Creșterea melcilor de struguri este o afacere profitabilă pentru leneși

O afacere profitabilă a secolului 21 este cultivarea melcilor de struguri acasă. Adesea gospodăriile mici sau fermierii individuali sunt implicați în această afacere. Acest produs exotic este bine plătit atât în ​​Europa, cât și în Rusia. Restaurante, companii farmaceutice și alte companii alimentare pot deveni clienți obișnuiți ai crustaceelor. Pentru ca afacerile să meargă bine, este important să învățați unele dintre complexitățile creșterii, creșterii și păstrării melcilor.

Rentabilitatea afacerii - 100%. Puii unui individ pe sezon sunt 50 de melci mari, adică aproximativ 20 kg de carne de melc. Costul (achiziționarea) unui produs exotic pe piața mondială este de 5 USD / kg, iar caviarul este de 200/100 g.

Creșterea melcilor de struguri: de la întrebări de hârtie la lucrări agricole

Începerea unei afaceri începe cu înregistrarea unui antreprenor privat, precum și obținerea permiselor de la SanEpidemStation și de la serviciul de pompieri. Pentru a vinde un produs alimentar, veți avea nevoie și de un certificat de calitate de la serviciile guvernamentale veterinare. După finalizarea problemelor legale, procedați la achiziționarea de materiale.

Este important să știm că:

• prețul aproximativ al unei moluste adulte în Europa este de 4 USD, iar în Rusia - 30 de ruble;
• pentru o fermă mică, veți avea nevoie de 300-400 de persoane;
• costul total al unui astfel de broodstock poate fi de aproximativ 1.600 dolari sau 12 mii de ruble.

Germania, Polonia, Tunisia și Republica Cehă furnizează melci de struguri întregii lumi. Cu toate acestea, ar trebui să cumpărați produse numai de la furnizori de încredere. Problemele financiare includ, de asemenea, cantitatea și costul furajelor. În timpul sezonului, această „turmă exotică” consumă până la 20-25 kg de amestec furajer, al cărui cost mediu variază de la 300-500 ruble / kg. În plus, rezultatul final este influențat de condițiile de detenție și de caracteristicile reproducerii melcilor de struguri acasă.

Ultimul punct este semnificativ, chiar dacă sunt hermafroditi. Această perioadă specială începe în martie și se termină în mai. În aceste luni, acestea sunt așezate în perechi în cutii. Ouăle depuse de acestea sunt trimise la incubatoare. Animalele tinere sunt mutate într-o turmă adultă abia după 6 luni.

Păstrarea melcilor de struguri nu este un conac regal, ci apartamente demne

Locațiile sunt selectate pentru creșa lor originală, cu un sistem de ventilație bun. Umiditatea aerului din acesta nu trebuie să fie mai mică de 85%. Orice fluctuație a temperaturii în cultivarea melcilor de struguri nu este permisă. Coloana termometrului nu trebuie să scadă sub 20˚С și să se ridice peste 23˚С. Un microclimat atât de stabil contribuie la reproducerea și creșterea rapidă a acestora.

Acestea sunt cultivate în 3 moduri:

• plasarea în terarii de sticlă sau plastic cu sol / nisip;
• în sere, garaje, subsoluri sau zone acoperite;
• în stilouri în aer liber.

Este necesar să se monitorizeze curățenia spațiilor, terariilor. Cutiile cu substratul solului sunt curățate de reziduuri mucoase la fiecare 3 zile pentru a evita formarea unui teren de reproducere pentru bacterii dăunătoare.

Dimensiunea parcelei ar trebui să fie adecvată, deoarece nu este întotdeauna ușor să îngrijești un melc de struguri. Pentru fiecare 30-40 de persoane, este necesar până la 1 m² de spațiu liber. Se alege un garaj sau o cameră cu o suprafață de 20 m², iar o fermă în aer liber - 50 m².

Unii fermieri cu experiență și-au făcut propriile calcule pentru reproducerea melcilor în sere:

1. Pentru o broodstock de 750 de persoane, este selectată o cameră de 4 m².
2. Melcii uterini adulți sunt păstrați în 8 recipiente de plastic (dimensiuni 100x50 cm).
3. Ca incubatoare pentru maturarea ouălor, selectați o cameră de până la 18 m².
4. Tinerii sunt crescuți în cuve de plastic (150 buc.).
5. Turma principală este găzduită într-o volieră împrejmuită (conform unor estimări, suprafața acesteia poate fi de 400 m²).

Amestecul de sol trebuie fertilizat cu calciu și alte componente minerale, astfel încât moluștele să se dezvolte în condiții normale. În zonele deschise, fermierul va trebui să-și protejeze turma de dăunători și rozătoare. Acesta este unul dintre dezavantajele metodelor deschise de păstrare a melcilor de struguri. Mai mult decât atât, este potrivit doar pentru regiunile sudice cu un climat umed.

La fel ca toate ființele vii, melcii pot hibernează atunci când temperatura aerului scade. Prin urmare, microclimatul din cameră este menținut cald folosind sisteme de încălzire.

Dieta melcilor de struguri este o masă obișnuită pentru „persoane” neobișnuite

Numele acestor moluște indică ce mâncare preferă cel mai mult. Din acest motiv, mulți fermieri aleg o zonă cu struguri sălbatici sau buruieni suculente pentru cultivarea lor. Înălțimea masei verzi în astfel de zone nu trebuie să depășească 10 cm. Dar este mai bine să le organizăm hrană suplimentară. Pentru aceasta, este important să știm ce mănâncă melcii de struguri.

