Mănâncă ananas acasă nu numai de sărbători

Patria ananasului este America de Sud, iar habitatul obișnuit al culturii nu este tropicul bogat în umiditate, ci câmpiile uscate. Și este chiar surprinzător faptul că o plantă care formează o rozetă puternică de până la doi metri în diametru, cu frunze tari și spinoase are un fruct atât de suculent și dulce. Gustul ananasului a fost apreciat de om foarte mult timp, cu mult înainte de descoperirea Americii și cucerirea ei de către trupele de cuceritori.

Astăzi ananasul este cultivat nu numai în patria lor istorică, ci și în multe țări asiatice. Chiar și acasă, ananasul poate fi cultivat pe pervaz.

Cererea de fructe înțepătoare, cu smocuri verzi, este mare în toată lumea. Se consumă proaspete și conservate, sucurile și gemurile sunt făcute din ananas, adăugate la diverse feluri de mâncare și uscate. Dar dacă valoarea culinară a fructelor este incontestabilă, atunci au început să vorbească relativ recent despre beneficiile unui nativ din această Brazilia îndepărtată. Ce este ananasul util organismului? La ce proprietăți și substanțe din compoziția fructului ar trebui să fiți atenți?

Valoarea ananasului pentru corp

La fel ca multe alte fructe proaspete, ananasul copt îi va încânta pe gurmanzi și susținători ai unei diete sănătoase, cu o abundență de vitamine și minerale. Liderul absolut printre vitamine este vitamina C, care în pulpă la 100 de grame reprezintă până la 50 mg. În plus, ananasul conține vitamine B, PP și caroten. Gustul dulce și acru al fructului se datorează acizilor organici, zaharozei și fructozei din pulpă, precum și uleiurilor aromatice și esențiale care determină aroma recunoscută a ananasului.

Pentru organism, ananasul este o sursă de calciu, fosfor și fier, zinc, iod și fier, manie, potasiu și mangan, cupru. În ultimii ani, a fost activ studiat un complex de enzime vegetale, care a primit, datorită familiei bromeliade, numele de bromelină.

Valoarea energetică a unei porții de 100 de grame este de 48-52 kcal. Acest lucru ia în considerare pulpa proaspătă, dar dacă compotul, fructele confiate sau gemul sunt făcute din ananas în condiții industriale sau acasă, conținutul de calorii poate crește semnificativ datorită adăugării de zahăr.

Cu un conținut caloric destul de scăzut de fructe proaspete, 100 de grame de pulpă reprezintă:

• 0,3 grame de proteine;
• 0,1 grame de grăsime;
• 11,5 grame de carbohidrați;
• 0,3 grame de cenușă;
• 85,5 grame de apă.

Într-adevăr, planta a încercat să acumuleze apă, care conferă pulpă suculență și alte substanțe care determină proprietățile benefice ale ananasului pentru corpul uman, în infructescența care se ridică deasupra orificiului de evacuare.

Efectele benefice ale ananasului asupra corpului uman

Includerea feliilor proaspete de ananas sau a sucului din acest fruct în meniul zilnic vă va ajuta să vă revitalizați procesele digestive. Datorită concentrației ridicate de acizi și a prezenței unor enzime unice, ananasul consumat ca desert va ajuta la scăderea greutății din stomac și va face literalmente corpul să digere mai repede alimentele consumate. Acest efect al complexului enzimatic a fost apreciat de persoanele care doresc să slăbească. Astăzi, ananasul este inclus în nutriția dietetică, iar mijloacele biologic active pentru pierderea în greutate sunt produse pe baza sa.

Ananasul este util în special pentru organism dacă o persoană suferă de aciditate scăzută sau, dintr-un anumit motiv, nu produce suficient din propriile sale enzime. În acest caz, un remediu natural gustos poate înlocui cu ușurință medicamentele.

Pacienții hipertensivi știu cât de valoros este ananasul pentru bărbații și femeile cu hipertensiune arterială. Fructul este utilizat în mod activ ca agent profilactic pentru reducerea acestuia, precum și pentru îndepărtarea colesterolului dăunător, întărirea pereților vaselor de sânge și îmbunătățirea eficienței întregului sistem cardiovascular.

