Descrierea botanică, habitatul și caracteristicile cultivării ginsengului
Ginsengul, recunoscut ca un simbol al medicinei orientale, nu este doar cel mai valoros „medic verde”, ci și una dintre cele mai rare plante medicinale. În vremurile străvechi, medicii chinezi considerau că rădăcina de ginseng este practic miraculoasă, capabilă să ridice pacienții grav bolnavi în picioare, redând tinerețea și puterea.
Planta a primit recunoaștere în medicina oficială relativ recent, dar nevoia de rădăcini sa dovedit a fi atât de mare încât gama naturală de ginseng a fost redusă de multe ori, iar exemplarele sălbatice sunt protejate legal.
Cum arată ginsengul
Ginsengul comun, recunoscut ca fiind cel mai valoros din punct de vedere al medicinei, este o plantă perenă erbacee, cu una sau mai puține ori mai multe tulpini erecte, cu o înălțime cuprinsă între 30 și 70 de centimetri. Un lăstar subțire, de cel mult 6 mm grosime, în partea superioară este încoronat cu frunziș mare despicat, format din cinci părți ovale sau ovoide. Frunzele dense de ginseng, asemănătoare degetelor, sunt atașate de tulpină cu pețiole puternice, au margini fin zimțate și o lungime maximă de 15 cm.
La mijlocul verii, ginsengul înflorește, formând o inflorescență umbrelă, de aproximativ trei centimetri în diametru și formată din 15–40 muguri verzi mici. Floarea de ginseng descrisă în fotografie poate fi greu numită strălucitoare sau decorativă. Corolele albe sau roz cu caliciul dinților verzi și cinci petale sunt polenizate de insecte. Când se termină înflorirea, ovarele apar în locul florilor, coacând în ultimele zile ale verii sau în septembrie.
Privind fotografia cu cum arată ginsengul în acest moment, puteți înțelege cât de mult se schimbă aspectul unei plante în general invizibile. Boabe roșii aprinse rotunjite, cu pulpă suculentă și 2-3 semințe în interior se coc pe un peduncul înalt de 10-24 cm.
În sezonul rece, partea de sus a plantei moare, dar un rizom mare rămâne sub pământ. Păstrează ginsengul în viață până la căldură și transportă toate substanțele utile acumulate. Ginsengul este o plantă de lungă durată. Cu cât rădăcina este mai veche, cu atât este mai mare masa ei și cu atât este mai mare puterea de vindecare. La începutul secolului trecut, o rădăcină bicentenară a fost descoperită în Manciuria. Astăzi este puțin probabil ca un astfel de gigant să fie găsit.
Datorită cererii mari de materii prime medicinale, încă din secolul al XIX-lea, a început o vânătoare nemiloasă de ginseng în habitatele sale naturale. A dus la o scădere bruscă a dimensiunii populației și la o îngustare a zonei de creștere.
Unde crește ginsengul
Ginsengul este o plantă relictă. O confirmare indirectă a acestui fapt este zona culturală neobișnuită, sfâșiată în două de Oceanul Pacific. Majoritatea celor 12 tipuri de ginseng sunt indigene din Orientul Îndepărtat, dar nu cu mult timp în urmă unul dintre soiuri a fost descoperit pe teritoriul continentului american. Astăzi, ginsengul cu cinci frunze este cultivat pe plantații extinse ca plantă medicinală eficientă.
Pe lângă coasta de vest a Statelor Unite, gama de ginseng acoperă Peninsula Coreeană, Vietnam și nord-estul Chinei. Unde crește ginsengul în Rusia? Țara noastră are cea mai mare rezervă din această materie primă a plantelor. Ginsengul medicinal sălbatic se găsește în partea de sud a teritoriului Khabarovsk, în Sikhote-Alin, precum și în Primorye. Oriunde planta este inclusă în lista speciilor special protejate. Există o mențiune despre ginseng în Cartea Roșie a Regiunii Autonome Evreiești, cu toate acestea, exemplare vii nu au fost găsite aici de mult timp.
Oriunde crește ginsengul, nu doar colectarea rădăcinilor este interzisă, ci sunt luate toate măsurile pentru conservarea și creșterea populației.
Astăzi se știe cu siguranță că planta preferă să se așeze în păduri de foioase, sub protecție tei și carpen, brad, cedrii, mesteacăn și arțari. Ginsengul iubește umbra, umezeala, are nevoie de un sol slăbit și nutritiv. În condiții favorabile, plantele perene pot forma aglomerări continue. Dar imaginea nu este atât de fericită în acest moment. De exemplu, în teritoriul Primorsky, ginsengul crește în multe zone, dar este puțin probabil ca un explorator de natură curioasă să aibă norocul de a vedea un grup mare de plante.
Cel mai adesea, ginsengul în creștere sălbatică, al cărui număr în Rusia este de zeci de mii, crește singur, în colțuri neatinse de pe versanții de sud-vest sau sud-est.
Cum este păzit ginsengul
Desigur, braconierii provoacă în continuare daune grave numărului de plante medicinale. Cu toate acestea, ei nu sunt singurii dușmani ai ginsengului. Populația de plante sălbatice este în scădere din cauza defrișărilor de păduri potrivite pentru așezarea plantelor, incendii și subțierea fundului pădurii. Din păcate, ginsengul produce puține semințe. Nu toate germinează și unele dintre răsaduri mor în primii ani și nu formează un rizom valoros puternic.
Plantarea în arii protejate protejează Orientul Îndepărtat ginseng de la dispariție. În ce rezervație naturală crește ginsengul? Nu există un astfel de loc, ci mai multe. Astăzi, programe pentru restabilirea numărului de relicve medicinale funcționează simultan în patru rezervații din Extremul Orient rus. Acestea sunt „Kedrovaya Pad”, precum și rezervele Lazovsky, Bolshekhekhtsirsky, Ussuriysky.
Nu numai în teritoriul Primorsky, ci și în alte părți ale țării, de exemplu, pe Sahalin și Cheboksary, ginsengul este cultivat pe plantații special pregătite, unde condițiile sunt apropiate de condițiile naturale. De asemenea, primesc materii prime pentru produse farmaceutice și cosmetice în China, Coreea, SUA și Australia. La umiditate ridicată, în condiții de iluminare de 20-30%, plantele sunt păstrate timp de 4-6 ani. Apoi rădăcinile de ginseng, care au reușit să acumuleze o cantitate echitabilă de substanțe nutritive, sunt dezgropate, curățate și uscate, sortate și zdrobite.
Deși cultivarea ginsengului ajută la protejarea rezervațiilor naturale, iar plantele în sine nu se pot distinge de exemplarele sălbatice, au nevoie de câțiva ani și de o îngrijire laborioasă și dureroasă pentru a se matura. Prin urmare, botanicii s-au orientat spre știința modernă. Astăzi, din ce în ce mai mult ginseng se obține prin cultura celulară in vitro.