Cum și ce se folosește morcovul în medicină
Legumele și verdeața sunt bune pentru sănătatea ta - este o cunoaștere obișnuită. Morcovii sunt folosiți pe scară largă în medicină. Această legumă rădăcină conține multe substanțe utile - fibre, caroten, vitamine, minerale, acizi organici, uleiuri esențiale. Pentru oameni, morcovii sunt un produs alimentar dietetic, cosmetic și medical. Se mănâncă crud și fiert, se prepară salate, se adaugă la sărare, se stoarce suc. Toate părțile unei plante valoroase - culturi de rădăcini, vârfuri și semințe - sunt dotate cu proprietăți curative.
Descrierea și compoziția morcovilor
Morcovii ocupă primul loc în conținutul de caroten, asimilat în corpul uman ca vitamina A.
Proprietățile vindecătoare ale morcovilor se datorează compoziției lor valoroase. Leguma conține un complex de substanțe biologic active - alfa, beta, gamma-caroten, fibre dietetice, acizi, macro și microelemente, esteri, flavonoizi, fosfolipide, substanțe amidonice. Conține carbohidrați și proteine, fără grăsimi. Leguma rădăcină conține fitoncide - antibiotice naturale care suprimă activitatea microflorei patogene din organism.
Utilizarea morcovilor este variată - se mănâncă proaspete, fierte și coapte, salatele sunt preparate, conservate, stoarse suc... Morcovii sunt solicitați în medicină - sunt utili pentru vedere, piele și păr, sisteme nervoase, excretoare, circulatorii și digestive. Necesită morcovi cu ulei pentru vedere. Leguma rădăcină are un conținut scăzut de calorii, deci este inclusă în dietă pentru pierderea în greutate.
Morcovii în dieta copiilor și adulților
Chiar și în Rusia Antică, oamenii numeau morcovi hrană și medicamente, crescând o recoltă utilă de rădăcină lângă casă. În lumea modernă, oamenii au început să folosească morcovi în medicină nu mai puțin. O legumă valoroasă este recomandată să fie inclusă în dieta zilnică a copiilor și adulților, femeilor însărcinate și care alăptează și a persoanelor în vârstă.
Doar 20 de grame de morcovi cruzi conțin aportul zilnic de vitamina A.
Morcovii conțin beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Beta-carotenul este responsabil pentru creșterea și dezvoltarea corpului, prin urmare este necesar în special pentru copiii mici. Hrănirea continuă a morcovului crud la bebeluș poate ajuta la întărirea gingiilor și a dinților. Leguma curăță smalțul dinților de pe placa moale care rămâne pe suprafața dinților după alimente bogate în grăsimi și carbohidrați.
Pulpa de morcov conține fibre alimentare insolubile, care au un efect pozitiv asupra tuturor părților tractului gastro-intestinal. Fibrele creează o senzație de sațietate, îmbunătățește peristaltismul intestinal, contribuind la o curățare completă și regulată a corpului.
Acest produs are un conținut scăzut de calorii, prin urmare este indispensabil în dieta persoanelor supraponderale. Leguma rădăcină normalizează procesele metabolice, scade glicemia, de aceea este utilă mai ales pentru cei care suferă diabetul zaharat, tulburări metabolice.
Conversia și absorbția maximă a vitaminei A (caroten) din morcovi are loc atunci când leguma este combinată cu ulei vegetal.
Un avantaj suplimentar al morcovilor este că este o legumă accesibilă, care se află pe masă pe tot parcursul anului. Este o sursă de vitamine, minerale, săruri, glucoză, fructoză și alte elemente vitale pentru o persoană la orice vârstă.
Morcovii în medicină și cosmetologie
Prevenirea și tratamentul cu morcovi se efectuează intern și extern. Pentru a păstra frumusețea feței, gâtului și decolteului, femeile aplică măști de morcovi care curăță și albesc în mod eficient pielea, redându-i elasticitatea și fermitatea. Rezista masca nu trebuie să fie lungă, 15-20 de minute, apoi clătește cu apă caldă. Puteți repeta procedura de 2 sau 3 ori pe săptămână.
