Rasa neobișnuită de pui Maran: caracteristicile unei păsări care depune ouă de "ciocolată"
Există un număr imens de specii de păsări de curte în lume care au devenit mândria crescătorilor care le-au crescut. Acestea includ rasa de pui Maran, ale cărei caracteristici ale gustului și ale producției de ouă merită o atenție deosebită din partea fermierilor.
Istoria rasei
Rasa de pui Maran: caracteristici conform standardelor franceze
Maranele sunt atrase de frumusețea neobișnuită a penelor lor. În funcție de subspecii de găini și cocoși, este negru cu o nuanță verzuie, pătată, roșie. Penajul rămâne strălucitor pe tot parcursul anului. Păsările sunt masive, cu pene dense, ceea ce le conferă un aspect plin, impunător. Mai mult, nu par stângaci și stângaci. Maranele se disting prin abilități de adaptare bune, se adaptează cu ușurință condițiilor meteorologice în schimbare. Chiar și iarna, cu un îngheț ușor, umblă calm în aer curat.
În majoritatea țărilor lumii există cluburi de crescători Maran, în care sunt impuse cerințe pe exteriorul păsării. Sunt ghidați de descrierea rasei Maran de către crescătorii săi - francezii.
Conform standardelor, pasărea trebuie să aibă următoarele caracteristici:
- irisul portocaliu strălucitor al ochiului;
- lobi și cercei sunt roșii;
- cioc puternic ușor îndoit;
- piept larg, puternic;
- cap de dimensiuni medii, cu o creastă asemănătoare unei frunze roșii aprinse;
- aripi mici care se potrivesc bine corpului;
- gât masiv cu penaj abundent;
- coapse și picioare cărnoase;
- coadă scurtă;
- spate lat, ridicat în regiunea lombară;
- corp alungit cu brâu larg de umăr.
- greutatea cocoșului adult este de aproape 4 kg, puii ajung la 2,5-3,3 kg.
Există soiuri pitice din rasa de pui Maran. Aceleași standarde se aplică acestora, doar că acestea se referă la dimensiuni. Greutatea maranului pitic este de 1,1 kg, puiul este de 900 g. Păsările care nu îndeplinesc aceste criterii trebuie aruncate.
Caracteristici ale cărnii și ouălor Maranov
Ouăle de Maran se disting printr-o coajă puternică, cu o nuanță bogată de ciocolată. Acest lucru este bun pentru vânzători, deoarece ouăle nu sunt deteriorate în timpul transportului și microorganismele periculoase dăunătoare nu pătrund în ele. Francezii nu ezită să mănânce ouă brune închise crude tocmai din cauza coajei lor groase. Mai mult, se crede că cu cât culoarea ciocolatei ouălor este mai bogată, cu atât calitatea acestora este mai mare.
Tinerele găini ouătoare Marana depun primele ouă după pubertate (la 5-6 luni). La început, se dovedesc a fi mici (nu mai mult de 60 g) și nu atât de saturate în culoare.După un an, o găină ouătoare tânără dă până la 250 de ouă întunecate (dar nu mai puțin de 130) cu o greutate medie de 85 g și cu o dietă îmbunătățită și echilibrată, condiții bune de păstrare, creșterea ratelor de producție de ouă.
Calitatea ouălor de Maran este determinată de saturația culorii cojii lor. Franța a dezvoltat o scară de 9 tonuri. Maro deschis până aproape cărbune. Un ou de bună calitate trebuie să obțină cel puțin 5 puncte (pentru ouă de incubație, scorul ar trebui să fie de cel puțin 7). Ouăle cu 9 puncte sunt considerate cele mai bune. Acestea se caracterizează printr-o colorație neagră profundă care amintește de cărbune. Fermierii începători sugerează că colorarea neobișnuită se datorează hrănirii păsărilor cu diverși aditivi. Dar acest lucru nu este cazul. Cochilia este vopsită în culoarea originală cu o secreție mucoasă maro eliberată de pereții oviductului găinii ouătoare.
Carnea de maran este apreciată de gurmanzi din întreaga lume. În carcasele găinilor francezi, cumpărătorii sunt atrași de pielea moale roz și de carnea densă, suculentă, cu o cantitate mică de grăsime în zona cozii. Este ideal pentru bulion, tocană, prăjire, fierbere și prăjire.
Varietate de culoare
Francezii nu recunosc multe culori Maran. Pentru ei, standardul este o pasăre cu un aspect bine amintit. Acestea sunt cocoși și găini înalte, dense, din cupru negru. În SUA, toate culorile cu pene ale păsărilor din această rasă sunt recunoscute ca standard.
Cele mai frumoase sunt:
- Negru și cupru. Cea mai populară dintre găinile Maran este Pasărea Neagră-Cupru. Masculul este de culoare cărbune, cu o coamă de foc și o nuanță roșiatică pe spate. Coada lui este întunecată, cu o nuanță albastră. Straturile sunt complet negre, doar pe gât există o margine roșie.
- Coada neagră. Corpul păsărilor cu o nuanță aurie-purpurie. Penele cozii sunt negre cu pete mici maronii. Cocoșii au frumoase cozi verzi irizate. Găinile ouătoare au pene maronii.
- Grâu Maran. Cocoșii cu sânii negri, capul și gâtul sunt aurii strălucitori. Culoarea penelor de-a lungul conturului este maro roșiatic. Puii se disting prin pene roșii-aurii. Capul și gâtul sunt maro deschis. Pene pe piept și burtă sunt bej.
- Columbian. Aceste păsări se disting prin pene albe ca zăpada și în jos pe corp. O coamă neagră cu o dungă albă înconjoară gâtul.
