Cum se gătește suc aromatic într-un storcător de mere?

Nectarul de mere este considerat foarte util atunci când este gătit într-un storcător. Multe gospodine sunt îngrijorate de modul de preparare a sucului într-un aragaz cu suc de mere. De fapt, nu este deloc dificil. Este nevoie de mere și puțin timp pentru a face sucul. Și băutura va fi mult mai sănătoasă și mai gustoasă decât ceea ce se vinde în magazin.

Într-un storcător, puteți prepara rapid un suc gustos și apoi puteți savura o băutură naturală de vitamine pe tot parcursul anului.

Articol asociat: delicioasă gem de mere!

Aragaz cu suc: cum se folosește

Multe gospodine care tocmai au cumpărat o cratiță atât de minunată precum un storcător doresc să vizioneze sau să descarce un videoclip despre cum să gătești sucul de mere. De fapt, nu este nimic deosebit de complicat în procesul de suc a unei băuturi folosind un dispozitiv unic.

Înainte de a începe procesul, trebuie să vă dați seama ce este un storcător și cum să îl utilizați pentru a face suc de mere.

O oală sub presiune arată ca o tigaie înaltă, formată din mai multe părți. Apa este turnată chiar în partea de jos, în mijloc există o colecție de suc, din care pleacă un tub special. Și în partea de sus este un șnec, în care sunt plasate fructe, fructe de pădure sau legume curate și tocate.

Storcătorul este ușor de demontat și curățat, ceea ce îl face foarte convenabil de utilizat. Nu face zgomot, nu se înfundă cu celuloză și, după utilizare, nu mai există reziduuri. Este foarte ușor să obțineți suc de mere de la un storcător. Când este încălzit, storcătorul evaporă apa clocotită în zona de strecurare în care se află merele. Sub influența aburului, încep să secrete nectar fierbinte steril care curge în continuare prin tub în colector.

Storcătorul vă permite să preparați o băutură pasteurizată care poate fi păstrată mult timp. Se păstrează 6-8 zile la frigider.

Despre sucul de mere

Este o idee minunată să pregătești acasă o băutură sănătoasă și gustoasă. Sucul dvs. de mere într-un storcător pentru iarnă va fi o alternativă excelentă la sucurile cumpărate.

Toată lumea știe despre beneficiile acestei băuturi. Avantajul incontestabil al nectarului de mere este setul său bogat de vitamine și minerale. De asemenea, conține enzime naturale care ajută la digerarea alimentelor și pectine care normalizează tractul intestinal.

Dacă consumați în mod regulat suc de mere, puteți restabili starea pielii și a plăcilor de unghii. Datorită lui, cresc imunitatea la răceli, tratează ateroscleroza, îndepărtează pietrele la rinichi și tratează ficatul. Copiii pot crește hemoglobina și vindeca anemia, pot preveni gastrita.

Este necesar să se limiteze utilizarea ulcerului gastric. Utilizarea frecventă crește sarcina sistemului cardiovascular, a rinichilor.

Suc de mere dintr-un storcător pentru iarnă: rețetele sunt foarte simple și nu necesită multe ingrediente.

Un suc aromat gustos este făcut din mere dulci, dar se întâmplă să nu existe suficientă aciditate, ceea ce conferă suculență gustului. Se recomandă adăugarea acidului citric. Poate fi amestecat cu zahăr și presărat pe mere, sau diluat în apă fierbinte și turnat peste mere.

Suc de mere dintr-un storcator

Compoziţie:

• mere;
• zahăr.

Merele trebuie spălate foarte bine, tăiate putrezirea, găurile de vierme și deteriorările și curățați toate miezurile și semințele. În caz contrar, sucul poate avea un gust amar, iar semințele înfundă și găurile pentru scurgerea sucului.

Nu trebuie să tăiați merele foarte fin.Va fi suficient să tăiați fructele mici în 4 părți, iar cele mari în 6-8 părți.

Metoda de gătit:

1. Clătiți bine merele, tăiați-le în pene și așezați-le bine într-o oală pentru storcătoare.
2. Stropiți stratul superior de mere cu zahăr. De asemenea, puteți pune zahăr între straturi, dar nu exagerați, astfel încât sucul să nu iasă prea îndulcit ca urmare.
3. Se toarnă apă în compartimentul special, se acoperă merele și se pune storcătorul pe foc.
4. Fierbeți sucul timp de aproximativ o oră, amintiți-vă că robinetul storcătorului trebuie să fie bine închis.
5. Trebuie să verificați bucățile de măr pentru umezeală. Dacă sunt prea umede, lăsați sucul să fiarbă încă o jumătate de oră.
6. Se amestecă bucățile de mere apăsându-le până jos pentru a scurge ultimele picături de suc.
7. Se toarnă băutura finită în cutii pre-sterilizate și se rostogolește.