Pentru tratament, cel mai bine este să folosiți morcovi auto-crescuți. Apoi, cultura rădăcinii este garantată să nu conțină nitrați, fosfați și alte substanțe dăunătoare sănătății.
Compresa de morcovi ajută la ulcerele trofice, arsuri, degerături, varice. Cultura de rădăcină este frecată pe o răzătoare fină, stoarsă ușor. Grâul rezultat trebuie învelit în tifon, aplicat ca bandaj pe zona dureroasă. Bandajul trebuie schimbat de 2-3 ori pe zi. Cursul optim de tratament este de o săptămână.
Sucul de morcovi are proprietăți dezinfectante. Pentru răceli sau dureri în gât, se încălzește suc de morcovi cu Miere gargară. Pentru tuse, este util să beți suc de morcovi amestecat cu lapte și miere. Cu nasul curgător, câteva picături de suc de morcovi sunt instilate în nas. Dacă gingiile sunt inflamate și dureroase, atunci sucul de morcovi este ținut în gură câteva minute și apoi scuipat.
Proprietăți vindecătoare ale semințelor de morcov
Dacă cultura rădăcinii este lăsată în pământ, atunci în al doilea an de viață planta se va transforma într-un tufiș de semințe. Semințele se coc la sfârșitul toamnei - august sau septembrie. Se colectează rozetele uscate, care sunt frecate printr-o sită, prin orificiile prin care semințele cad. Depozitarea semințelor de morcovi se efectuează în recipiente de sticlă, sub rezerva umidității reduse, păstrează germinația și proprietățile utile timp de câțiva ani.
Semințele de morcov sunt solicitate în medicină și farmacologie. Pe baza lor, au fost create medicamente bine cunoscute - Daukarin, Urolesan. Daucarin se bea cu angină pectorală, insuficiență coronariană. Urolesan are un efect antispastic, coleretic și diuretic pronunțat.
Proprietățile vindecătoare ale semințelor de morcov sunt cunoscute pe scară largă:
- un decoct de semințe de morcov ajută la calmarea durerilor de tăiere din stomac care însoțesc un ulcer, gastrită, pielonefrită;
- ajută morcovii din pietrele la rinichi, vezica urinară, căile biliare, dacă beți o infuzie apoasă de semințe de 3 ori pe zi;
- semințele măcinate aburite, precum și decocțiile și infuziile pe baza lor, îmbunătățesc funcția intestinului, elimină disbioza, flatulența, colicile și constipația.
De ce este util sucul de morcovi?
Sucul de morcovi este un elixir al tinereții, sănătății, frumuseții și longevității. Crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia, ajută corpul să se refacă după suprasolicitare și suprasolicitare. Concentrația mare de componente biologic active îi permite să fie utilizată pentru a întări imunitatea, a crește pofta de mâncare și a normaliza nivelurile hormonale. S-a dovedit că, odată cu utilizarea regulată a sucului, starea pacienților cu tumori și cancere oncologice, condițiile de imunodeficiență se îmbunătățesc.
Morcovii sunt utili pentru bolile hepatice, deoarece contribuie la regenerarea naturală a celulelor unui organ important. Atunci când luați medicamente puternice, sucurile de fructe și legume reduc efectele toxice ale medicamentelor antibiotice și hormonale asupra organismului.
Pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli, sucul de morcovi trebuie stors proaspăt, nu poate fi păstrat. Se recomandă combinarea sucului de morcov cu alte legume și fructe sănătoase. Zaharul, amidonul, îndulcitorii nu trebuie adăugați la băutură.
Suc de morcovi folosit pentru rinichi. Are un efect diuretic și coleretic ușor, promovează îndepărtarea nisipului și pietrelor de la rinichi, canalele urinare și vezica biliară. Pentru aceasta, leguma se freacă pe o răzătoare fină, se mănâncă una sau două linguri de trei ori pe zi.
Morcovi în loc de medicamente
Morcovii conțin un complex de vitamine - A, C, PP, E, grupa B și altele. Acestea au un efect benefic asupra sănătății sistemului cardiovascular, funcției cardiace, tonusului vascular și arterial. Sucul din rădăcina vegetală favorizează subțierea sângelui, elimină plăcile de colesterol, tonifică mușchii netezi ai organelor interne.