Ananasul are o altă proprietate interesantă. Pulpa și sucul unui fruct exotic slăbesc sângele, ceea ce nu numai că reduce riscurile de boli ale sistemului cardiovascular și riscul de accident vascular cerebral, ci devine un bun ajutor în tratamentul trombozei și al varicelor.

Vorbind despre beneficiile ananasului pentru corpul uman, nu se poate să nu menționăm eficacitatea acestuia în perioada bolilor respiratorii masive. Fruct bogat vitamina C, nu numai că va umple corpul cu energie, dar va întări și sistemul imunitar, va ajuta la rezistența infecțiilor virale și bacteriene.

Ananasul promovează îndepărtarea excesului de lichid din corp. Această proprietate este utilizată pentru boli ale sferei genito-urinare, pentru hipertensiune, precum și în timpul sarcinii.

Femeile care așteaptă un copil și alte categorii de consumatori de ananas vor aprecia capacitatea pulpei sale de a afecta ușor starea de spirit și întregul sistem nervos în general. Ananasul atât pentru femei, cât și pentru bărbați poate fi considerat un energetic natural și antidepresiv. Energizează, ajută la combaterea insomniei și stresului, depresiei și oboselii cronice. Se recomandă includerea ananasului în meniu cu un sistem imunitar slăbit și anemie.

Efectul sucului de ananas și al pulpei asupra pielii

Acest fruct este capabil nu numai să protejeze corpul de influențele externe, ci și să-l întinere. Substanțele din pulpa de ananas acționează ca un antioxidant natural asupra organismului. Mai mult, acest lucru se întâmplă atât atunci când fructul este consumat, cât și când pulpa acestuia este utilizată extern.

Dacă utilizați grăsime din fructe proaspete ca parte a măștilor sau folosiți gheață din pulpă, pielea după ananas își pierde strălucirea uleioasă, se strânge și luminează. După utilizarea produselor cosmetice cu ananas, pielea scapă de celulele moarte, iar ridurile imitate sunt netezite. Proprietățile antiinflamatorii ajută la gestionarea formațiunilor purulente de pe piele, sub influența acestui remediu natural, regenerarea este îmbunătățită.

Doar dacă sunteți predispus la reacții alergice, precum și dacă aveți pielea deteriorată sau uscată, este mai bine să nu folosiți ananas sau să efectuați un test la încheietura mâinii înainte de procedură.

Efectele benefice ale ananasului asupra femeilor

Dacă o femeie sănătoasă simte numai plăcere și beneficii pentru sănătate din consumul de ananas, atunci viitoarea mamă ar trebui să fie foarte atentă să includă fructe exotice în meniul ei. În timpul sarcinii, ananasului și altor produse care pot afecta în mod activ corpul femeii și al copilului, medicii recomandă fie să fie excluși din dietă, fie folosiți în alimente cu extremă prudență. În cazul ananasului, astfel de preocupări și precauții sunt foarte importante, deoarece produsul este listat ca alergen activ. Drept urmare, organismul răspunde la ingestia unei proteine ​​străine cu reacții destul de violente și dureroase, exprimate în fenomene respiratorii, edem al membranelor mucoase ale nazofaringelui și a tuturor organelor respiratorii, tulburări digestive, erupții cutanate și mâncărime.

Aceasta înseamnă că, chiar și în absența semnelor de intoleranță la fructe la mamă, există un pericol potențial de ananas pentru copii. Dacă ananasul era în dieta unei femei însărcinate înainte, iar femeia după ce a luat-o nu a simțit o schimbare în starea de bine:

• în primul trimestru, este mai bine să scoateți fructele din meniu;
• în trimestrele II și III, vă puteți răsfăța cu câteva felii de delicatese preferate.

În acest caz, trebuie să vă monitorizați cu strictețe propria reacție la ananas și comportamentul fătului.

Este mai bine să excludeți ananasul din meniul unei femei care alăptează cu totul în primele luni, pentru a nu provoca dezvoltarea reacțiilor nedorite la fructe la copil.

