Ciuperci în creștere pe butuci
În natură, ciupercile parazită pe trunchiurile copacilor. Filamentele lor de miceliu se pot răspândi pe distanțe mari. Suprafața unui miceliu adult este de la 10 m2 până la 15 m2 în funcție de tipul de ciupercă. Ciupercile de stridii sunt ciuperci fără pretenții față de condițiile de creștere. Sporii lor infectează arborii de foioase. Miceliul se poate răspândi la paiul cerealelor, cum ar fi grâul, precum și la rumegușul de mesteacăn sau stejar.
La cabana lor de vară, ciupercile sunt cultivate pe butuci. Folosesc lemn de foc pregătit acum o lună. Busteanele sunt încă umede și scoarța poate fi îndepărtată cu ușurință de pe ele, dar cea mai mare parte a butucului este deja uscată. Un astfel de lemn este ideal pentru dezvoltarea miceliului de ciuperci.
Sporii fungici pot infecta copacii sănătoși din grădină. Dacă miceliul se răspândește la pomi fructiferi, randamentul lor va fi redus semnificativ, iar la trei până la patru ani după infectare, arborele va muri. Prin urmare, cioturile cu spori de ciuperci sunt așezate departe de grădină într-un loc umbrit, de exemplu, sub peretele unei case.
Pregătirea buturugului
Pentru a crește ciuperci, trebuie să pregătiți lemnul. Cioturile cu diametrul de 25 cm și lungimea de 50 cm sunt infectate cu spori, cioturile sunt tăiate în trei părți. În prima tăietură se fac mai multe găuri.
Folosiți un burghiu. Este foarte dificil să găuriți cu o duză convențională de cartuș, deoarece lemnul este încă umed. Adâncimea găurilor trebuie să fie de cel puțin 5 cm.
Pe cealaltă parte a ferăstrăului tăiat cu un ferăstrău circular sau pe benzină, efectuați mai multe tăieturi longitudinale și transversale de aceeași adâncime. Ai un fel de plasă. Unghiile sunt ciocănite de-a lungul diametrului buștenilor, capetele cărora sunt îndepărtate cu clești. Apoi fac câțiva pași simpli:
- prima parte a jurnalului este umplută cu miceliu;
- apoi se pune în gaura pregătită cu găurile în jos;
- pe prima parte a jurnalului se aplică un strat de miceliu;
- acoperiți cu a doua parte a butucului;
- se aplică un alt strat de miceliu;
- acoperiți cu ultima parte a butucului.
Îmbinările buștenului sunt înfășurate cu bandă pentru a proteja miceliul de furnici... Pentru ca sporii să germineze și să dea un corp fructifer, butucii infectați cu miceliu sunt așezați într-un loc umbrit de pe site. După două luni, puteți recolta ciuperci de stridii, cu condiția ca buștenii să fie umeziți în mod constant. Se udă în fiecare săptămână.
Configurați irigarea prin picurare pentru buturugi. Apoi cioturile nu trebuie urmărite până la recoltare. Folosiți un burghiu cu pene pentru a face o canelură în a treia parte a jurnalului pentru diametrul gâtului sticlei de plastic. Tăiați fundul sticlei, puneți-l în adâncitură și umpleți-l cu apă.