Informații utile pentru culegătorii de ciuperci începători despre regulile de cules de ciuperci
Regulile pentru culegerea ciupercilor sunt sfaturi și sfaturi de la culegătorii de ciuperci experimentați, care vă vor permite nu numai să recoltați o recoltă bogată, ci și să vă mențineți sănătatea. Este mai bine pentru începători să meargă pe ei însoțiți de un însoțitor. El vă va ajuta să deosebiți ciupercile comestibile de cele otrăvitoare, să vă arate locurile de ciuperci și să vă spună cum să vă comportați în pădure. Pentru un locuitor al orașului, o astfel de plimbare va fi deosebit de utilă, dar nu mai puțin periculoasă, dacă nu vă familiarizați în prealabil cu tehnicile de colectare și măsurile de siguranță.
Unde puteți alege diferite ciuperci și unde este mai bine să nu mergeți după ele
Primul sfat al unui cules de ciuperci cu experiență este de a culege ciuperci în pădure. Pot crește în alte zone, dar reprezentanții pădurilor sunt siguri pentru sănătate. Există mai multe locuri unde puteți găsi ciuperci, dar nu este recomandat să le colectați:
- pe marginea drumului;
- lângă câmpurile în care se pot aplica pesticide periculoase;
- în plantații artificiale situate între câmpuri;
- lângă gropile de gunoi, cimitirele, cimitirele, gropile de gunoi.
O altă regulă a culegerii ciupercilor este să nu te îndepărtezi de cărări sau să lași repere în calea ta. Desigur, în locuri aglomerate, recolta va fi mai puțin impresionantă decât în zonele îndepărtate, dar va fi mult mai sigur să o recoltați. Ciupercarii cu experiență cunosc toate căile și caracteristicile pădurii în care își petrec timpul, dar nu riscă să meargă prea departe.
Ciupercile se pot ascunde sub iarbă și frunze și este mai bine să le căutați nu cu mâinile, ci cu o ramură specială.
Ciupercile preferă să crească lângă copaci și în pajiști deschise. Se găsesc în număr mai mic de-a lungul drumurilor, în special în zonele în care oamenii merg deseori. Uneori merită să te îndepărtezi de câteva zeci de metri de potecă și vor exista un număr mare de ciuperci. Adesea pot fi acoperite cu frunze căzute sau se pot amesteca în culoare cu solul. Deja în pădure, puteți găsi o ramură lungă subțire cu care să ridicați frunzele și să verificați zona pentru ciuperci.
Asigurați-vă că luați în considerare durata orelor de vară. În pădure, apusul se instalează rapid și trebuie să calculați timpul, astfel încât să puteți ieși din pădure înainte de întuneric.
Cum se colectează și se păstrează în mod corespunzător ciupercile?
Trebuie să strângeți ciuperci într-un recipient cu pereți densi. În aceste scopuri, este adecvată o găleată sau un coș. În saci, nu tolerează bine transportul și pot fi deteriorate pe drumul spre casă. Pe lângă container, trebuie să aveți la dispoziție inventarul principal:
- un cuțit pentru tăierea ciupercilor;
- facilități de comunicare - totuși, trebuie avut în vedere faptul că comunicarea mobilă poate să nu funcționeze adânc în pădure;
- busolă;
- haine în care va fi convenabil să mergeți pe o distanță lungă;
- aprovizionarea cu apă și alimente;
- o trusă de prim ajutor cu mijloace pentru tratarea și pansamentul rănilor, precum și alte medicamente conform indicațiilor.
Regulile de colectare a ciupercilor nu sunt specificate, trebuie să le smulgeți sau să le tăiați. Ciupercile cu experiență preferă să le separe cu atenție cu un cuțit și să acopere tăietura cu frunze. Ei susțin că aceste manipulări protejează miceliul de daune și provoacă creșterea lăstarilor noi. Cu toate acestea, biologii au o opinie diferită în această privință. Ei susțin că ciuperca este partea aeriană a acestui organism concepută pentru a forma și stoca materialul de reproducere. Dacă îl smulgi, miceliul nu va avea de suferit.
Inginerie de siguranță
Culesul de ciuperci nu este doar o plimbare de-a lungul cărărilor echipate.Este ușor să te pierzi în pădure și să uiți de timp, mai ales dacă există o poiană de ciuperci. Înainte de a pleca, trebuie să vă familiarizați cu siguranță cu regulile de siguranță:
- colectați doar ciuperci familiare, cel puțin cele care sunt îndoielnice. pune deoparte într-un recipient separat;
- nu gustați ciupercile crude, chiar dacă sunt comestibile;
- nu plecați departe de repere și nu lăsați copii nesupravegheați;
- nu luați ciuperci alterate sau cele care au îngroșări pe tulpină;
- în pădure este mai bine să stați într-un grup și să aveți echipamente de comunicare cu dvs.;
- înainte de plecare, echipați trusa de prim ajutor cu mijloace pentru tratarea rănilor, împotriva otrăvirii și a mușcăturilor de insecte;
- frunzele sunt ridicate cu o ramură lungă și nu cu mâinile - sub ele poate să nu fie o ciupercă, ci un animal sau o insectă otrăvitoare.
Este important să luați doar acele ciuperci, a căror origine este fără îndoială. Merită să culegeți ciupercile porcini numai după instrucțiuni - există specii false care sunt greu de distins extern, dar provoacă intoxicație și leziuni hepatice severe.
Alegerea ciupercilor este mai sigură și mai plăcută în companie. În timp ce mergeți, este ușor să vă lăsați purtați și să opriți calea familiară. Acest lucru este valabil mai ales pentru începătorii care, în căutarea unui loc de ciuperci, sunt gata să meargă într-o zonă necunoscută. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că timpul zboară și trebuie să ieși din pădure înainte de întuneric. Dacă respectați toate regulile și nu neglijați măsurile de siguranță, această activitate va aduce un număr mare nu numai de ciuperci, ci și de impresii.