Alegerea pentru noi înșine a gâștelor din rasa Tula
Gâștele sunt al doilea grup ca mărime de păsări. Există mai mult de 3.000 de rase ale acestei păsări în lume. Toate rasele sunt împărțite:
- pufos;
- carne;
- gras.
Rasele pufoase sunt cultivate pentru a produce puf de gâscă. Se folosește la realizarea unui material de umplutură pentru jachete, perne și pături.
Grăsimea de gâscă, obținută din rasele grase, este unul dintre cele mai valoroase medicamente utilizate pentru degerături. În plus, gâștele grase sunt crescute pentru a produce un ficat mare.
Gâștele din carne cresc până la 14 kg greutate vie. Cele mai mari sunt păsările din rasa „Tula”. În regiunile sudice ale Rusiei se numește rasa „Luptătoare”.
Istoria rasei „Fighting”
Cea mai mare rasă de gâște „luptătoare” este considerată cea mai veche. A fost crescută în 1814 în scopuri sportive în orașul Tula. Comercianții Tula și cetățenii bogați organizau în mod regulat lupte cu păsări. De regulă, au câștigat păsările sălbatice, și anume gâștele cenușii.
Odată cu dezvoltarea reproducerii, a devenit posibilă traversarea artificială a gâștei cenușii și a gâștei cu nasul uscat - o gâscă cu o dispoziție de luptă. A fost crescută o nouă rasă, care a fost denumită „Luptă”.
Subspecii de rasă "Tula"
Ca rezultat al selecției artificiale, au apărut trei subspecii din rasa de gâște „Tula”:
- „Cu nasul drept”;
- „Hump-nased”;
- „Nasuri false”.
Gâștele Tula cu nasul drept au moștenit de la strămoși o dispoziție rău de luptă. În fiecare zi se luptă printre aceste gâște. Cu ajutorul luptelor, păsările își câștigă locul în ierarhie, deci sunt foarte puține decese. Bătălia durează până când unul dintre adversari este supus. De regulă, masculii devin liderii gâștelor de luptă cu nasul drept.
Pentru această subspecie, este mai bine să construiți o incintă separată și să limitați suprafața de pășunat față de alte rase. Gâștele își apără cu înverșunare teritoriul și pot ucide păsări mai mici.
Gâștele cu nas de cocoașă sunt o subspecie pașnică a rasei „Tula”. Le puteți distinge prin cocoașa caracteristică de pe cioc. Aceste gâște luptați și pentru un loc în ierarhie, dar nu intrați în conflict cu alte păsări.
Culoarea penelor tosului cu cocoașă este galben închis, cu o nuanță verzuie. Ciocul este verde închis, cu o ciocnire pe podul nasului, ochii sunt negri. Acești puiet câștigă cea mai mare greutate, prin urmare sunt considerați o subspecie de carne din rasa "Tula".
Gâștele cu nas fals sunt crescute în principal din cauza pufului. Se pot distinge prin ciocnirea lor caracteristică pe cioc, asemănătoare cu trei conuri care au crescut împreună. Această subspecie are aripi de zbor puternice, deci zboară pe distanțe lungi în căutarea unui rezervor.
Carnea acestei subspecii este dură, dar gâștele au cea mai mare producție de ouă dintre „Tula”. Ouăle de gâscă sunt excelente pentru prepararea aluatului.