Beneficiile pentru sănătate ale papaya
Arborele zvelt, care uneori atinge 10 metri înălțime, cu ramuri situate în partea de sus, se numește papaya sau pepene galben. Oamenii au învățat și folosesc proprietățile benefice ale papaya de foarte mult timp. Arborele este acum cultivat în toate țările cu climă adecvată, în special la tropice.
Arborele, care arată un pic ca un palmier, este originar din America Centrală și de Sud, precum și din sudul Mexicului. În scopul experimental al plantării papaya sunt cultivate în grădini botanice situate pe coasta Mării Negre din Caucaz.
Beneficii pentru sănătate ale fructelor de papaya
Papaya este considerată un adevărat depozit de vitamine și minerale. Se recomandă utilizarea acestuia pentru a preveni avitominoza și pentru a întări sistemul imunitar. Fructele delicioase sunt potrivite pentru alimentația dietetică, deoarece 90% din masa lor este apă.
Cantitatea de carbohidrați este de 8 g la 100 g de pulpă de papaya și există foarte puține proteine și grăsimi. Conținutul de calorii al produsului este de numai 39 kcal.
Beta-carotenul conținut de papaya restabilește vederea, îmbunătățește starea pielii, a unghiilor și a părului. Consumul regulat de fructe ajută la obținerea de rezultate care au un efect pozitiv asupra stării generale a unei persoane.
Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale papaya:
- Previne manifestările de tromboză, reduce colesterolul și depozitele aterosclerotice de pe pereții vaselor de sânge. Întărește miocardul - mușchiul inimii.
- Curăță tractul gastro-intestinal de diverse toxine, otrăvuri și produse metabolice datorită fibrelor care absorb substanțe nocive fără a perturba microflora naturală.
- Cu ajutorul sucului proaspăt (suc proaspăt stors) din fructele de papaya, puteți distruge microorganismele patogene din intestine, puteți scăpa de microfisuri sau ulcere.
- Reduceți senzația de durere. Proprietățile analgezice și antiinflamatorii ale fructelor de papaya facilitează suportarea unor boli precum osteocondroza (datorită acumulării de țesut conjunctiv între vertebre), artrită, migrenă.
- Distruge viermii, lamblia, salmonela.
- Reduceți umflăturile și detoxificați rinichii.
- Reduceți febra mare datorită acidului salicilic conținut în papaya.
- Accelerați regenerarea pielii în caz de arsuri și degerături.
- Reduceți riscul de a dezvolta cancer. Papaya ar trebui inclusă în dieta acelor persoane ale căror rude au avut cancer de stomac, vezică urinară, tract gastro-intestinal. Antioxidanții din acest fruct vindecător suprimă dezvoltarea tumorilor benigne și maligne.
- Îmbunătățiți vederea. Vitamina A inhibă în mod eficient îmbătrânirea cristalinului (pătarea) și degenerarea maculară a retinei.
Papaya este un fruct foarte sănătos, dar fructele care au fost prelucrate cu substanțe chimice pot fi dăunătoare sănătății umane.
Beneficiile papaya și utilizarea „fructului înger”
Cristofor Columb a numit acest fruct parfumat și dulce „rodul îngerilor”. Mult timp în țările europene și în Rusia a fost considerat exotic. Dar acum papaya poate fi cumpărată tot anul.
Practic, fructele sunt folosite pentru hrană. Sunt destul de moi, de culoare chihlimbar sau portocalie, iar carnea poate fi roșie.Sunt decojite și fără semințe și consumate crude. În interiorul fructului, există cavități umplute cu semințe negre cu aromă picantă. Fructele necoapte sunt de obicei înăbușite și utilizate în salate. În sudul Indiei, acestea sunt utilizate în mod tradițional pentru a prepara curry, care este servit cu orez.
Când papaya este coaptă, aroma de pâine proaspătă începe să emaneze din fruct, motiv pentru care acest copac este adesea numit copac de pâine.
Europenii consumă felii de papaya ca fel de mâncare independent, dar adaugă parmezan ras. De obicei, este curățat și feliat ca un pepene galben. Iar thailandezii toarnă suc lămâie verde - lămâie verde și mâncat cu plăcere la micul dejun. Se dovedește a fi foarte satisfăcător, deoarece papaya conține o mulțime de proteine și carbohidrați. Salata populară Som de acolo, care este, de asemenea, inclusă în bucătăria națională a Thailandei, este preparată pe bază de fructe verzi de papaya. În 2011, a fost inclusă pe lista celor mai delicioase 50 de mâncăruri din lume.
Papaya conține colină, care ajută o persoană să adoarmă mai repede, îmbunătățește memoria și are un efect pozitiv asupra funcției creierului.
Contraindicații pentru utilizarea papaya
La culegerea fructelor, planta eliberează latex, un suc lăptos, la fel, aproximativ ca în păpădie... La unele persoane, contactul cu pielea cu acest lichid poate provoca o reacție alergică sau iritații.
De asemenea, nu utilizați papaya dacă:
- există o suspiciune de intoleranță individuală la fructe, este mai bine să consultați medicul despre acest lucru;
- există posibilitatea unei sarcini, deoarece latexul conținut în fructele necoapte poate provoca un avort spontan la unele femei sau poate reprezenta o amenințare pentru acesta;
- se desfășoară un curs de tratament pentru orice boală cu utilizarea medicamentelor, posibilitatea combinării acestora cu fructe de papaya nu a fost studiată suficient, este necesar un consult medical.
În ciuda faptului că papaya poate reduce nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat, ar trebui să fie extrem de atenți la consumul acestor fructe, deoarece sunt destul de bogate în fructoză.
Înainte de utilizare, ar trebui să vizitați cu siguranță un endocrinolog și să discutați cu el posibilitatea de a le utiliza în meniu.
Cele mai benefice proprietăți ale papaya pentru femei
Papaya este foarte bună pentru aspect. Vă permite să îndepărtați ridurile, să neteziți pielea și chiar să eliminați petele după arsuri. Datorită vitaminelor conținute în fruct, pielea este tonifiată și hidratată. Pulpa poate fi folosită pentru spălare. Masca pentru papaya este excelentă pentru îndepărtarea părului nedorit. Acizii pe care îi conține pot distruge keratina și pot restricționa dezvoltarea foliculilor de păr, dar numai atunci când sunt aplicați extern. Și dacă mănânci fructul, efectul va fi invers. Toate acestea fac papaya foarte utilă pentru femeile care doresc să aibă un aspect frumos.