Foto și descrierea soiurilor de cartofi

Nu toată lumea știe că un număr mare de soiuri de cartofi sunt cultivate în lume. Există specii exotice cu gusturi neobișnuite. Nu ne putem imagina nicio vacanță și o cină obișnuită de familie fără un fel de mâncare cu cartofi: piure de cartofi, prăjiți, înăbușiți, umpluți, cu ciuperci. Este pur și simplu imposibil să enumerați toate felurile de mâncare cu această legumă rădăcină. Să trecem la explorarea celor mai populare specii. Vom studia soiurile de cartofi, fotografii și descrieri.

Fiecare nume are propria sa aromă și metodă de preparare, lucru greu de crezut pentru profan. Dar gospodinele cu experiență sunt bine versate în cartofi și știu care este potrivit pentru piure de cartofi și care este pentru cartofii în „uniforme”. Așadar, vă prezentăm pentru recenzie cele mai „populare” soiuri de cartofi, fotografiile și descrierile acestora.

Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție depozitării și rezistenței la temperaturi extreme, boli!

Red Scarlett

Crescătorii olandezi au făcut o treabă grozavă și au crescut un soi incredibil de cartofi - Red Scarlett. Aparține plantei cu maturare timpurie, scăzută, florile sunt roșii-violete. Randament ridicat, dar adesea mărimea și cantitatea culturilor de rădăcină depind de condițiile climatice. Tuberculii de cartofi sunt alungiți, uniformi, ajungând la 150 de grame. Experții culinari observă rezistența culturii la daune și, după tratamentul termic, tuberculii nu își schimbă culoarea. Grădinarii adoră acest soi pentru toleranța ușoară la secetă, rezistența la diferite ciuperci, boli.

Cartofi Sineglazka

Varietatea preferată de grădinari și cartofi de depozitare fără pretenții "Sineglazka" ocupă cu fermitate un loc de frunte în popularitate în rândul locuitorilor cu experiență de vară. Formarea timpurie a tuberculilor (în perioada de înflorire) permite grădinarilor să guste cartofi tineri după 40 de zile. În contextul în care tuberculii sunt albi, cultura și-a luat numele datorită ochilor albaștri, care încep să germineze primăvara. Recolta este întotdeauna bogată, de la o sută la 500 kg. Florile sunt tuberculi ovali de culoare albastru deschis. Soiul nu este păstrat mult timp, dar are un gust excelent. Rezistent la crustă, râs târziu, putregai bacterian.

Cartofi "Nevsky"

Cei cărora le place să mănânce cartofi tineri devreme se vor descurca bine cu cartofii Nevsky. Deja în a 40-a zi după plantare, cultura se bucură cu un produs fiert și gustos. Blaturi dense, flori albe. Tuberculii sunt ovale, de culoare galben deschis, pulpă cremoasă. Depozitare bună chiar și la temperaturi foarte scăzute. La plantare, trebuie avut în vedere faptul că solul trebuie încălzit bine, tuberculii sunt întregi și fără lăstari rupți. Soiul este rezistent la boli și viruși. Cu un tratament adecvat al solului cu îngrășământ, cartofii vor aduce o recoltă abundentă.

Cartofi "Lasunok"

Gustul picant, rezistența la boli, temperaturile extreme se disting prin cartofii Lasunok, crescuți de crescătorii bielorusi. Productivitate - 650 de centi pe hectar, digestibilitate excelentă. Gospodinele aleg acest soi pentru piure de cartofi, prăjire, tocană și alte feluri de mâncare preferate. Este cultivat la scară industrială, deoarece este ușor depozitat și transportat cu succes pe distanțe mari. Coaja este galben deschis, tuberculii sunt alungi, albi în secțiune. Fertilizarea solului, principalul lucru este să nu exagerați cu fertilizarea. Vârfurile încep să încolțească dens și „iau” putere din rădăcini, ceea ce duce la apariția fructelor mici. Periodic udare, hilling, controlul dăunătorilor și bolilor va duce la un singur rezultat - grădinarul va primi o recoltă generoasă.