Starea sistemului circulator are un efect pozitiv asupra perfuziei vârfurilor de morcov. Pentru un pahar de apă clocotită, trebuie să luați 2 linguri de blaturi uscate și tocate. Lichidul rezultat se infuzează 30-40 de minute, se filtrează și se bea de două ori pe zi - dimineața și seara.
Morcovii sunt folosiți în medicină pentru a preveni anemia, deficitul de vitamine, anemia și pierderea puterii. Mesele și băuturile făcute din acesta sunt incluse în dieta mamelor care alăptează cu lipsă de lapte, copii slăbiți și adesea bolnavi.
Consumul regulat de morcovi și suc de la acestea este prevenirea bolilor oculare. Elementele incluse în legume au un efect pozitiv asupra membranei mucoase a ochilor, întăresc retina și îmbunătățesc starea globului ocular. Indicațiile pentru utilizarea morcovilor sunt miopia, cataracta, oboseala ochilor, conjunctivita, blefarita și multe altele.
Rețetele de morcov pentru viziune sunt variate:
- Ca gustare crudă sănătoasă, 1 porție este egală cu 1 legume rădăcină decojite.
- Ca parte a salatelor, supelor, garniturilor, mâncărurilor calde, deserturilor sau produselor de patiserie.
- O componentă importantă a terapiei cu suc, tratamentul cu suc este eficientă, gustoasă și sănătoasă.
Lipsa acută de caroten și luteină poate duce la orbire. Aceste substanțe utile pentru ochii ascuțiți se găsesc în morcovi.
Ulei de morcov pentru tratament
În medicină, semințele de morcov sunt folosite pentru a face ulei. Acest produs este utilizat pe scară largă pentru tratarea bolilor de piele - psoriazis, eczeme, dermatite. Se recomandă aplicarea uleiului înainte și după arsuri solare, produsul va hidrata și va proteja pielea de radiațiile ultraviolete nocive. Uleiul de morcovi poate fi frecat în scalp, ajută la hrănirea bulbilor, accelerează creșterea părului.
Uleiul de morcovi îmbunătățește elasticitatea pielii, netezește ridurile, prin urmare este inclus în multe produse cosmetice - creme, măști, loțiuni.
Aplicații pentru ulei de morcov:
- în dermatologie cu erupții cutanate, ulcere, cicatrici cheloide, rozacee, neoplasme benigne și maligne;
- ca antiseptic pentru infecțiile bacteriene și fungice care se dezvoltă pe piele și mucoase;
- promovează activitatea sexuală la bărbați și femei, crește libidoul, sporește potența, îmbunătățește spermatogeneza;
- normalizează echilibrul hormonilor din organism, restabilește ciclul menstrual la femei, ameliorează simptomele menopauzei, menopauzei;
- ameliorează inflamația, ameliorează durerea, reface articulațiile cu artrită, artroză, reumatism;
- pentru a crește imunitatea generală și locală, curățați organismul de toxine și toxine;
- pentru întărirea sistemului respirator - plămâni, bronhii, dezinfectarea cavității bucale, amigdalelor, limbii;
- ameliorează inflamația din ulcerul stomacal sau duodenal, pancreasul;
- utilizat pentru colici intestinale și stomacale la copii și adulți;
- se folosește ca antihelmintic, în acest caz, uleiul se bea pe stomacul gol într-o linguriță sau o lingură de desert, în funcție de vârsta și greutatea persoanei.
Înainte de a lua ulei de morcovi, ar trebui să știți despre alergiile la morcov. Este o reacție alergică care este singura limitare a utilizării culturii pentru tratament și prevenire.
Semințele de morcov, pulpa, sucul, uleiul sunt foarte solicitate în medicina populară. Nutriționiștii recomandă includerea acestei legume în meniul zilnic, proaspătă și fiartă. Consumul de suc de morcovi necesită o doză strictă; nu trebuie să beți mai mult de unul sau două pahare pe zi.