O varietate neobișnuită de ardei iute Ratunda cu un aspect original de dovleac de roșii de la crescătorii moldoveni
Crescătorii se străduiesc în permanență să surprindă grădinarii și grădinarii cu noi soiuri și hibrizi de legume și fructe care sunt de mult familiare. O astfel de capodoperă poate fi numită ardei iute Ratunda, crescut de oamenii de știință moldoveni. Fructele acestui soi de piper au câștigat rapid dragostea grădinarilor pentru forma lor carnoasă, frumoasă, culoarea strălucitoare și gustul excelent.
Descrierea ardeiului iute Ratunda
Ardeiul iute Ratunda aparține subspeciei medii timpurii a soiului Gogoshara. Fructele se coc în 110-115 zile. Tufa este subdimensionată (înălțimea sa este de numai 50-60 cm), semi-răspândită, cu frunziș mediu și o tulpină puternică, care poate rezista la fructe destul de mari, masive. Frunzele sunt de dimensiuni medii, dispuse pe pețiole lungi. Florile sunt situate între lăstari.
O trăsătură distinctivă a ardeiului fierbinte Ratunda este forma rotunjită turtită a fructului. Ele seamănă cu dovleci mici datorită pielii nervurate delimitate în felii. În stadiul de maturitate tehnică, au o culoare verde închis, iar în stadiul maturității biologice, devin roșii saturate. Pereții păstăilor sunt destul de dense, cu grosimea de 6-10 mm. Septa are un gust înțepător. Pulpa este fragedă, suculentă, cu aromă de piper ușor pronunțată și înțepătoare în gust.
Deoarece soiul este termofil, în condițiile rusești este plantat în sere exclusiv cu răsaduri. Pentru răsadurile de acasă, semințele sunt semănate în februarie-martie, plantate în teren deschis în mai-iunie. Cultura este recoltată de la mijlocul verii până la începutul toamnei (tot septembrie), în funcție de regiunea de cultivare.
Soiul se distinge prin fructe abundente, datorită pielii sale groase, tolerează perfect transportul. Potrivit pentru conserve întregi și umplutură. Fiecare păstăie cântărește în medie 90 până la 130 de grame.
Ardei iute Ratunda: răsaduri în creștere
Gogoshary este un produs al selecției moldovenești, prin urmare, planta iubește căldura, mult soare, teren fertil, care este foarte mult în Moldova și în sudul Ucrainei, dar mult mai puțin în Rusia. Pentru a crește pe banda de mijloc a Federației Ruse, veți avea nevoie seră, iar în regiunile nordice, un astfel de ardei este foarte greu de cultivat.
Ardeiul roșu Ratunda în creștere acasă începe cu plantarea semințelor pentru viitoarele răsaduri. Semințele sunt dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau fungicide. Plantat pe rând (maximum 2) în pahare de plastic sau turbă.
La plantarea semințelor, se calculează că până la momentul plantării în seră, răsadurile au vârsta de 2 luni.
Recipientul cu semințe este acoperit cu sticlă, așezat într-un loc cald, unde temperatura medie este de +20. De îndată ce apar mugurii, adăpostul este îndepărtat și ghivecele sunt rearanjate mai aproape de lumină, de preferință pe pervazurile ferestrelor situate pe partea de sud.
Răsadurile au nevoie de 14 ore în timpul zilei, deci vor avea nevoie fitolampe speciale pentru iluminare suplimentară în condiții de lipsă de lumină solară.
După apariția a 2 frunze adevărate, se efectuează prima hrănire a plantelor. În 5 litri de apă, dizolvați o jumătate de lingură de superfosfat și o jumătate de linguriță de carbamidă. Fiecare răsad necesită 100 ml soluție.
Dacă ardeii se scufundă, atunci prima hrănire se efectuează la 10 zile după procedura de transplant.
Cu o săptămână înainte de transplantul propus în seră sau în paturi deschise, răsadurile Ratunda sunt hrănite din nou. O linguriță de sulfat de potasiu și o lingură de superfosfat se diluează în 5 litri de apă. Fiecare răsad necesită 150 ml soluție.
Transplant și îngrijire suplimentară
Răsadurile Ratunda sunt plantate în mai sau iunie, în funcție de regiunea în creștere. Alegeți un site situat într-un loc însorit, fără curenți de aer. Solul trebuie să fie fertil. Pentru Gogoshara este potrivit un soi ascuțit, neutru sau ușor alcalin, al cărui pH este de la 7 la 7,2. Primăvara, chiar înainte de plantarea răsadurilor, compușii fosfat de potasiu sunt introduși în sol într-o cantitate de 40 g pe metru pătrat și îngrășăminte azotate (25 g pe metru pătrat de sol). Ardeii Ratunda bine condimentați cresc după sfeclă, varză, castraveți, morcovi.