Practic, dieta lor constă din:

• ierburi proaspete (buruieni, varză, păpădie, măcriș);
• fructe de padure: zmeura, capsuni si alte fructe si legume;
• frunze cazatoare;
• furaje compuse;
• un amestec special preparat pentru furaje: cereale zdrobite, iarbă, precum și un aditiv mineral sub formă de cretă;
• lapte praf.

Nu este nevoie să se oprească doar nutriția artificială. Carnea unui produs exotic capătă un gust rafinat dacă dieta melcilor conține o mulțime de verdeață suculentă.

Din când în când cumpără mâncare specială. Conține ingrediente unice care ajută moluștele să devină cărnoase și mari. Cu toate acestea, dimensiunea indivizilor depinde în mare măsură de cât de mult cresc melcii de struguri. Unele dintre ele câștigă o greutate completă după 6 luni, în timp ce altele doar după 1,5 ani. Adulții au aproximativ 5 cm lungime.

Continuarea cazului

Odată ce puii au atins punctul lor optim de creștere (după 6-9 luni), pot fi scoși din coajă. Pentru ca corpul molustei să fie curățat complet, nu este hrănit sau udat timp de 3-4 zile.

Recoltarea unei culturi neobișnuite se efectuează:

• săptămânal;
• primăvara sau toamna;
• pe vreme ploioasă;
• folosind foi de ardezie sau alte suprafețe.

Unii experți recomandă trimiterea melcilor colectați în cuști speciale timp de 7 zile, unde își vor curăța sistemul digestiv de reziduurile solului. Abia atunci pot fi uciși. Următoarea etapă în prepararea semifabricatelor este congelarea lor instantanee. Un astfel de produs ar trebui vândut cât mai curând posibil.

Unii clienți preferă să cumpere persoane fizice vii. Prin urmare, acestea sunt plasate într-un recipient special cu orificii de ventilație. Cu toate acestea, acestea nu trebuie depozitate cu crustacee moarte.

Înainte ca deliciul să fie vândut, fermierii cu experiență selectează cele mai mari exemplare pentru reproducere ulterioară. Înțelegând cât trăiesc melcii de struguri (7-8 ani), un pui fertil este păstrat timp de 3 ani.

În acest timp, omul de afaceri găsește clienți obișnuiți, care pot fi:

• restaurante de elită;
• unități de catering;
• firme de cosmetologie;
• întreprinderi care păstrează delicatese, precum și caviar de crustacee;
• companii farmaceutice.

Informații suplimentare despre aceste companii vă vor ajuta să vă găsiți clientul. Crescătorul trebuie să investigheze dacă meniul restaurantului are un produs atât de exotic. În alte cazuri, este important să aflăm dacă fabrica este implicată în producerea acestor delicatese. Apoi, mai este puțin de făcut: contactați departamentul de aprovizionare și negociați termenii contractului.

Situația financiară estimată.Achiziționarea de echipamente și închirierea spațiilor vor necesita până la 10 mii de ruble pentru fiecare articol de cheltuială. Pentru a închiria un teren, trebuie să investiți 20 mii. Broodstock (750 buc.) Va costa 5.000 de ruble, iar 20 de mii de ruble vor fi cheltuite pentru hrană. Capitalul inițial va fi de 45-85 mii ruble, iar venitul lunar va fi de 20.000 ruble.

https://www.youtube.com/watch?v=dfAUYjs5TrU

Sfaturi ale naturii pentru gurmanzi: iernare și habitat de melc de struguri

Unii nu cresc, ci colectează crustacee pentru capodoperele lor culinare. Prin urmare, nu trebuie să investească în această afacere. Este suficient doar să cunoașteți habitatul melcilor de struguri. Provin din sud-estul și centrul Europei. În sălbăticie, moluștele trăiesc la o altitudine de 2 mii metri deasupra nivelului mării.

Cu toate acestea, le puteți găsi în locuri obișnuite:

• în zona parcului;
• pe margini măgulitoare;
• printre tufișuri crescute;
• în văi și pajiști;
• în podgorii;
• pe soluri alcaline, calcaroase.

Uneori se ascund în desișuri umbrite sau sub bolovani / stânci mari. În unele cazuri, indivizii se îngropă în mușchi umed, din care suflă răceala. Pentru a le găsi în primăvară, trebuie să aflați unde iernează melcii de struguri în natură. Potrivit cercetărilor, cu ajutorul corpului lor cărnos, ei se îngropă în pământ și la o adâncime de 30 cm cad într-o stare de animație suspendată. Aceste adăposturi sunt terenurile lor permanente de iernare. Pentru a nu îngheța, ei închid orificiul chiuvetei cu un dop de calcar.

După cum puteți vedea, reproducerea melcilor de struguri este o activitate interesantă, profitabilă și destul de simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să pregătiți o cameră spațioasă, cu o umiditate de 85% și să planificați o dietă adecvată. În plus, este necesar să curățați în mod regulat zona de mucus pentru a proteja „animalele de companie” de bacterii. Respectând aceste cerințe pentru creșterea lor, în 6-18 luni puteți obține o descendență bogată de melci.

Ferma pentru reproducerea melcilor de struguri - video

https://www.youtube.com/watch?v=sLh30bg8jwE