Beneficiile și daunele usturoiului pentru corpul uman
Mulți oameni nu își pot imagina dieta fără acest condiment, dar unii literalmente „pe spirit” nu-i tolerează aroma specifică. Dar un lucru se poate spune cu siguranță - beneficiile și daunele usturoiului pentru corpul uman au fost dovedite științific. Atât capetele de usturoi, cât și săgețile conțin multe vitamine și minerale. Toate componentele sunt foarte utile pentru activitatea întregului organism ca întreg, precum și a organelor sale individuale. Trebuie doar să ne amintim cel mai simplu exemplu. Chiar și medicii recomandă utilizarea câțiva cuișoare în timpul iernii pentru a preveni răcelile. Cu toate acestea, acestea sunt departe de toate posibilitățile unei culturi picante uimitoare.
Beneficiile și daunele usturoiului pentru corpul uman
- vitaminele grupelor A, B, C, PP;
- potasiu;
- sodiu;
- fosfor;
- fier;
- magneziu;
- riboflavină;
- niacină;
- folat.
În plus, spre deosebire de alte legume, usturoiul conține un oligoelement atât de rar ca tiamina. Mai mult, nu conține absolut fibre, doar 0,6 g de grăsimi, 6 g de proteine și 33 g de carbohidrați la 100 g de produs. Această cantitate de usturoi conține doar 122 kcal.
Proprietățile vindecătoare ale usturoiului
Din denticule și trăgător faceți decocturi și tincturi medicinale care au un efect benefic asupra organismului și anume:
- întărește sistemul imunitar;
- îndepărtați toxinele;
- tensiune de sange scazuta;
- îmbunătăți circulația sângelui;
- crește potența masculină;
- îndepărtați pietrele de la rinichi;
- ameliorează bolile articulare (osteoartrita).
Și cel mai important, usturoiul este un excelent agent profilactic împotriva cancerului, în special la femei.
Ce rău poate avea usturoiul asupra corpului?
Pentru toate beneficiile lor, produsele pe bază de usturoi pot fi dăunătoare dacă nu țineți cont de compoziția și proprietățile lor. În primul rând, alicina, care provoacă adesea reacții alergice, se află în dinți.
În plus, având în vedere efectul puternic iritant, usturoiul sub orice formă este contraindicat în prezența unor astfel de probleme:
- ulcer, gastrită, pancreatită (în special în stadiul acut);
- anemie;
- epilepsie;
- hemoroizi;
- boli ale vezicii urinare.
Și, desigur, nu ar trebui să folosiți în exces atât usturoiul în sine, cât și medicamentele obținute din acesta. Chiar și un corp perfect sănătos poate suferi de un exces de sulfonil, o otravă toxică. Prin urmare, este necesar să se utilizeze o cultură picantă în cantități limitate. Pentru o persoană sănătoasă, rata zilnică nu depășește 4 cuișoare.