Răsadurile sunt plantate astfel încât să nu interfereze între ele în timpul creșterii tufișurilor.
Grădinarii aleg unul dintre următoarele modele de aterizare:
- Patru rânduri. Se plantează în 4 rânduri. Săpați găuri la fiecare 30 cm, plantați un tufiș în fiecare. Lățimea dintre rânduri este de 40 cm, între paturi 60 cm.
- Rând dublu. Fac 2 rânduri pe paturi, sapă găuri la fiecare 60 cm, plantează 2 bucșe în gaură.
Nu este necesar să utilizați modelele standard de plantare pentru arbuști de ardei Ratunda. Puteți veni cu propriul drum, principalul lucru este că nu există mai mult de 6 tufișuri pe metru pătrat de teren, iar distanța dintre rânduri este mai mare de 60 cm.
Îngrijire și recoltare
După plantare, ardeiul Ratunda are nevoie de îngrijire, hrănire, udare, slăbire, plivire:
- Tufele sunt udate cu apă caldă timp de o săptămână, sub rădăcină. Asigurați-vă că vărsați culoarele și căile, astfel încât aerul să fie umplut cu umezeală, acest lucru este util pentru Gogoshar.
- După udare, solul este slăbit cu grijă, astfel încât să nu se deterioreze sistemul rădăcinii și mulci cu paie pentru a preveni evaporarea umidității.
- Ratunda nu tolerează un climat arid, dar nu îi place umezeala excesivă. Ovarele, florile, mugurii cad din lipsa de umezeală a ardeilor, produc căderi, iar din apariția apei, rădăcinile putrezesc și se dezvoltă boli.
- Tufișurile sunt curățate în mod regulat. Prima dată la 12 zile după debarcare, apoi după cum este necesar.
- În timpul formării mugurilor și în timpul fructificării, plantele sunt hrănite cu o soluție de mullein (1 parte din îngrășământ la 10 litri de apă).
- Când apare prima ramură a tufișului, se realizează ciupirea, îndepărtând lăstarii de sub ea.
- După formarea lăstarilor împerecheați, cel slab este îndepărtat, lăsându-l pe cel mai puternic. Prima floare „regală” este tăiată. Acest lucru promovează formarea activă a mugurilor noi.
Planta aparține celor supra-polenizați. Dacă în apropiere se cultivă ardei amari, iute, atunci după polenizare Ratunda poate deveni foarte amar.
Vârful răsadurilor este subțiat, astfel încât fructele să primească suficient oxigen și lumina soarelui. Ramurile slabe, mugurii, florile și fructele sunt îndepărtate imediat, astfel încât Ratunda să nu irosească puterea asupra lor.
În august, vârfurile tufișurilor sunt ciupite, astfel încât planta să nu mai crească masa verde, iar toată puterea sa este îndreptată spre înflorire și formarea fructelor.
Dacă Ratunda este cultivat într-o seră, atunci în timpul înfloririi ardeilor, acesta este deschis periodic pentru aerisire și, în același timp, ajută la polenizarea plantelor.
Cultura se coace în iulie, fructificarea continuă până la începutul lunii septembrie. Primele fructe se culeg când sunt încă verzi. Acest lucru va oferi plantei mai multă forță pentru a forma următoarele păstăi. Recolta ulterioară se recoltează la fiecare 7-10 zile.
Combaterea dăunătorilor și a bolilor
Ratunda are o rezistență medie la dăunători și boli. Cel mai adesea, ardeii acestei specii suferă de putregai, ciuperci, melci, afide, gândac de cartof Colorado. Pentru boli, ardeii se presară cu cenușă, cretă, se presară cu infuzii de usturoi și ceapă. Ardeii iute și muștarul sunt folosiți pentru dăunători. Plantele sunt tratate cu insecticide de trei ori pe sezon.
Folosesc ardei iute Gogoshary proaspeți, murați, coapte, umpluți, prăjiți. Pentru a înmuia pielea aspră, fructele sunt înmuiate în apă caldă cu puțină sifon timp de câteva ore.
Ratunda este un ardei suculent, gustos, frumos și neobișnuit, care arată în același timp ca o roșie și un dovleac. Datorită randamentului ridicat al acestui soi, vă puteți aproviziona cu vitamine pentru toată iarna. Și ardeii mici și slabi sunt destul de potriviți pentru decorarea originală a camerei.