Vindecarea gemului de ace de pin

Proprietățile medicinale ale coniferelor sunt cunoscute de mult timp. În apropierea lor, chiar și aerul devine mai curat, respiră ușor și liber. Din păcate, nu este întotdeauna posibil să amenajați o pădure de pini lângă casă pentru a avea la îndemână astfel de ajutoare utile. Cu toate acestea, în timp ce mergem prin pădure, câteva crenguțe sunt adesea aduse acasă. Le puteți pune într-o vază și, în curând, camera va fi umplută cu un miros proaspăt de pin. Și puteți face gem incredibil de gustos, parfumat și medicinal din ace de pin.

De obicei, prepararea gemului începe la mijlocul verii sau toamna, când fructele, fructele de pădure și legumele se coc. Dar gemul din ace de conifere este cel mai bine gătit iarna - atunci conțin cea mai mare cantitate de nutrienți.

Citește și: gem de con de pin - delicatețe gustoasă și sănătoasă!

Cum se pregătesc corect ace de pin?

Înainte de a continua cu pregătirea gemului, ramurile de pin proaspăt culese trebuie să fie umezite cu apă clocotită. Apoi rupeți acele și sortați-le, îndepărtându-le pe cele uscate. În total, aveți nevoie de 2 pahare de ace.

Acum ar trebui să măcinați acele. Pentru a face acest lucru, turnați-le într-un blender și adăugați aproximativ 700 g de apă.

Ce altceva mai este necesar pentru gemul medicinal?

Pe lângă ace de pin, pentru un medicament delicios trebuie să pregătiți:

• 1,5 litri de apă;
• 0,5 linguri. măceșe;
• 500 g zahăr;
• 1 lămâie.

Ace de molid pot fi folosite în locul acelor de pin.

După ce acele sunt zdrobite într-o stare moale, este necesar să turnați masa într-o cratiță și să adăugați încă 800 g de apă. Astfel, cantitatea totală de lichid a fost de 1,5 litri. Se toarnă șolduri spălate (fructe de pădure întregi) pe ace și se lasă la infuzat timp de 12 ore. În acest timp, fructele vor renunța și la toate substanțele lor utile, chiar și fără tratament termic.

Efectuarea blocajului pas cu pas

Infuzia rezultată va dobândi o nuanță gălbuie. Trebuie filtrat prin trei straturi de pânză de brânză sau printr-o sită fină și turnat într-o cratiță în care va fi pregătită gemul. Pregătirea suplimentară a desertului este după cum urmează:

1. Se toarnă zahărul într-o cratiță cu infuzie.
2. Fierbeți la foc mic până când infuzia de pin-măceș se îngroașă până la o consistență ca mierea proaspătă.
3. La sfârșitul gătitului, stoarceți suc din unul lămâie... Neutralizează amărăciunea de la ace.

Se toarnă gemul terminat în borcane și se rostogolește. Îl puteți păstra atât în ​​frigider, cât și într-un loc răcoros și întunecat (subsol, pivniță). Iarna, un borcan din acest „medicament” va ajuta la protejarea celor dragi de răceli și la întărirea sistemului imunitar.

Dulceață utilă din acele de conifere, video