Compot delicios din pere aromate pentru iarnă

Pere este un fruct extrem de gustos și sănătos și este imposibil să-l păstrezi proaspăt pentru o lungă perioadă de timp, prin urmare este mai bine să îl păstrezi. Compotul de pere pentru iarnă este o băutură simplă pe care o puteți prepara. Este important să știm ce calități pozitive și ce negative are un fruct atât de plăcut și popular.

Ce este important de știut despre pere

Beneficiu:

1. Datorită compoziției sale, para este excelentă pentru a ajuta la combaterea durerii musculare după sport.
2. Pere conține pectină, care are un efect pozitiv asupra stării sistemului digestiv și îl ajută să funcționeze pe deplin.
3. Dacă faceți un bulion pe bază de pere, atunci acesta poate fi utilizat în scopuri medicinale, și anume pentru a combate temperatura crescută a corpului.
4. Dacă o persoană este chinuită de o tuse, poate mânca o pară fiartă, care va ușura starea și îi va permite să uite de tuse pentru o vreme.
5. În caz de constipație, va fi util să beți un compot de pere sau să mâncați o pară care a fost gătită pentru acest compot.
6. Fructul conține o mulțime de fibre, care îmbunătățește funcția intestinului, elimină toxinele din organism și ajută la normalizarea secreției biliare.
7. Pentru cei cu diabet zaharat, va fi util să consumați pere, deoarece compoziția lor vă permite să reduceți nivelul glicemiei și, de asemenea, are proprietăți antibacteriene.
8. În cazul gastritei, pere sunt destul de utile în timpul procesului cronic, deoarece compoziția lor are un efect astringent și capacitatea de a îmbunătăți activitatea proceselor metabolice din organism.
9. Perele conțin multe vitamine, microelemente și fibre diferite, așa că îi ajută perfect pe cei care doresc să piardă în greutate și, pe lângă introducerea substanțelor nutritive în organism, satisfac rapid și ușor foamea.

Cu o astfel de varietate de proprietăți, compotul de pere se dovedește a fi foarte util pentru iarnă!

Dăuna:

1. Cu boli precum pancreatita, perele sunt contraindicate - pot provoca o exacerbare puternică a bolii datorită abundenței fibrelor.
2. Dacă există o exacerbare a oricărei boli intestinale, atunci perele nu trebuie consumate, deoarece, datorită compoziției lor, pot provoca o deteriorare puternică a stării.
3. O pere poate provoca daune semnificative organismului dacă este consumată cu o masă grea sau dacă este consumată cu multă apă.

Este mai bine să renunți la pere pe stomacul gol sau după o masă copioasă. Pere proaspete sunt hrană grea.

Una dintre cele mai populare băuturi în timpul iernii este compotul. Varietatea fructelor și fructelor de pădure, posibilitatea combinațiilor lor ne permit să facem băuturi pentru gusturi diferite. Cum se face compot de pere pentru iarnă? Rețetele simple sunt enumerate mai jos.

Nu trebuie să luați pere prea coapte pentru compot de gătit. Pulpa va fierbe rapid și va face băutura tulbure.

O băutură care va reîmprospăta și va satura corpul cu vitamine în sezonul rece este un compot de pere pregătit pentru iarnă. Va mulțumi atât adulților, cât și copiilor.

Există diferite opțiuni pentru gătit compot de pere pentru iarnă. Puteți adopta în siguranță una dintre rețetele acestei băuturi minunate!

Compot simplu de pere pentru iarnă

Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de ingrediente:

• pere (mărime medie) - 1,5 kg;
• apă, apă clocotită 3 l;
• zahăr - nu mai mult de 3 pahare.

Pentru compot, este mai bine să folosiți fructe dense, imature, fără picături. Cea mai delicioasă băutură este făcută din pere proaspete de casă.

Procesul de preparare a compotului de pere de casă pentru iarnă:

1. Se toarnă fructele într-un recipient mare. Clătiți-le bine.
2. Tocăm fiecare pere cu o furculiță.
3. Curățați borcanul cu bicarbonat de sodiu sau săpun de rufe. Sterilizați-l într-unul din moduri. De exemplu, ținând peste abur. Merită, de asemenea, să fierbeți capacul.
4. Adăugați fructe în borcan. Se toarnă apă clocotită peste ele timp de 5 minute.
5. Transferați apa înapoi în oală. După adăugarea zahărului, fierbeți siropul la foc mediu până fierbe.
6. Se toarnă siropul fierbinte în borcan și se înfășoară borcanul.
7. Acoperiți-l cu un prosop.

Dacă coaja de pere este foarte densă și dură, atunci este mai bine să o tăiați. În caz contrar, băutura nu va avea gustul maxim.

Compot de pere pentru iarnă fără sterilizare

Pentru a economisi timp și efort, puteți face compot într-o versiune scurtată - fără sterilizare. Astfel de băuturi nu sunt inferioare gusturilor și beneficiilor celor conserve, dar au o durată de valabilitate mai scurtă.

