Poate fi consumat pepene galben cu pancreatită?
Dacă există un pepene copt pe masă, numai aroma provoacă apetit. Când fructele sunt tăiate, nu este nimic de refuzat de la felia dulce, cu suc de miere. Pepenele galben nu este doar un tratament iubit de vară, ci și un depozit de minerale, vitamine, fibre, zaharuri și alte substanțe care au un efect benefic asupra organismului. Dar, în unele cazuri, fructele cele mai delicioase și utile nu pot da putere și vigoare, ci provoacă rău. Acest lucru se întâmplă dacă pulpa de pepene galben, intrând în corp, irită organele interne, le face să funcționeze intens sau cu suprasolicitare.
Poate fi consumat pepene galben cu pancreatită? Pancreasul joacă un rol imens în asigurarea vieții umane, care este de a asigura digestia, reglarea schimbului de energie.
Calitatea digestiei grăsimilor, proteinelor și carbohidraților depinde de enzime și, datorită insulinei și a altor hormoni ai pancreasului, nivelul de glucoză din sângele unei persoane sănătoase este întotdeauna la un nivel optim.
Evoluția bolii necesită o abordare diferită a meniului pentru un pacient cu pancreatită acută sau cronică.
Deoarece dieta are un impact direct asupra bunăstării și procesului de tratament, medicii au elaborat o mulțime de recomandări, în care au încercat să includă cele mai frecvente grupe de alimente. Nu puteau ocoli culturile de pepene galben, inclusiv pepenele galben, pepene, dovleac.
Pepene galben cu pancreatită în faza acută sau în timpul unei exacerbări
În ciuda siguranței aparente, pulpa dulce suculentă a pepenelui galben, care nu iese în evidență cu un gust acru sau înțepător, ci, dimpotrivă, are o mulțime de proprietăți utile, este interzisă în timpul unei exacerbări a pancreatitei cronice sau în boală. De ce nu puteți mânca pepene galben cu pancreatită în aceste cazuri? Cum explică medicii interdicția lor?
Conform metodei de tratament utilizate, organul inflamat necesită cel mai blând mod de operare. Acest lucru ar trebui să fie facilitat de dieta aleasă.
Când mâncați pepene galben, bogat în fibre dietetice și carbohidrați, acest lucru nu se poate realiza:
- datorită activării funcției endocrine a glandei afectate, creșterea secreției sistemului digestiv;
- datorită creșterii activității glandei și sintezei rapide a insulinei ca răspuns la o creștere a nivelului de zahăr din sânge;
- datorită creșterii producției de acid clorhidric și activării producției de suc pancreatic.
În plus, pepenele galben cu pancreatită poate provoca balonări, dureri în această zonă, formarea excesivă de gaze, scaune frecvente cu o consistență lichidă sau spumoasă. Motivul pentru aceste simptome neplăcute este fibra care este utilă pentru o persoană sănătoasă și este o sursă de energie pentru zahăr.
Pentru a nu agrava cursul pancreatitei, pepenele galben nu poate fi utilizat în alimente în timpul unei exacerbări. Această cerință se aplică tuturor utilizărilor posibile, inclusiv fructelor proaspete, uscate sau congelate, pepenilor conservați sau sucului.
Pepene galben în remisiunea pancreatitei
Când inflamația își pierde forța și medicii au motive să vorbească despre tratamentul cu succes și apariția remisiunii, pacienții cu pancreatită extind adesea gama de produse permise.Împreună cu alte fructe și legume, pepenii și tărtele se întorc la meniu.
Pepenele cu pancreatită ajută la menținerea metabolismului normal al carbohidraților în organism, dar nu trebuie să vă sprijiniți imediat pe fructele de miere. La început, este mai bine să includeți în meniu porții mici de suc din pepene proaspăt, mousse fragedă sau jeleu. În acest caz, va fi posibilă reducerea cantității de fibre conținute în desert, iar ingestia de pepene galben în sistemul digestiv nu va duce la o defecțiune a tratamentului.
Dacă prima experiență de „cunoaștere” a pepenelui în pancreatită nu este umbrită de durere sau alte simptome inerente bolii, pulpa este introdusă în cantități mici în salate, deserturi cu alimente permise sau consumate separat, respectând cu strictețe măsura.
Dacă medicul curant a permis pacientului să respecte dieta nr. 5, utilizată pentru pancreatită, o singură porție de pepene galben nu trebuie să depășească 100 de grame.
Cu prudență și având grijă de propria sănătate, puteți preveni o exacerbare a bolii și vă puteți bucura de pepene galben și alte cadouri ale verii în sezon.