Plantarea și îngrijirea ridichiului negru în țară
Ridichea neagră nu este o varietate. Este un soi cu soiuri de însămânțare timpurie, medie și târzie. Caracteristicile care disting speciile sunt coaja întunecată și cea mai mare claritate a pulpei. Cultivarea ridichiului negru în Rusia se desfășoară în secolul al XII-lea. A fost folosit ca o legumă extrem de utilă și medicinală. Cultura a venit din Est și s-a îndrăgostit de oameni pentru proprietățile sale benefice și productivitatea.
Ridichea neagră în creștere
- soiuri timpurii cu fructe mici, semănate în martie;
- soiuri de maturare timpurie, semănate la sfârșitul lunii aprilie, la începutul lunii mai;
- soiuri de mijlocul sezonului semănate la zenitul verii;
- soiuri târzii, semănate la mijlocul lunii iulie.
Datele de plantare recomandate pentru ridichea neagră, plantarea și tehnicile de îngrijire sunt întotdeauna pe pachetele de semințe, acestea trebuie respectate. Caracteristicile varietale permit, cu un management adecvat al culturii, să evite împușcarea sau crăparea culturilor rădăcinoase. Acest lucru este deosebit de important pentru un produs destinat depozitării pe timp de iarnă. Toate soiurile de ridiche neagră au un an de creștere de doi ani, ceea ce înseamnă că puteți obține semințe numai în al doilea an.
De obicei, ridichea neagră este plantată pe patul care a fost eliberat după salate timpurii sau ceapă când vine momentul recomandat. Înainte de aceasta, solul este bine săpat și umplut cu îngrășământ. Cultivatorii cu experiență de legume cred că ridichea va fi mai suculentă dacă va fi cultivată îngrășăminte minerale fără a adăuga compost. În același timp, terenul ar trebui să fie liber și fertil.
Patul de grădină este dezgropat cu adăugarea unui pahar de cenușă, trei linguri de superfosfat și o clorură de potasiu și uree... Pământul este săpat la o adâncime de 35 cm, nivelat și brazde sau găuri sunt făcute cu o distanță între plante de 15 cm și între rânduri de 30. Semințele sunt semănate la o adâncime de aproximativ trei cm, de mai multe ori în cuib, deci că mai târziu va fi lăsat cel mai puternic răsad. În timpul sezonului de creștere, plantele sunt mai subțiate de două ori pentru a elimina îngroșarea plantelor.
Terenul de la locul de plantare ar trebui să fie întotdeauna umed și pubescent cu cenușă, deoarece în acest moment puricii cruciferi se dezlănțuie. Răsadurile vor apărea în câteva zile și va fi o sarcină importantă să le protejăm de dăunător. Îngrijirea suplimentară va include următoarele activități:
- conținutul constant de plante în stratul umed al pământului;
- îndepărtarea plantelor slabe;
- slăbiți solul, evitând formarea unei cruste;
- protejați foile de infestarea dăunătorilor;
- recolta înainte de apariția înghețului.
Păstrarea solului umed elimină întrebarea de ce ridichea se transformă în culoare. În plus, solul argilos dur poate afecta calitatea culturilor de rădăcini. În astfel de condiții, ridichea devine neîndemânatică și crăpată. Prin urmare, alegerea locului de plantare și a calității solului vor fi cheia unei recolte bune. Este imposibil să folosiți îngrășăminte organice proaspete ca umplere a solului și pansament superior.
Grădinarii cu experiență sfătuiesc să oscileze puțin cultura rădăcinii în timpul procesului de creștere, pentru a elimina rădăcinile laterale. Planta, care se hrănește numai prin rădăcină, crește de dimensiuni medii și suculentă.
Ridichea are o mulțime de dăunători. Cum să crești o ridiche neagră comercială? Larvele nu trebuie permise zbura morcovului sau gândacii purici cruciferi au distrus cultura rădăcinii. Bacteriile și sporii ciupercilor putrefactive vor pătrunde în pulpă prin pielea deteriorată și astfel de fructe nu vor fi păstrate. În plus, ridichea poate fi deteriorată de gândacul din frunze de varză, afide, melci, gândacul de flori de rapiță.
Produsele biologice și enzimele pot fi utilizate pentru combaterea dăunătorilor. De exemplu, lipocid sau fitoverm. Se descompun rapid și nu afectează calitatea culturilor de rădăcini. Plantările îngroșate sunt cele mai deteriorate. Prin urmare, locuitorii de vară folosesc adesea marginile paturilor pentru însămânțarea și cultivarea ridichii negre, aranjând găuri rare în jurul perimetrului plantărilor de cartofi, ceapă și castraveți pentru a exclude dăunătorii obișnuiți.
Când să culegi ridiche neagră?
Pentru depozitare, se cultivă ridiche neagră a soiurilor târzii și medii. Aceste soiuri includ negru Skvirskaya, negru rotund de iarnă; Gaivoronskaya. Soiurile pot fi păstrate până la 200 de zile. Pentru a face acest lucru, este necesar să eliminați rădăcinile sănătoase înainte de primul îngheț, deoarece rădăcinile înghețate nu sunt depozitate.
Ridichea Gaivoronskaya de maturare târzie obține o recoltă comercială de rădăcină 110-120 de zile după însămânțare. Ridichea neagră de iarnă cu coacere medie este pregătită pentru recoltare în 80 de zile. Când se recoltează ridichea neagră depinde de soiul selectat.
Pentru depozitare, vârfurile culturilor de rădăcini sunt îndepărtate, sunt uscate ușor într-o cameră rece și întunecată și depozitate în pivniță. Ridichea conține săruri minerale, oligoelemente și uleiuri esențiale. Un produs foarte util este, de asemenea, un remediu în medicina tradițională.
În Grecia antică, ridichea neagră era considerată regina legumelor, o copie de aur a fost creată și prezentată ca un cadou lui Apollo. Și în Egipt, această legumă era considerată hrana sclavilor.
Cu toate acestea, au trecut milenii, iar ridichea continuă să fie o legumă necesară pe toate continentele. Este important să știți că acest produs este contraindicat celor care au probleme cu boli ale organelor interne în stadiul acut.
Mâncărurile cu participarea ridichi negre livrează potasiu în organism, care stimulează procesele de viață. Este un depozit de săruri minerale, vitamine și microelemente. Cu toate acestea, uleiul de muștar și esterii prezenți în ridiche în concentrație mare irită rinichii, ficatul și tractul gastro-intestinal. Pentru o persoană sănătoasă, această acțiune stimulează doar funcționarea organelor. Carnea de ridiche poate servi ca mască de păr și se poate comprima pe articulațiile inflamate. Prin urmare, ridichea ar trebui inclusă într-o dietă sănătoasă.