Beneficiile și daunele cireșelor pentru sănătatea umană
Nu există boabe mai iubite și mai dorite la mijlocul verii decât o cireșă coaptă. Beneficiile și daunele pentru sănătate după consumul fructelor depind de compoziția lor și de starea sănătății umane. Fructele roșii aprinse, visiniu sau aproape negre încep să se coacă de la mijlocul lunii iulie și în a doua jumătate a verii sunt mâncate cu plăcere de gurmandii mari și mici.
Cireșele se pun pe masă proaspete, sub formă de gem, umplutură pentru plăcinte și găluște, suc sau compot. Dar cireșele aromate sunt atât de sigure și sănătoase? Care sunt beneficiile cireșelor și când pot fi dăunătoare sănătății?
Citiți și articolul din subiect: la ce servește cireșul dulce?
Compoziția de cireșe și conținutul de calorii
Proprietăți utile, gust, aromă și posibile contraindicații cireșe sunt predeterminate de conținutul de zaharuri, acizi, vitamine, microelemente și alte substanțe biologic active din fructe.
Cu fiecare mână de fructe de pădure proaspete, vitaminele esențiale pentru sănătate intră în corpul uman, inclusiv acidul ascorbic și folic, tocoferolul și carotenul, vitamina PP și B1. În același timp, pulpa suculentă conține nu mai puține minerale. Cireșele sunt bogate în potasiu și cupru, zinc și mangan, fosfor, calciu și fluor. Cu toate acestea, cel mai important element mineral din compoziția fructelor de pădure, medicii consideră fierul indispensabil hematopoiezei, dintre care există un record de 500 mcg la 100 de grame de cireșe coapte.
Gustul dulce și acru recunoscut al fructului se datorează conținutului de acizi organici și zaharuri. În funcție de condițiile de creștere și varietate, aciditatea și dulceața pot varia, dar fiecare boabe, pe lângă zaharoză, conține fructoză și glucoză, iar printre acizi se numără acizi succinici și malici, salicilici și citrici, ascorbici și acizi folici.
Acizii organici pot aduce nu numai beneficii, ci și daune sănătății, cireșele nu sunt recomandate persoanelor care suferă de boli de stomac cu aciditate ridicată.
Cu o compoziție biochimică atât de bogată, cireșele sunt complet sărace în calorii, aproximativ 52 kcal la 100 de grame de fructe de pădure. Datorită acestei proprietăți, precum și a conținutului ridicat de fibre, a prezenței pectinelor benefice, a antocianinelor și a altor compuși în pulpă, cireșele sunt foarte apreciate de nutriționiști și de medicii altor specialități.
Care sunt beneficiile cireșelor pentru sănătate?
Cireșele, precum produsele din fructe proaspete, sunt extrem de utile:
- cu artrită și alte boli vasculare;
- cu pericolul de edem;
- dacă doriți, pierdeți în greutate rapid și inofensiv pentru corp;
- cu oboseală fizică și stres;
- cu risc de anemie, care se dezvoltă adesea în timpul adolescenței și în timpul sarcinii;
- cu urolitiază;
- cu constipație sistematică.
Prezența acidului salicilic și a pectinelor în pulpa fructelor sugerează că cireșele sunt un antibiotic natural util, care, dacă este utilizat corect, poate ajuta în lupta împotriva microflorei intestinale patogene, stafilococilor și streptococilor.
Acționând ca un burete natural, fibră:
- colectează și elimină toxinele din intestine;
- promovează activitatea tractului digestiv;
- ajută la întărirea sistemului imunitar;
- facilitează procesul de slăbire.
Antocianinele și pectinele au grijă de conservarea tinereții și previn formarea celulelor canceroase, acționează ca antioxidanți naturali.
Trebuie amintit că beneficiile pentru sănătate și daunele cireșelor sunt păstrate dacă fructele sunt congelate sau uscate într-un mod blând. Tratamentul termic reduce cantitatea de vitamine.
Frunze de cireș: proprietăți utile și contraindicații
Pe lângă fructele dulci în sine, părțile necomestibile ale plantei sunt, de asemenea, considerate materii prime pentru medicamente.
În medicina populară, frunzele, tulpinile și semințele de cireșe sunt folosite cu succes. Decocturi și tincturi sunt făcute din aceste părți ale plantei.
Pe baza frunzelor zdrobite, se fac comprese, care au un efect astringent hemostatic. Un astfel de remediu simplu poate fi la îndemână în țară sau pentru o plimbare, unde nu poate fi exclus riscul rănirii minore, al abraziunii sau al tăierii. Un decoct de frunze în lapte este recomandat pentru cancer. Cu toate acestea, în acest caz, trebuie amintit faptul că numai un medic profesionist poate evalua corect proprietățile benefice ale frunzelor de cireș și contraindicațiile acestora pentru un anumit pacient.
Oasele sunt incluse în produsele cosmetice. În plus, semințele și tulpinile cu efect diuretic pronunțat sunt recomandate de vindecătorii tradiționali pentru a fi utilizate pentru edem, hipertensiune, diateză și boli articulare.
Pedunculii și lăstarii tineri sunt utili pentru intestinele „leneșe”. Un decoct din acest material vegetal stimulează digestia și peristaltismul.
