Ce vitamine sunt în morcovi și cum este util

Spuneți-ne ce vitamine sunt în morcovi? Am un copil mic, medicul pediatru m-a sfătuit să-i dau morcovi fierți. Știu că leguma este foarte sănătoasă, doar mă întrebam ce este.

Morcovii dulci suculenți sunt iubiți nu numai de iepuri, ci chiar de copii mici și există un motiv. Aceasta este una dintre cele mai sănătoase legume, bogată în compoziția de vitamine. Mai mult, ca rezultat al depozitării și chiar al procesării culinare, proprietățile benefice ale culturii rădăcinoase sunt aproape complet păstrate. Pentru ce este utilă această cultură, pentru ce vitamine sunt morcovii și cum să o folosiți corect?

Proprietăți utile ale legumelor rădăcină portocalie

Inclusiv în dietă morcov, vă puteți proteja corpul de oncologie, boli ale ochilor, inimii și vezicii urinare. Datorită conținutului ridicat de fibre, fructele au un efect pozitiv asupra tractului digestiv. Reglează metabolismul glucidic și au, de asemenea, un efect laxativ ușor. Există, de asemenea, multe beneficii ale vitaminelor specifice „morcovului”, care vor fi discutate în continuare.

Care sunt vitaminele din morcovi?

Fructele lungi portocalii sau galbene conțin o varietate de vitamine și minerale. Printre acestea se numără vitaminele:

1. A - stimulează procesele de creștere, încetinește îmbătrânirea, ajută la conservarea vederii. De asemenea, protejează împotriva infecțiilor, întărește unghiile și părul și menține o piele cu aspect sănătos.
2. B - este responsabil pentru funcționarea sistemului nervos, previne bolile de inimă, hipertensiunea și tromboza.
3. C - întărește sistemul imunitar și previne îmbătrânirea timpurie a pielii.
4. K - restabilește sistemul osos, activitatea stomacului, a mușchilor, a vaselor de sânge. Îndepărtează toxinele.
5. E - protejează împotriva agenților cancerigeni.

Conține o mulțime de morcovi și minerale. Potasiul, borul, cuprul, fosforul, sodiul sunt liderii dintre aceștia.

Care este cel mai bun mod de a mânca morcovi?

Este un paradox, dar cele mai utile fructe sunt cele fierte. Deși proaspete, morcovii vor satura perfect corpul cu vitamine, mai ales sub formă de suc. Dar, pentru a obține maximul de substanțe utile din morcovii proaspeți rasi, trebuie să adăugați puțin ulei vegetal sau smântână. Acestea vor ajuta la asimilarea mai bună a carotenului.

În ciuda beneficiilor uriașe, în unele cazuri, morcovii nu pot fi consumați. Aceasta se referă, în primul rând, la prezența unui ulcer, precum și la inflamația intestinului subțire.

Crăpați cu grijă morcovii. În cantități mari, provoacă îngălbenirea pielii, dureri de cap, somnolență și chiar vărsături. Doza zilnică pentru o persoană sănătoasă nu depășește 200 g. În cazul bolilor hepatice, se recomandă creșterea acesteia.

Videoclip despre secretele unice ale beneficiilor morcovilor