Într-un borcan de 3 litri, pregătiți:

• pere (nu mari) - 1,2 kg;
• apă - aproximativ 3 litri;
• zahăr granulat - 100 g;
• acid citric pe gustul dumneavoastră

Procesul de fabricare a compotului de pere fără sterilizare:

1. Spălați bine pere.
2. Gatiti intr-o cratita cu apa la foc mediu timp de 10-15 minute dupa fierbere.
3. Spălați și sterilizați borcanul de 3 litri.
4. Adăugați pere.
5. Adăugați lămâie și zahăr în apa de pere. Aduceți siropul rezultat la fierbere.
6. Se toarnă siropul într-un borcan și se rostogolește în sus și apoi se întoarce borcanul cu susul în jos.

Un compot delicios și aromat de pere este gata pentru iarnă! Acum vă puteți bucura de gustul unui minunat compot de pere!

Pentru a da compotului o nuanță mai intensă, puteți adăuga prune, mere, cireșe, boabe de sorian, coacăze negre, zmeură, viburnum.

Compot de pere cu acid citric

Acidul citric va contribui la reducerea volumului de compot.

În mijlocul parului se află mirosul său minunat. Se fierbe interiorul fructului separat, se strecoară și se adaugă în sirop. Băutura se va dovedi a fi foarte aromată!

Pentru a pregăti un astfel de compot, veți avea nevoie de:

• fructe de par tari;
• zahăr - nu mai mult de 300 g;
• lămâie (acid citric) (1 linguriță);
• puțină vanilie sau scorțișoară;
• mentă.

Procesul de preparare a compotului de pere pentru iarnă cu acid citric:

1. Spălați pere, tăiate în jumătate. Este mai bine să îndepărtați pielea deteriorată. Scoateți cozile de cal și tăiați miezul.
2. Pentru a preveni întunecarea perelor, puneți bucățile tocate în apă acidă sau stropiți cu suc de lămâie.
3. Pregătiți borcanul și capacul.
4. Se toarnă pere într-un borcan și se toarnă imediat apă clocotită timp de 7-10 minute.
5. Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe și se toarnă din nou în borcan timp de 10 minute.
6. Se toarnă apă înapoi într-o cratiță, apoi se adaugă nisip de zahăr, puțină mentă, vanilină. A fierbe.
7. Se toarnă siropul într-un borcan. Adăugați lămâi.
8. Înfășurați borcanul cu un capac, înfășurați-l cu o pătură și apoi lăsați-l peste noapte.

Nu țineți perele prea mult timp în apă, deoarece acestea își pot pierde proprietățile benefice.

Compot de pere sălbatice pentru iarnă

Soiurile de pere sălbatice au proprietăți medicinale. Puteți face o băutură delicioasă din ele.

Ingrediente principale:

• pere sălbatice - nu mai mult de 1,5 kg;
• apă - 1,5 l;
• zahăr (nisip) - nu mai mult de 300 g;
• lămâie (acid citric) - 1 linguriță.

Procesul de preparare a compotului de pere sălbatice pentru iarnă:

1. Sterilizați borcanul.
2. Umpleți cea mai mare parte a borcanului cu pere pre-spălate.
3. Se dizolvă zahărul granulat în apă și apoi se fierbe. Se toarnă siropul rezultat într-un borcan.
4. Lăsați borcanul acoperit cu un capac timp de 5 minute.
5. Se toarnă apa înapoi în cratiță și se fierbe din nou. Se toarnă într-un borcan și se lasă 5 minute
6. Repetați din nou pasul 5.
7. Se adaugă acid citric și se fierbe.
8. Se toarnă siropul într-un borcan și se rotește imediat capacul. Se pune cu susul în jos, se acoperă cu o pătură și se lasă să se răcească în această poziție.

Compotul din pere aromate, pregătit pentru iarnă, îți va potoli setea bine, va energiza și va oferi vitaminele necesare în sezonul rece!

Pere este un fruct dulce. Prin urmare, nu trebuie să fiți zelos cu zahăr granulat. Avem nevoie de el destul de mult.Și dacă doriți ca gustul să fie cât mai luminos și bogat posibil, atunci trebuie să puneți mai mult de jumătate într-un borcan cu pere.

Compot de pere cu miere

Aceasta este o rețetă simplă pentru compot de pere pentru iarnă, care nu necesită mult timp.

O sa ai nevoie:

• pere mici;
• pentru umplere: Miere ai nevoie de 800 g și 1 litru de apă.

Pregătire:

1. Tăiați pere tari coapte în jumătate sau în sferturi. Tăiați nucleele.
2. Pune pere în apă acidulată câteva minute. Și apoi pune-l în borcane.
3. Se dizolvă mierea în apă fiartă, se răcește ușor și se toarnă peste pere în borcane. Steriliza. A se păstra într-un loc răcoros.

Această rețetă cu o fotografie a unui compot de pere pentru iarnă este ușor de executat și chiar o gazdă care a decis mai întâi să facă o băutură din aceste fructe o poate face.

Compotul de pere nu este doar o băutură vitaminică, ci este, de asemenea, un deliciu delicios. Aroma suculentă a unei băuturi de pere chihlimbar vă va încânta cu gustul său incomparabil și va întări sistemul imunitar iarna. Iar fructele din compot pot deveni cu ușurință un decor pentru prăjituri și deserturi din diferite fructe.