Proprietăți utile ale capriciului, cultivarea acestuia în ghivece sau vaze
Nasturtium, sau așa cum se mai numește această plantă, "capucinul" este o floare foarte nepretențioasă. Cuvântul „Capucin” este tradus în rusă prin „Hood”. Floarea a primit acest nume datorită formei mugurilor săi.
Există peste 70 de soiuri de nasturtium. În funcție de varietate, mugurii capucini pot fi roșii, portocalii, galbeni sau mov. O varietate de culori face ca nasturțiul să fie un decor bun pentru patul de flori, dar calitățile decorative ale capucinului au o serie de proprietăți utile și medicinale. În grădină, puteți cultiva soiuri de nasturțium special crescute pentru consumul uman. Capucinul conține o cantitate mare de uleiuri esențiale, astfel încât florile sale sunt utilizate în medicina populară.
Utilizarea capriciului în gătit
Nasturtium este aproape complet comestibil. Doar rădăcinile plantei nu trebuie consumate. Frunzele de flori sunt folosite în salate și gustări în bucătăria indiană. Ceaiul aromat este preparat din tulpini și flori. Semințele de nasturțium sunt uscate și zdrobite, produc un condiment foarte gustos, care este utilizat la prepararea bucătăriei spaniole, portugheze și italiene. Florile de Nasturtium au un gust dulce, deci pot fi folosite pentru decorarea produselor de patiserie sau adăugate la smântână.
Nasturtium ca medicament
Capucinul este utilizat în medicina populară ca medicament pentru răceli și boli virale. Mugurii de nasturțium conțin o cantitate mare de vitamine E, C și A, care cresc imunitatea umană. Compresele sunt preparate din rădăcini, care ajută la gestionarea durerilor articulare, precum și a erupțiilor cutanate. Ceaiul este preparat din tulpini de nasturțium, care are efect diuretic și, de asemenea, ajută la îndepărtarea pietrelor de la rinichi.
Creșterea capriciului în ghivece
Nasturtium poate fi cultivat într-o seră sau în interior. Pentru aceasta, capuchinul este plantat în ghivece. Avantajul creșterii în acest fel este că nasturțiul va înflori mai mult timp. Ea va putea suporta gerul și va intra în perioada de înflorire anul viitor.
Nasturtium este susceptibil la boli fungice și virale. Dacă pe frunzele capuchinului apare o floare albă de dedesubt, o astfel de plantă trebuie îndepărtată. Putregaiul cenușiu este o boală virală care poate distruge toate florile din ghivece.
Dacă observați că frunzele florii au început să se îngălbenească și să se onduleze, îndepărtați-le și tratați planta cu Fitosporin.