crește până la 8-15 cm și câștigă în greutate în 100-160 g. În ciuda acestor dimensiuni, fructul este ușor scos din sol. Pentru a obține o recoltă de 5-6 kg de la 1 m², acestea creează condiții favorabile cultivării sale:
- însămânțarea se efectuează la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai;
- adâncimea touchdown-ului este de 1,5-2 cm;
- alege soluri nisipoase sau argiloase;
- distanța între rânduri este de 30 cm;
- temperatura germinării: + 7˚С, în unele cazuri: + 2 ... + 3˚С.
Principala grijă a plantării este slăbirea în timp util a solului, precum și îndepărtarea buruieni... Respectarea acestor cerințe este cheia unui rezultat excelent. Combinarea aromelor ascuțite de pătrunjel și țelină îi va atrage pe oaspeții capricioși să guste ce gust au păstârnacul. Vor simți tot farmecul notelor dulci-condimentate ale fructelor mediteraneene.
Stratul de semințe este neobișnuit de dens. Acesta este principalul motiv pentru germinarea scăzută a semințelor. Prin urmare, înainte de însămânțare, acestea trebuie înmuiate în apă caldă și lăsate peste noapte.
Pastârnac alb adună o întreagă echipă
Soiul cel mai rezistent la frig este păstârnacul alb și soiurile sale. Mai mult, fiecare dintre ele are o aromă picantă pronunțată și un gust dulce. Carnea legumelor rădăcinoase se distinge printr-o culoare neobișnuit de albă ca zăpada, uneori cu o nuanță cremoasă. Cu toate acestea, datorită fibrelor grosiere, nu este la fel de suculent ca cel al altor membri ai acestei familii. Au fost crescute următoarele soiuri de păstârnac:
- Colt Alb. Semănat în aprilie. Adâncimea canelurii este de 2-3 cm. Distanța dintre răsaduri este de 20 cm, iar în rânduri - 40 cm. Randamentul comercial este de până la 3,5 kg pe 1 m².
- Fregata albă. Semințele sunt semănate în sol fertil (lut) la o adâncime de 0,5-1 cm. Când apar răsadurile, acestea sunt subțiate, lăsând un interval între ele - 12 cm. Pentru a obține o recoltă bună, plantarea este udată în timpul uscării perioade.
- Barza albă (înregistrată în 2000). Un fruct în formă de con care cântărește 90-170 g, 15-25 cm lungime și 5-9 cm în diametru. Partea furajeră este cea mai mare dintre toate celelalte soiuri de păstârnac descrise mai sus. Datorită acestui fapt, este considerat cel mai rezistent la îngheț.
- Un alt hibrid unic al noii generații este White Jam. Aparține soiurilor de la mijlocul sezonului. Sezonul său de creștere se încheie după 110-125 de zile. Semănatul (în trepte de 10 cm) în teren deschis se efectuează în mai sau octombrie, iar în containere în aprilie.
Perioada completă de coacere pentru fiecare soi este de 105-120 de zile, de la apariția primilor lăstari.
Potrivit experților, cultura conține multe vitamine (în special din grupa B), săruri minerale și uleiuri esențiale.
Cu toate acestea, ele pot obține toate componentele utile din sol numai cu o îngrijire bună și competentă.
Sfaturi pentru îngrijirea păstârnacului
Esența procesului este redusă la trei reguli simple: udare, plivire și hrănire. Planta are nevoie în special de umiditate în timpul formării părții subterane. Procedura se efectuează des, dar se folosește o cantitate mică de apă. După aceea, site-ul este complet debitat pentru a oferi rizomului aer.
Frunzișul palid și creșterea reticenței culturilor sunt primele semne ale deficitului de apă. Fiind în pământ uscat, tulpina trage o săgeată. Acest lucru face ca fructele să se crape și să devină fibroase și dure.
Fertilizați plantarea cu un mullein diluat cu apă într-un raport de 1:10. În schimb, este utilizat pe scară largă frasin sau complexe minerale. Pentru solurile sărace, se efectuează un întreg ciclu de fertilizare:
- prima dată când sunt aduse în 14 zile după plantarea puieților;
- după 3 săptămâni, repetați procedura, dar utilizați numai preparate cu un conținut ridicat de compuși azotati;
- al treilea cade la sfârșitul lunii iunie, iar al patrulea cade la 25 august.
Respectarea manipulărilor de mai sus nu este întotdeauna obligatorie. Cu toate acestea, îngrășămintele ajută cultura să crească pe deplin.
După cum arată descrierea soiurilor de păstârnac, cultura este destul de rezistentă la îngheț. Prin urmare, îl puteți lăsa în siguranță în pământ pentru iarnă și recoltați-l primăvara.