Sarac in calorii, bogat in proteine ​​- mazare copioasa, beneficii si daune organismului

Spune-mi, în ce cazuri și cine nu ar trebui să mănânce mazăre, care sunt beneficiile și daunele pentru corpul acestor fasole în general? Îmi amintesc cum, în copilărie, mama ne-a alungat literalmente din paturi, când primele păstăi s-au copt acolo. Sunt atât de gustoase, dulci, mănâncă câteva zeci și nu ai chef să iei cina. Mama a certat-o ​​pentru asta și a mai spus că nu poți mânca mult din ea, îți va face rău stomacul. E adevarat? Nu m-am îmbolnăvit niciodată, doar că a existat senzația că el a făcut puști, ca o minge înăuntru.

Terciul de mazăre a fost considerat odată mâncarea celor săraci, care nu-și permiteau alimente mai rafinate. Dar, de-a lungul timpului, mazărea a apărut în multe bucătării naționale și nu numai, ale căror beneficii și daune au fost studiate de ani de zile. În cursul cercetărilor, oamenii de știință au descoperit fapte uimitoare. Această cultură leguminoasă nu numai că saturează rapid corpul, satisfăcând foamea mult timp și dând putere. De asemenea, ca urmare a consumului regulat de mazăre, s-au observat îmbunătățiri atât în ​​activitatea organelor individuale, cât și a întregului organism în ansamblu. Mai mult, mazărea a început să fie folosită în medicina populară, mai ales când a încolțit.

Mazăre - beneficii și daune organismului

Principalul secret al alimentelor pe bază de mazăre care ne menține plini este conținutul lor ridicat de fibre și proteine. Datorită acestor componente, fasolea poate fi numită în siguranță o sursă de proteine ​​care dă energie corpului. Mai mult, mazărea are și un conținut scăzut de calorii, nu mai mult de 80 kcal la 100 g de produs. Și dacă îl congelați înainte de utilizare, atunci conținutul de calorii este redus și devine de 2 ori mai mic. Deci, chiar și cu utilizarea regulată de terci de mazăre și alte feluri de mâncare, greutatea va rămâne nemișcată.

Pe lângă proteine, fasolea de mazăre este bogată și în alte substanțe utile. Dintre vitamine, cel mai mult sunt vitaminele C și PP, iar mineralele - potasiu, fosfor, magneziu și calciu.

Cel mai util este mazărea proaspătă, fasolea uscată pierde unele vitamine, dar conține mai multe fibre dietetice. Consumul de mazăre nu este deosebit de benefic.

Ce se întâmplă cu corpul atunci când consumă mazăre

Prin includerea mazărei în dieta dvs., în special a fasolelor verzi, vă puteți îmbunătăți semnificativ starea de bine și îmbunătăți funcționarea unor organe:

• elimină toxinele, toxinele și sărurile, normalizează funcția rinichilor și scapă de edem;
• crește hemoglobina;
• îmbunătățiți activitatea inimii și starea vaselor de sânge;
• scad colesterolul;
• ameliorează oboseala ochilor, îmbunătățește ușor vederea, previne cataracta;
• scapă de psoriazis, acnee și alte probleme ale pielii;
• normalizează tractul digestiv, ameliorează arsurile la stomac și spasmele;
• completează rezervele de acid folic și încetinește îmbătrânirea pielii;
• câștigă rapid masa musculară.

Care sunt contraindicațiile pentru mazăre

În ciuda uriașului beneficiu și un efect pozitiv asupra corpului nostru, fasolea trebuie consumată cu atenție și cu moderare, în special pe cea proaspătă. Acidul fitic conținut în acestea previne absorbția fierului și a calciului de către organism. Și lectinele contribuie la flatulență și balonare.

În plus, nu puteți mânca felurile lor de mazăre în prezența anumitor boli, în special în stadiul acut, și anume:

• gastrită;
• pancreatită;
• jad;
• tulburări circulatorii;
• gută.

Proprietăți utile ale mazărei