Cartofi Rocco

Cultură frumoasă în exterior și foarte gustoasă, obținută prin selecție de experți olandezi, cartofii Rocco au rod la începutul lunii august. Acest soi unic a fost cultivat în Rusia acum 20 de ani. Cultura a prins rădăcini perfect în zona noastră climatică. Vechi doar două decenii și un produs delicios pot fi văzute acum pe orice piață. Culoarea florilor este roșu-violet. Leguma rădăcină are o formă ovală, cu pielea roșie. Ceea ce este demn de remarcat, tuberculii acestui soi au întotdeauna forma corectă, fără așchiere și curbură. Greutate maximă -120 grame. Vârfurile sunt rezistente la boli târzii, viruși, crustă și secetă. Avantajele „Rocco” pot fi atribuite, de asemenea, unei bune păstrări a calității și a prieteniei cu mediul, ceea ce garantează conservarea culturii în timpul depozitării și transportului pe termen lung. Datorită rezistenței sale la transport și păstrării calității, soiul este cultivat la scară industrială și „așteaptă” cumpărătorul pe rafturile tuturor magazinelor și piețelor.

Cartofi Rosara

Acest tip are un gust unic, potrivit pentru a găti diverse feluri de mâncare. Soiul de cartof Rosara a fost crescut de crescătorii germani. Există 12-15 tuberculi dintr-un tufiș, greutatea unui fruct ajunge la 115 grame. 65-70 de zile sunt suficiente pentru formarea culturii. Soiul este rezistent la ciuperci, boli, raci de cartofi, nematode, scabie. Tolerează cu ușurință temperaturile scăzute, ceea ce permite o recoltă bogată într-o zonă climatică rece. O depozitare bună face posibilă cultivarea cartofilor Rosara la scară industrială și transportarea acestora în diferite țări. Fructe cu pielea roșie, alungită, cu gust excelent. Ploaia, seceta, temperaturile reci nu afectează soiul, ceea ce este o garanție a unui randament ridicat.

Cartofi Riviera

Tuberculii ovali de culoare galben deschis ai cartofilor Riviera sunt soiuri timpurii și produc recolte la 40 de zile după plantare. Datorită fructificării abundente, aparține soiurilor de masă. Are întotdeauna o prezentare frumoasă și un gust excelent. Se depozitează bine, dar având în vedere că acesta este un soi timpuriu, grădinarii nu cultivă o cultură pentru consum în timpul iernii. Cultura este rezistentă la secetă, temperaturi scăzute, ploi, boli, viruși. De asemenea, rezistență ridicată la cancerul de cartof, nematod, crustă. Soiul este cultivat în regiunile sudice, nu înflorește. Planta are o tulpină înaltă, ochii tuberculilor sunt mici.

Nu este strict recomandat să prelucrați soiuri timpurii cu substanțe chimice !!!

Cartofi "Picasso"

Soi mediu tardiv, după plantare se obține 125-140 de zile. Cartoful „Picasso” a fost crescut de crescătorii olandezi. Se referă la o specie cu randament ridicat, coajă galbenă, ochi roz. Culturile de rădăcini au un gust mare, excelent. Este cultivat nu numai de grădinari, ci și la scară industrială. Este bine depozitat, tolerează ușor temperaturile ridicate și scăzute, seceta, ploaia. Cartofii „Picasso” sunt rezistenți la boli, viruși, crustă, răceală târzie. Principalele locuri de cultivare sunt regiunile Pământului Negru Central. Se recoltează până la 570 de centeni de cartofi de la un hectar. Acest soi „preferă” fertilizarea frecventă.

Soiurile de cartof enumerate mai sus sunt cele mai populare. Fiecare dintre ei are

• gust grozav,
• bogăţie,
• rezistență la viruși, boli.
• tolerează ușor schimbările de temperatură;
• prinde rădăcini bine în diferite condiții climatice din Rusia;
• rezistent la depozitarea pe termen lung;
• transferă cu ușurință transportul pe distanțe lungi.

Temperatura scăzută, seceta, umiditatea ridicată în timpul cultivării nu afectează randamentul. Alegeți după gustul dvs. și plantați cartofii preferați în paturile dvs. Astăzi, găsirea unei varietăți de elită sau rare nu este o problemă. Tot ce este necesar de la un grădinar este să muncească din greu și recolta va fi grozavă!

Video: „Cele mai bune soiuri de cartofi”