Triticale - un hibrid de secară și grâu în câmpurile țării noastre
Triticale (un hibrid de secară și grâu) este o plantă cu proprietăți unice datorită faptului că combină caracteristicile a două culturi de cereale simultan. O specie botanică special crescută de oamenii de știință și-a luat numele din fuziunea părților a două cuvinte latine - triticum (grâu) și secale (secară). Această cultură este utilizată în gătit pentru a face pâine și alte produse de patiserie. Este, de asemenea, utilizat în agricultură pentru îngrășarea animalelor.
Triticale (hibrid de secară și grâu): informații generale
Printre avantajele cheie ale acestei culturi hibride se numără următoarele:
- Randament ridicat de triticale (mai mult de 5000 kg de cereale de la 1 ha de teren).
- O ureche unică, care a primit proprietatea multiflorei din grâu și multifloră din secară.
- Boabe mari.
- Rezistența la boli și dăunători.
- Abilitatea de autopolenizare.
- Capacitatea de a crește pe orice sol, în aproape orice condiții meteorologice.
- Tulpini înalte, care sunt folosite pentru hrănirea vacilor și a porcilor.
- Boabe bogate în proteine, care asigură hrănirea mai rapidă și mai echilibrată a păsărilor de curte și a animalelor.
Triticale (un hibrid de secară și grâu) are, de asemenea, o serie de caracteristici negative care nu permit utilizarea culturii la fel de largă ca, de exemplu, grâu.
Printre dizabilitățile fizice se numără:
- dificultăți în producția de lapte a urechilor, deoarece boabele sunt slab separate de pleavă;
- maturitate târzie;
- plantele suferă adesea de mucegaiul zăpezii și putrezirea rădăcinilor.
Problema mai gravă este că acesta este un rezultat clar al ingineriei genetice. Nu există date despre modul în care produsele dintr-o astfel de plantă pot afecta animalele sau oamenii. Din această cauză, triticale nu este suficient de răspândit în țările CSI.
Reguli pentru creșterea triticale
Diferite soiuri de triticale (un hibrid de secară și grâu) sunt împărțite în:
- culturi de primăvară cultivate exclusiv pe hrana animalelor;
- culturi de iarnă, care pot fi atât furaje de cereale, cât și cereale.
În termeni generali, procesul de cultivare a acestei plante nu este diferit de cultivarea grâului sau a secarei.
Cu toate acestea, merită să știți despre câteva caracteristici mici:
- Triticale va crește cel mai bine pe solul negru, deși recolta se va dovedi destul de bună pe solurile nisipoase sau turbăre.
- Pentru a obține randamente mai bune, merită să plantați triticale după porumb, mazăre sau cartofi timpurii.
- Cel mai bine este să aplicați îngrășăminte și îngrășăminte fosfat-potasiu pe sol înainte de arat.
- Semănatul este cel mai adesea efectuat în septembrie la o adâncime de 5-10 cm. În acest caz, primii lăstari ar trebui să apară în termen de 7 zile.
- Rata de însămânțare a unei plante variază de la 150 la 300 kg pe 1 ha, în funcție de caracteristicile climatice ale regiunii de însămânțare.
- Temperatura critică este de 20 ° C îngheț, care caracterizează triticale (hibrid de grâu) ca o plantă extrem de rezistentă, care, totuși, poate îngheța.
- Hibridul suportă bine vânturile și ploile, datorită unui sistem radicular reușit - fibros și moderat adânc.
În plus, este important să înțelegem că planta trebuie protejată de paraziți, boli și buruieni, precum și hrănită la timp. Atât materia organică, cât și mineralele pot fi utilizate ca pansament superior. Cel mai bine este să folosiți îngrășăminte care conțin potasiu, azot și fosfor - acest lucru va ajuta planta să formeze tulpini mai bune și să-și mențină rezistența la îngheț.
Perioada de însămânțare pentru triticale coincide aproximativ cu perioada de însămânțare a grâului de iarnă.
Recoltarea poate fi efectuată atât separat (în perioada de maturitate a cerii a boabelor), cât și combinarea directă (când este complet coaptă). În cazul stagnării plantelor, tulpinile se vor rupe, boabele se vor sfărâma și, în consecință, cantitatea recoltei va scădea.
Aplicații ale triticalei
Triticale este considerat o cultură a cerealelor. Poate fi utilizat pe scară largă în producția de furaje compuse, amidon, malț și făină.
Acum boabele plantei sunt cele mai des utilizate pentru hrănire:
- vaci;
- porci;
- oaie;
- capre și alte animale domestice.
Adăugând cereale triticale la amestecul de porci pentru furaje, puteți obține cu 20% mai mult din produsul final. Masa verde a acestei plante, utilizată în dieta vitelor, vă permite să obțineți cu 15-20% mai mult randament de lapte.
Este destul de obișnuit să găsești produse de patiserie fabricate din triticale în magazine, deoarece acestea sunt de o calitate mai bună decât cele fabricate din făină de grâu. Cupcakes, fursecuri și turtă dulce sunt foarte gustoase și nu se învechesc mult timp. Datorită faptului că bobul acestui hibrid iese din ce în ce mai puțin fuzzy decât din secară sau grâu, producătorii preferă să amestece făina de grâu și făina de triticale în proporții 80/20 sau 70/30, respectiv.
Acest lucru vă permite să coaceți produsul de cea mai înaltă calitate. De asemenea, triticale este utilizat în producția de alcool etilic și biocombustibil lichid, ceea ce deschide în continuare noi orizonturi pentru cultură.
Triticale este o plantă unică care a reușit de fapt să obțină cele mai bune caracteristici din secară și grâu. Datorită acestui fapt, triticale poate obține cu adevărat o distribuție imensă. Randamentele semnificative la costuri reduse vor atrage cu siguranță un număr tot mai mare de fermieri care trebuie să-și hrănească rapid și eficient animalele sau să fereze făina de calitate.