Cultivarea simplă a salatei de andive într-o grădină de țară
Salata de andive în creștere este cea mai plină de satisfacții pentru grădinari în timpul sezonului de toamnă / iarnă. Cultura este deosebit de rezistentă la îngheț și acest lucru și-a câștigat recunoașterea. Cu toate acestea, datorită gustului amar, planta nu este foarte populară. Cu toate acestea, pentru adevărații gurmanzi, un astfel de plus picant și gustos la diferite feluri de mâncare va fi o achiziție reală.
Introducerea salatei de andive
Cele mai renumite soiuri sunt recunoscute ca fiind buclate și cu frunze late:
- andive creț are o rozetă de până la 25 cm, frunzele sunt în mare parte disecate puternic;
- frunza lată (escariolus) atinge un volum de 50 cm, frunzele sunt largi și drepte, diferă în carnea și crestături ușoare la margini.
Recoltează întotdeauna la timp, altfel tufișul dă o săgeată sub forma unei tulpini lungi. Mai târziu, pe ea se formează inflorescențe și apoi semințe.
Datorită sistemului radicular puternic și ramificat, cultivarea salatei de andive se desfășoară cu succes în regiunile nordice. Rădăcinile lemnoase mici pot rezista la temperaturi de până la -6˚С. În același timp, semințele germinează excelent la + 2 ° C. Respectarea tuturor regulilor tehnologiei agricole vă permite să obțineți dintr-un tufiș până la 500-600 g de ierburi proaspete (4 kg / m²).
Salată de andive în creștere în fiecare detaliu
Timpul de aterizare este determinat mai întâi. De obicei este primăvara sau toamna. Luna este aleasă ținând cont de perioada de maturare a culturii, care este de 2-3 luni. Desigur, până atunci pământul ar trebui să fie bine încălzit, iar vremea să fie stabilă. Pentru cultivarea cu succes a salatei Cichórium endívia, temperatura este între + 15 ... + 20˚С.
Plantarea andivilor în timpul verii nu este recomandată, deoarece soiul este considerat o plantă cu lumina zilei scurte. În plus, climatul cald și uscat poate ruina complet plantarea.
Subtilități ale tehnologiei agricole
Un loc potrivit pentru o cultură de salată ar fi o secțiune însorită a grădinii, posibil cu umbră parțială ușoară. Plantei nu îi place stagnarea sau excesul de umiditate, așa că zonele joase sunt rareori alese pentru ea. Solurile argiloase cu un conținut ridicat de îngrășăminte sunt adesea preferate.
În plus, salata ciclică crește bine după:
- leguminoase;
- cartofi;
- castraveți;
- Luke.
Înainte de a începe munca agricolă, este imperativ să efectuați săparea primăvară a sitului la o adâncime de 25 cm. În primăvară, solul este slăbit cu atenție cu 7-10 zile înainte de plantare. Dacă este necesar, se adaugă pansament superior. Solurile grele sunt amestecate cu nisip de râu sau rumeguș.
Creșterea andivei din semințe prin metoda răsadului se realizează în mai multe etape:
- la începutul primăverii, cutiile sunt umplute cu sol liber;
- însămânțarea semințelor la o adâncime de 1 cm;
- trimis într-un loc întunecat timp de 5-8 zile la o temperatură de 20-25˚С;
- apoi recipientul este plasat într-un mediu răcoros (16-18˚C);
- răsadurile cu 2 frunze pline se scufundă în ghivece separate;
- transferat pe teren deschis în faza de 4-5 frunze.
Aciditatea solului trebuie să fie neutră sau ușor alcalină în intervalul 6,5-7 pH. Deoarece cultura începe să doară în solurile acide, varul este adăugat pe site.
Când plantați și îngrijiți salată cicornică în câmp deschis, gulerul rădăcinii este îngropat până la nivelul solului. Răsadurile sunt plantate în rânduri folosind o schemă de 30 × 30 cm. În acest caz, adâncimea de încastrare este de 1-1,5 cm.
