Compot asortat de prune de cireșe și dovlecei pentru iarnă

Când gustul pur plictisit al compotului se plictisește, puteți adăuga un alt fruct sau legumă atunci când îl preparați. Compotul de prune și dovlecei pentru iarnă este exact acea băutură neobișnuită pe care ar trebui să o încercați cel puțin o dată. S-ar părea că combinarea unei legume cu un fruct și chiar cu un dovlecei cu prune de cireșe este o idee totală. Deci, se pare la prima vedere, deoarece rezultatul este incomparabil. Gustul dulce-amidonos al dovlecelului este perfect diluat cu aciditatea prunei de cireșe.

Citește și:compot de rubarbă - rețetă cu fotografie!

Proprietățile pozitive ale dovleceilor?

Utilizarea dovlecelului are un efect benefic asupra muncii stomacului și intestinelor, și toate acestea deoarece conține amidon, proteine, zahăr, fibre și vitaminele A, B, C, PP.

Vase de dovleac pe care nutriționiștii le prescriu pacienților lor. După ce ați mâncat câteva grame de astfel de piure de cartofi, apare o senzație de sațietate, deci nu există dorința de a continua să folosiți o grămadă de alimente bogate în calorii. Dietele de dovlecei la pacienți normalizează activitatea tractului gastro-intestinal. Această legumă se adaugă nu numai mâncării pentru bebeluși, ci și recomandată persoanelor în vârstă. Previne dezvoltarea aterosclerozei, îmbunătățește funcția motorie a stomacului și activează sistemul digestiv. Ca diuretic dovlecel capabil să amelioreze umflarea și nu numai pulpa lor, ci și semințele cu flori.

Suferind de hipertensiune, hepatită, nefrită, colecistită, diabet, este recomandat să folosiți dovlecei sub orice formă în fiecare zi. Pentru a crește eficiența inimii și a vaselor de sânge, a stomacului, rinichilor, ficatului, trebuie să mâncați și dovlecei.

De ce ar trebui să se combine dovleceii cu prune de cireș?

Varietatea considerată de prune este utilă nu numai proaspătă, ci își lasă avantajele în timpul prelucrării. Vitaminele, potasiul, calciul, fosforul, fierul, magneziul, sodiul sunt conservate în fructe în orice stare.

Pruna de cireș, la fel ca dovleceii, are un efect benefic asupra stomacului. Combinația lor va crea o băutură vindecătoare pentru ameliorarea durerii în această parte a corpului. Mai multe rețete pentru compot de prune de cireșe cu dovlecei vă vor ajuta să vă aprovizionați cu amestecul medicinal timp de câteva luni. Conținutul abundent de potasiu al acestor două ingrediente are un efect vizat asupra funcționării inimii și întăririi mușchiului inimii. Digestia excelentă și pofta de mâncare sunt două componente ale unui aport regulat de dovlecei și feluri de mâncare de prune de cireșe. Ei bine, și, bineînțeles, gustul compotului rezultat vă va lăsa un postgust bun, la care vă veți întoarce de mai multe ori.

Nu se recomandă abuzul de prune de cireș pentru ulcer.

Compot de prune de cireșe cu dovlecei pentru iarnă fără sterilizare

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

1. Spălați bine pruna de cireșe și dovleceii.
2. Curățați dovleceii, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți.
3. Sterilizați borcanele și capacele folosind un ceainic sau cuptor.
4. Așezați bucățile de prune de dovlecei și cireșe într-un borcan. Componentele ar trebui să ia aproximativ o jumătate de cutie sau 2/3 din volum.
5. Se fierbe apa intr-o cratita.
6. Se toarnă apă clocotită peste recipientele de sticlă cu conținut, acoperind cu un capac. Se lasă deoparte 5 minute pentru a elibera sucul de fructe și legume în apă.
7. Scurgeți apa saturată înapoi în cratiță. Adăugați zahăr după gust și fierbeți din nou.
8. Se toarnă o linguriță de acid citric într-un borcan de trei litri.
9. Se toarnă siropul peste borcane și se răsucește. Întoarceți-vă, încheiați-vă și așteptați o zi. A doua zi, puneți-o în poziția obișnuită și puneți-o în cămară.
10. După câteva luni, compotul de prune de cireș și dovlecei va fi gata pentru iarnă.

Când turnați lichid fierbinte într-un borcan rece cu fructe, efectuați această procedură treptat, astfel încât borcanul să nu se crape din scăderea temperaturii.

Compot de prune de cireșe cu inele de dovlecei tăiate felii

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

1. Spălați 4 bucăți de dovlecei mici și tăiați-le în jumătăți de inele. Leguma nu trebuie să fie decojită.
2. Spălați 0,5 kg de fructe fără a îndepărta gropile.
3. Sterilizați borcanele.
4. Se toarnă prune de cireșe și dovlecei în borcan până la vârf.
5. Fierbeți apa într-un ceainic și acoperiți borcanele cu capace. După 5 minute, scurgeți apa într-o cratiță pregătită. Repetați această procedură de două ori, astfel încât dovleceii cu prune de cireșe să se înmoaie puțin și să lase să curgă sucul. De asemenea, această procedură este necesară pentru a evita spargerea cojii de prune de cireșe.
6. Pentru a treia oară, în apa aromată scursă, adăugați aproximativ 1,5 căni de zahăr pe sticlă și fierbeți din nou.
7. Se toarnă borcanele cu siropul rezultat și se sigilează. Întoarceți borcanele și înfășurați-le pentru o zi.
8. Pofta buna si preparate delicioase!

Compot de prune de cireș roșu cu dovlecei (dovlecei)

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

1. Pregătiți 500 de grame de prune de cireș roșu pentru conservare.
2. Spălați, fără sâmburi și cubulețe în 4 dovlecei mici.
3. Se toarnă ingredientele pregătite în apă clocotită și se fierbe aproximativ 20 de minute, apoi se adaugă aproximativ 1 pahar de zahăr și se fierbe încă 5 minute.
4. Turnați amestecul fierbinte fierbinte în borcane și înfășurați capacele.
5. Băutura este gata.

Dacă prunii de cireș au dat multe fructe, iar conservarea standard a compotului și a gemului este deja obosită, atunci compotul de prune de cireșe cu adăugarea de dovlecei pentru iarnă este cea mai rațională și mai gustoasă opțiune pentru utilizarea culturii. Rețetele furnizate pot fi completate cu propriile inovații, de exemplu, puteți introduce o altă legumă sau fructe.