Planta de castravete este o plantă medicinală în grădina dvs. de legume
Poate că nu există o altă plantă atât de controversată precum iarba de castraveți. Pe de o parte, este o cultură foarte sănătoasă, având în vedere proprietățile sale medicinale. Un alt punct pozitiv este că aparține ierburilor comestibile. Frunzișul verde delicios este o sursă excelentă de vitamine la începutul primăverii și este excelent în salate. În același timp, mulți grădinari până în toamnă nu mai știu ce să facă cu tufișurile crescute. Acestea formează multe semințe, care încolțesc până la iarnă, transformând planta într-o buruiană. Deci, este necesar să luptăm împotriva ei și de ce oamenii cu cunoștințe lasă iarba de castravete în grădină?
În literatura științifică, planta este cunoscută sub numele de boragă, iar printre oameni - sub formă de boragă sau boragă.
Descrierea plantei
Borago este o plantă erbacee sub forma unui tufiș destul de înalt, de până la 1 m, cu tulpini nervurate vertical. Atât lăstarii, cât și frunzele aspre alungite sunt acoperite cu peri. Există încă fire de păr grosiere pe lame de frunze mari.
La sfârșitul lunii mai, borajul înflorește cu flori mici de culoare albastru pal. Petiolele lor lungi sunt colectate în inflorescențe libere - scuturi. Înflorirea durează până la îngheț. Planta se propagă prin auto-însămânțare și multe tufișuri noi răsar primăvara viitoare. Unele pot apărea în toamnă. Este important să controlați procesul și să rupeți culturile pentru a face acest lucru gradina de legume nu a devenit un câmp de buruieni.
Iarbă de castraveți: unde și cum este folosită
Mulți oameni cultivă planta de castraveți în scopuri culinare ca plantă de salată. Datorită faptului că frunzele tinere au gust de castravete, sunt folosite pentru prepararea salatelor. De fapt, tocmai pentru aceasta cultura este numită „castravete”.
Frunzele pot fi adăugate la:
- carne;
- mese cu peste;
- sosuri ca condiment.
Florile proaspete sunt folosite pentru aromatizarea cofetăriei sau confiate ca desert. De asemenea, este folosit pentru a face un ceai de plante sănătos și gustos, preparând lăstari proaspeți sau uscați cu frunze și flori.
Proprietăți utile ale plantei de castraveți
Ceaiul de plante Borago are proprietăți tonice și tonice. Crește eficiența și îmbunătățește funcționarea organelor interne.
Este mai bine să beți infuzie și ceai în timpul zilei. Nu trebuie consumat noaptea datorită efectului său revigorant, care duce la insomnie.
Infuziile de boragă, decocturile și ceaiul au un efect pozitiv asupra organismului și anume:
- calmează sistemul nervos, ameliorează atacurile de iritabilitate;
- reduce tensiunea arterială și nivelul glicemiei;
- crește lactația;
- promovează vindecarea rănilor;
- servesc ca diuretic, diaforetic și laxativ.
Uleiul de boragă nu este mai puțin util. Înmoaie pielea și ajută, de asemenea, în lupta împotriva reumatismului și osteoporozei.