Caracteristici de îngrijire
Sistemul radicular al salatei de andive este suficient de aproape de suprafață. Din acest motiv, fermierii monitorizează cu atenție faptul că pe site nu se formează o crustă.
Pentru a face acest lucru, udă în mod regulat plantarea, ținând cont de mai multe reguli de udare:
- folosiți o duză sau o duză (pentru furtunuri);
- direcționați fluxul spre centrul orificiului de evacuare sau spre culoar;
- evita apasarea, apa stagnanta.
Metoda de stropire nu va permite dezvoltarea putregaiului în soclul rădăcinii. În timpul sezonului ploios sau în perioadele reci, numărul și abundența procedurilor de apă sunt semnificativ reduse. Pentru a menține nivelul optim de umiditate în sol, slăbirea este obligatorie. Deoarece aerarea este extrem de necesară pentru o plantă erbacee, plivirea se efectuează cât mai des posibil. În plus, buruienile sunt eliminate de pe site.
În ciuda rezistenței unice la iarnă, fermierilor li se recomandă să acopere grădina în cazul unei amenințări cu îngheț. Expunerea prelungită la temperaturi scăzute duce la slăbirea plantelor și împușcarea prematură.
Subțierea este, de asemenea, o activitate deosebit de importantă atunci când crește salată de andive în aer liber. Soclurile cu drepturi depline se formează dacă distanța dintre ele este de 20-30 cm.
Nu ultimul loc este luat prin hrănirea culturii, deoarece este foarte solicitant pentru fertilitatea solului. Îngrășămintele complexe pe bază de calciu și azot s-au dovedit a fi bune. De asemenea, în toamnă, compostul putrezit (½ găleată / m²) se adaugă în patul de grădină împreună cu compuși de fosfor și potasiu (1 lingură. L fiecare).
Procedură uimitoare de albire
Evenimentul vă permite să adăugați o aromă mai delicată salatei de andive. Amărăciunea devine mai puțin strălucitoare, iar claritatea frunzelor, dimpotrivă, crește. În plus, o astfel de albire îmbunătățește proprietățile benefice ale culturii. Se efectuează în etapa finală de cultivare, când rozeta devine răspânditoare și voluminoasă.
O procedură unică este efectuată conform acestui algoritm:
- la începutul celei de-a treia luni, partea centrală a prizei este colectată într-o grămadă;
- bine legat cu fire / frânghii;
- se lasă 3-5 săptămâni (respectiv primăvară sau toamnă).
De îndată ce frunzele devin albe și galbene, frânghiile sunt îndepărtate și salata este tăiată la rădăcină.
În același timp, este imperativ ca umezeala să nu pătrundă în capul format din varză, ceea ce duce adesea la dezvoltarea ciupercilor și chiar la putregai. Pentru a evita acest lucru, unii acoperă palierul cu o colibă specială din film și cadru.
Prudență! Boli
La fel ca toate celelalte plante, salata de andive regale și toate soiurile sale nu sunt imune la boli. Cel mai adesea, cultura suferă de putrezirea rădăcinilor.
Principalele motive ale dezvoltării sale:
- exces de umezeală sau stagnant;
- udarea cu apă rece;
- o abundență de pansamente (mai ales atunci când vine vorba de utilizare gunoi).
Primele semne ale bolii nu se observă imediat, deoarece planta se dezvoltă doar lent. Cu toate acestea, mai târziu frunzele încep repede să se usuce și să se ofilească. Oprirea acestui proces de acțiune distructivă a ciupercilor din sol va ajuta sistemul corect de irigare și slăbire a solului.
În cazul apariției frunzelor îngălbenite și a ofilirii ulterioare, exemplarele bolnave sunt îndepărtate din grădină, iar culturile rămase sunt tratate cu o soluție de oxiclorură de cupru. Așa se manifestă rizotconioza, care apare la umiditate ridicată și temperatură scăzută (aer, sol). Prin urmare, la cultivarea salatei de andive, se acordă o atenție specială monitorizării plantării.