Puteți adăuga o crenguță de țelină pe fundul fiecărui borcan pentru a adăuga proprietăți benefice sucului.

Timpul de gătit depinde de varietatea de mere care se pune în storcător. Timpul de gătit pentru sucul din mere este de aproximativ puțin mai puțin de o oră. Dacă vă uitați în rezervorul în care merele au fost stivuite și există un singur piure, atunci dispozitivul poate fi oprit.

Suc picant de mere

Rețeta sucului de iarnă din mere într-un storcător este foarte simplă și nu îți va lua mult timp.

Compoziţie:

• mere;
• cuișoare;
• ghimbir;
• scorţişoară;
• zahăr - gust.

Metoda de gătit:

1. Se toarnă apă într-un storcător și se dă foc.
2. Merele tăiate în felii medii sunt așezate într-un compartiment special cu găuri.
3. Merele de sus sunt acoperite cu condimente sau zahăr. Amintiți-vă că, cu cât merele sunt mai acide, cu atât aveți nevoie de mai mult zahăr.
4. Așteptați să fiarbă apa și așezați recipientul cu mere în el.
5. Gatiti merele aproximativ o ora, apoi scurgeti sucul intr-un borcan pregatit.

Dacă merele nu se încălzesc prea mult, sucul curge foarte încet și se răcește foarte repede. Apa ar trebui să fiarbă bine.

Suc de mere cu coaja si balsam de lamaie

Nectarul va fi mai gustos atunci când i se adaugă ingrediente parfumate. Poate fi coaja și diverse ierburi.

Compoziţie:

• mere;
• crenguțe de balsam de lămâie - 2 bucăți;
• zahăr;
• portocale/lămâie - 1 bucata.

Metoda de gătit:

1. Tăiați sau tăiați gros merele, puneți jumătate într-o sită a storcătorului.
2. Citricele trebuie tratate cu bicarbonat de sodiu pentru a îndepărta placa de pe piele. Curăță-le.
3. Coaja rezultată trebuie pusă pe o sită sau pe o pânză de brânză, astfel încât bucățile să nu înfunde sita.
4. Puneți coaja pe ramurile de balsam de lămâie și presărați cu zahăr deasupra.
   Masa rezultată se toarnă deasupra cu restul merelor și se presară din nou cu zahăr.
5. Puneți storcătorul pe aragaz și fierbeți sucul timp de aproximativ o jumătate de oră după ce fierbe apa, apoi amestecați și lăsați-l să se infuzeze.
6. Băutura rezultată trebuie turnată în cutii pregătite.

Nu adăugați zahăr granulat în suc imediat după preparare, chiar dacă are un gust acru. Băutura nu va fi disponibilă până seara de iarnă. Dacă merele sunt acre, atunci puteți stropi cu zahăr.

Suc picant de mere cu struguri

Compoziţie:

• mere;
• struguri;
• zahăr;
• poftă;
  cuișoare - 2 bucăți;
• baton de scorțișoară - 1 bucată.

Metoda de gătit:

1. Puneți merele feliate în aparat, aproximativ jumătate.
   Înfășurați condimentele în pânză de brânză. Puteți adăuga mentă sau balsam de lămâie după gust.
2. Așezați punga de tifon rezultată deasupra merelor și presărați generos cu zahăr.
3. Înainte de a fierbe sucul aromat într-un storcător de mere, curățați strugurii și așezați deasupra. O atenție specială trebuie acordată curățării - de obicei, există o mulțime de crenguțe, praf și murdărie pe struguri. Strugurii nu trebuie stropiți cu zahăr.
4. Puneți storcătorul pe foc și gătiți după fierbere timp de o jumătate de oră până la o oră. Apoi amestecați fructele pentru a scurge sucul rămas. Aveți grijă să nu rupeți pânza de brânză condimentată.
5. Se toarnă băutura rezultată în cutii pregătite.

Există încă gust în coaja și pulpa fierte, astfel încât să o puteți pune în borcane curate și să o răsuciți.Această masă este perfectă în viitor pentru realizarea umpluturii, trebuie doar să adăugați zahăr, puteți găti încă gem.

Poftă bună și iarnă sănătoasă, delicioasă!