Beneficiile și daunele cireșelor pentru sănătatea generației mai în vârstă
Consumul regulat de cireșe este o excelentă prevenire a aterosclerozei și a varicelor. Includerea fructelor roșii în meniu ajută la scăderea tensiunii arteriale, la întărirea naturală a capilarelor. În organism, proporția colesterolului rău scade. Ca urmare, riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, boli coronariene și alte afecțiuni periculoase este redus. Prin urmare, fructele parfumate de vară pot fi recomandate în condiții de siguranță persoanelor de vârstă mijlocie și persoanelor în vârstă care prezintă risc de boli cardiace și vasculare.
Beneficiile cireșelor pentru ficat sunt mari, în timp ce răul este posibil numai cu un entuziasm excesiv pentru fructe. Fructele ajută la curățarea ficatului, scapă organismul de toxine, efectele negative ale mediului extern și toxinele acumulate.
Concentrația ridicată de fier, precum și prezența compușilor care pot regla coagularea sângelui, fac cireșele utile în bolile de sânge, precum hemofilia, anemia sau anemia.
Indicele glicemic scăzut al fructelor proaspete determină rănirea minimă a cireșelor în diabetul zaharat, în timp ce beneficiile depind de cantitatea de fructe de pădure consumate și de starea de sănătate a unei anumite persoane.
Beneficiile și daunele cireșelor pentru bărbați
În medicina populară, cireșele au fost folosite mult timp ca mijloc de menținere și restabilire a forței masculine. Acțiunea fructelor se bazează pe conținutul lor ridicat de zinc. Acest element este numit „masculin” dintr-un motiv.
Zincul promovează sinteza hormonilor masculini, rezultând:
- încrederea în sine revine la reprezentantul sexului mai puternic;
- potența crește;
- calitatea spermei se îmbunătățește, riscul de infertilitate masculină scade.
Zincul, spre deosebire de multe vitamine, nu se descompune la temperaturi ridicate, deci nu numai fructele de pădure scoase din ramuri, ci și gemul, gemurile, sucurile și alte produse gustoase sunt utile pentru sănătatea bărbaților.
În plus, cireșele cu beneficii și fără rău pentru bărbați împiedică dezvoltarea adenomului de prostată, a altor boli inflamatorii și oncologice. Fructele și produsele obținute din acestea îmbunătățesc calitatea sângelui, ajută la combaterea stresului și a oboselii cronice. De exemplu, sucul de cireșe va fi o prevenire excelentă a bolilor de inimă și vă va ajuta să vă recuperați mai repede după jogging, sporturi de forță și alte activități fizice.
Beneficiile și daunele cireșelor pentru femei
Cireșele sunt o sursă excelentă de oligoelemente și vitamine necesare corpului feminin. Magneziul din fructe de pădure are un efect antispastic, ajută la ameliorarea menstruației și îmbunătățește fluxul sanguin către țesuturi. Frunzele și ramurile de fructe ale plantei sunt fierte și infuzate, rezultatul este un remediu eficient pentru edem și constipație.
cireașă este la fel de util pentru fetele tinere și femeile care trec prin menopauză. În același timp, puteți utiliza fructe și compoziții medicinale nu numai în interior. Acizii și vitaminele din fructe sunt indispensabile în prepararea măștilor faciale de casă. Cireșele au un efect de curățare, întinerire.
Dacă beneficiile cireșelor pentru femei sunt cunoscute, atunci răul cauzat de utilizarea fructelor, din păcate, este puțin luat în considerare de sexul frumos. Dar fructele roșii pot provoca exacerbarea afecțiunilor gastroenterologice și pot provoca alergii.
Beneficiile și daunele cireșelor pentru femeile însărcinate și copii
Metabolizarea viitoarelor mame și a copiilor este extrem de intensă, astfel încât substanțele nutritive, vitaminele și mineralele consumate trebuie repede alimentate. Sursele naturale naturale sunt cea mai bună alegere. Cireșele completează deficiența rezultată alimentând organismul cu potasiu și magneziu, calciu și fier. Este ultimul element necesar sângelui, magneziul este responsabil pentru dezvoltarea sistemului nervos, calciul este important pentru creșterea și rezistența oaselor.
Pentru copii și femeile însărcinate este utilă o infuzie sigură de cireșe, utilizată ca antipiretic, sedativ. Un astfel de decoct poate ameliora umflarea și durerea cu inflamația membranei mucoase a gurii și a gâtului.
Pentru copii și în timpul sarcinii, beneficiile și daunele cireșelor sunt determinate de compoziția fructelor. Boabele sunt un excelent produs de curățare a corpului:
- Pe de o parte, boabele favorizează digestia și curățarea intestinelor de toxine, pe de altă parte, există pericolul de reacții alergice.
- Efectul diuretic al cireșelor și vaselor din acesta este adiacent probabilității de exacerbare a gastritei sau a dezvoltării bolii ulcerului peptic.
Când mâncați cireșe, este necesară prudență extremă și respectarea standardelor de consum, care sunt stabilite în funcție de vârsta persoanei și de predispozițiile sale individuale.
În medie, un adult fără contraindicații poate mânca aproximativ un pahar de fructe de padure coapte. Dar chiar și în acest caz, medicii sfătuiesc să se joace în siguranță și să clătiți apa de gură, astfel încât acizii conținuți în cireș să nu conducă la distrugerea smalțului și la depunerea plăcii dentare.
Citește și:reteta clasica de prajitura cu cirese beat!