Din cauza riscului ridicat de alergii sau intoleranțe alimentare, ananasul nu este administrat copiilor cu vârsta sub trei ani. Dacă bebelușul are predispoziție la astfel de reacții, atunci este mai bine să nu introduceți copilul în fructele însorite până la vârsta de 6-7 ani.

Ananasul este bun pentru endometru?

Astăzi, puteți auzi adesea despre beneficiile ananasului pentru endometru, adică căptușeala interioară a uterului, care joacă un rol important în procesul sarcinii și mai departe, în timpul dezvoltării sale. Acest strat care crește în timpul ciclului este cel care primește ovulul fertilizat. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci endometrul moare și, împreună cu sângele menstrual, este excretat din corp. Odată cu începutul unui nou ciclu, procesul se repetă.

Femeile al căror endometru nu are o grosime suficientă, așa cum spun medicii, întâmpină adesea dificultăți nu numai în a avea un copil, ci și în concepție.

Prin urmare, femeile care doresc să devină mamă folosesc toate posibilitățile, astfel încât endometrul să atingă indicatorii doriți. Există opinia că, pentru endometru, ananasul este aproape un elixir care stimulează dezvoltarea. Cu toate acestea, medicii infirmă această afirmație. De fapt, nu a fost efectuată nicio astfel de cercetare medicală și, vorbind despre beneficiile ananasului pentru femei, nutriționiștii pot observa prezența în pulpă:

• o gamă largă de vitamine;
• antioxidanți;
• acizi organici.

Dar alte fructe au același set de substanțe active. Dar alergenicitatea ananasului pentru o femeie însărcinată nu poate face niciun bine!

Pentru a modifica grosimea endometrului, medicii sfătuiesc să acorde atenție alimentelor care conțin beta-caroten și vitamina E, precum și seleniu:

• Și aici liderii în conținutul de vitamina A nu sunt ananas, ci morcov și roșii, ficat și pepeni verzi, precum și portocale roșii și piersici.
• Sursa de vitamina E pentru femei nu este ananasul, ci nucile și tărâțele, cerealele și uleiurile vegetale.
• Puteți umple corpul cu seleniu, incluzând feluri de macrou și pâine cu tărâțe, broccoli și roșii în dietă.

Beneficiile ananasului pentru bărbați

Atunci când enumeră calitățile benefice ale ananasului pentru bărbați, nutriționiștii trebuie să spună capacitatea acestui fruct de a restabili rapid energia, de a hrăni rezervele de vitamine și minerale ale unei persoane. Întrucât pentru mulți reprezentanți ai sexului mai puternic, viața de astăzi pregătește un stres mental și fizic grav, includerea ananasului în dietă va neutraliza consecințele negative ale suprasolicitării. Pentru un bărbat, ananasul va întări sistemul imunitar și nervos, își va manifesta efectul ca un antioxidant eficient. Acest lucru nu poate decât să afecteze bunăstarea generală și activitatea sexuală a unui bărbat.

Contraindicații posibile și precauție necesară

În ciuda beneficiilor incontestabile ale ananasului pentru corpul masculin și feminin, este imposibil să abuzăm de acest fruct și să fim nepăsători în legătură cu un astfel de produs activ.

În primul rând, ananasul trebuie aruncat dacă sunteți predispus la intoleranțe alimentare și alergii. Această precauție pentru fructe se aplică tuturor vârstelor. În același timp, nu este necesar să includeți ananas în meniu pentru copiii cu vârsta sub trei ani, precum și pentru femeile care alăptează și pentru femeile însărcinate în prima jumătate a sarcinii. Pericolul consumului de ananas pentru femeile însărcinate este că fructul poate provoca travaliu brusc.

Deoarece acest produs are un indice glicemic destul de ridicat, atunci utilizarea ananasului în diabet ar trebui să fie însoțită de toate măsurile de precauție. Simptomele neplăcute după consumul de ananas și deteriorarea sănătății așteaptă o persoană bolnavă care suferă de ulcer peptic și gastrită cu aciditate ridicată.Conținutul crescut de acizi activi din pulpă afectează negativ smalțul dinților, așa că după ce mâncați fructe proaspete, merită să vă clătiți gura și să vă spălați dinții.

Adevărul despre beneficiile ananasului - video