- Cuc. Grâul Maran poate fi cuc de argint și auriu. În primul caz, cocoșii au un model mai clar și mai luminos, în cel de-al doilea, găina ouătoare se distinge printr-un model de înaltă definiție. Păsările de ambele sexe au penaj pestriț, dar cocoșii sunt mai ușori decât straturile din zona pieptului și a gâtului.
Condiții necesare pentru păstrarea lui Maranov
Maranam are nevoie pasăre, în care vor fi calde, uscate, ușoare. Păsările nu tolerează umiditatea ridicată, au nevoie de cel puțin 11 ore de lumină și temperaturi peste +15. Coșul de pui este ventilat zilnic sau echipat cu o hota de evacuare, astfel încât umezeala să nu se acumuleze în cameră, altfel va duce la dezvoltarea bolilor. Asigurați-vă că instalați așternutul de rumeguș, care se schimbă de 2 ori pe săptămână.
Maranele sunt păsări active, prin urmare, au nevoie de o zonă spațioasă pentru mers. Lipsa mișcării duce la obezitate, scade productivitatea și amenință viața păsărilor. Băile uscate trebuie organizate pe zona de plimbare, instalând recipiente mari cu nisip uscat și cenușă. În ele, maranele curăță penele și coborî de paraziți. Voliera este pe jumătate acoperită cu un baldachin, astfel încât păsările să se ascundă în timpul ploii sau al zăpezii. Acest lucru îi va salva de răceli.
Deși rasa a fost crescută pentru regiuni cu un climat răcoros, pentru păstrarea găinilor Maran în timpul iernii, acestea sunt prevăzute cu condiții confortabile, cu ajutorul următoarelor modificări ale găniței de pui.:
- Instalarea iluminatului suplimentar. Păsările au nevoie de 14 ore de lumină naturală, deci iarna folosesc iluminare artificială, de preferință cu un releu care se stinge și aprinde independent lumina la un moment dat.
- Încălzire. Pentru o producție bună de ouă, Maranam necesită o temperatură de cel puțin +10 grade.Iarna, un strat gros de paie este plasat în găinărie și sunt instalate încălzitoare.
Hrănire
Dieta Maranov este alcătuită după același principiu ca și pentru alte rase de pui. Principalul lucru este că este echilibrat, altfel numărul de ouă va scădea. Fermierii sunt deosebit de atenți la dezvoltarea nutriției pentru animalele tinere. Înălțimea, creșterea în greutate, sănătatea straturilor viitoare și a cocoșilor depinde în mod direct de aceasta.
Puii de o zi de la Maranov au nevoie de hrană îmbunătățită:
- De la naștere până în a treia zi, sunt hrăniți cu brânză de vaci amestecată cu ouă fierte, zdrobite în pesmet. Li se administrează acest shake proteic la fiecare 2 ore.
- Din a treia zi, grâul și porumbul sunt adăugate la furaje.
- În a 6-a zi, se introduc coji de ou mărunțite. Puii sunt hrăniți de 6 ori pe zi.
- În ziua 10, numărul hranei este redus la 4, nutriția este îmbogățită cu morcovi răzuite, iarbă tocată și opărită (trifoi, lucerna).
- Sfecla se adaugă de la o lună.
- Animalele tinere sunt transferate la nutriția adulților de la 3 luni.
Ca agent profilactic împotriva bolilor intestinale, găinilor li se administrează o soluție slabă de permanganat de potasiu o dată pe săptămână.
Puii și cocoșii adulți sunt hrăniți de mai multe ori pe zi. Dacă dieta constă în cea mai mare parte din furaje compuse, atunci 60-75 grame de alimente pe zi pe pasăre. Maranele au nevoie de legume tocate, iarbă proaspătă. Saturația culorii gălbenușului depinde de cantitatea de iarbă consumată de găina ouătoare. Dieta adulților este de 30% proteine și 70% carbohidrați. Straturile tinere sunt hrănite cu suplimente comerciale speciale de calciu. Sau dau făină de oase, coji de ouă zdrobite, făină de oase, rocă de coajă.
Furajele compuse sunt cumpărate gata preparate sau preparate independent. În acest caz, 45% din acestea sunt boabe de porumb, 12% boabe de grâu, 8% mazăre, 7% fiecare din cretă furajeră, făină de floarea-soarelui, calcar, rocă de coajă, boabe de orz, 5% fiecare din drojdie furajeră, făină de oase și pește făină, iarbă, 0, 3% sare. Păsările sunt așezate într-un recipient de găină cu nisip de cuarț și pietriș. Aceste roci dure sunt esențiale pentru ca Maran să digere mai bine alimentele.
Prevenirea bolilor
Puii Maran suferă de boli comune multor păsări de curte.
Printre ei:
- helmintiaza;
- mâncătoare de pene;
- păduchi de pui;
- inflamația oviductului în straturi;
- avitaminoză;
- Knemidocoptoza (umflături labe cauzate de căpușe).
Pentru a preveni bolile, păsările sunt vaccinate în timp util, le asigură o nutriție adecvată, condiții de viață confortabile și examinează periodic păsările. Dacă se găsesc semne ale unei boli, aceștia caută ajutor de la un medic veterinar pentru tratament.
Caracteristicile excelente ale rasei de pui Maran din partea proprietarilor lor îi face să dorească să cumpere un miracol francez. Acestea sunt păsări rezistente la stres, care se adaptează cu ușurință la noile împrejurimi. Sunt deosebit de apreciați pentru calmul lor. O idilă completă este observată în găinăria dintre Maranov. Cocoșii păstrează ordinea, găinile nu fac prea mult zgomot. Păsările sunt neagresive, deci sunt ușor de reprodus cu alte rase.