Proprietăți vindecătoare ale mierii de șofrănos - ușoare, plăcute, dar cu o amărăciune picantă

Care sunt proprietățile medicinale ale mierii de șofrănel? Am cumpărat un borcan mic din întâmplare, de obicei cumpăr rareori produse necunoscute. Însă vânzătorul, bunicul apicultor, m-a asigurat că nu voi găsi o astfel de miere nicăieri altundeva și că este foarte utilă, mai ales pentru gastrită. Am decis să încerc, avea un gust interesant și atacurile au început să se întâmple mai rar. Se pare că „funcționează” - produsul aceluiași bunic. Și ce altceva este „capabilă” această miere și cum să o deosebească de o altă specie?

Una dintre cele mai rare este mierea de șofrănă monoflorală, deși planta de miere în sine crește adesea ca buruiană în sălbăticie. Dar acest lucru nu diminuează în nici un fel proprietățile vindecătoare ale mierii de șofrănel. Acest produs apicol are un efect mai puternic asupra organismului decât alte tipuri de miere și îl curăță mai bine. De asemenea, conține mai mult caroten și vitamine K și E, ceea ce face din mierea de șofran un ajutor de neînlocuit în tratamentul sistemului nervos și al bolilor oculare. Care este unicitatea acestui soi, cum să îl „recunoaștem” și ce proprietăți posedă?

Ce este mierea de șofran

Șofranul este o plantă medicinală unică, cu o gamă largă de aplicații. Reprezintă familia asterului și este o rudă a ciulinului, precum și a floarea-soarelui. Cultivarea industrială a culturilor nu este utilizată de apicultori. În principal câmpurile sunt semănate cu șofrănel pentru a obține ulei din semințe și vopsea din petale galbene portocalii. În plus, partea aeriană a plantei este bună ca hrană verde pentru animale, iar petalelor uscate se adaugă colecțiilor de ceai.

În ceea ce privește stupina, deși șofranul produce nectar în sine, nu este suficient din acesta, prin urmare nu este cultivat industrial ca plantă de miere. În plus, perioada de eliberare a nectarului nu durează mai mult de 2 săptămâni, iar mita medie pe hectar este de aproximativ 30 kg. Este mult mai profitabil pentru apicultor să așeze stupii astfel încât alții să crească în apropiere plante de miere... Prin urmare, mierea de șofrănă monoflorală este rară. Dar chiar și ca produs poliflor, acest tip de miere este extrem de util și vindecător.

Mierea de șofră are o consistență groasă, asemănătoare jeleului. Este de culoare galben deschis, cu o aromă florală subtilă, cristalizează mult timp, după care devine și mai groasă și mai strălucitoare. Are gust de miere de flori, moderat dulce, dar cu un gust usor amar.

Proprietăți vindecătoare ale mierii de șofrănel

Frumoasa miere galbenă conține multe vitamine și oligoelemente. Datorită lor, are un efect pozitiv asupra corpului uman, și anume:

• întărește sistemul imunitar;
• ameliorează tensiunea nervoasă și ajută la tratamentul bolilor sistemului nervos;
• măștile de miere îmbunătățesc starea pielii și vindecă diverse daune;
• face parul stralucitor si matasos;
• are efect laxativ, biliar și diuretic;
• ameliorează durerea în procesele inflamatorii la nivelul articulațiilor, precum și în artrită și reumatism;
• subțiază sângele;
• ajută la tratarea răcelilor, a diferitelor procese inflamatorii ale cavității bucale și ale căilor respiratorii.

În același timp, ar trebui să aveți grijă atunci când utilizați miere de șofrân, atât în ​​scopuri de tratament, cât și pur și simplu cu ceai sau clătite. Polenul de șofrănel poate provoca o reacție alergică acută. În plus, datorită efectului laxativ, această miere nu trebuie consumată în caz de supărare intestinală.

Video despre perspectivele de cultivare industrială a șofranului