Proprietăți utile ale quinoa sau când o buruiană devine „însoțitoare”

Există un model simplu în viață: adesea dificultățile deschide noi oportunități pentru o persoană. Deci, după ce am învățat proprietățile benefice ale quinoa, mulți grădinarii încep să o trateze nu ca pe o buruiană enervantă, ci ca pe medicament miraculos. Mai mult, frunzele uscate de plante sunt folosite pentru a face o pulbere care servește ca îngrășământ excelent. Se folosește pentru a satura pământul compuși de azot. Quinoa extrage, de asemenea, toate sărurile grele din sol, deci cel mai curățat de poluarea dăunătoare. Deci nu trebuie să intrați în panică dacă ar apărea în grădină. Semințele și frunzele sale pot fi utilizate în siguranță pentru tratându-vă familia.

Quinoa aparține familiei Amaranth, care sunt nitrofite. La rândul lor, preferă să crească în soluri bogate în azot. De aceea aceste buruieni dăunătoare sunt „oaspeții frecvenți” ai terenurilor cultivate.

Chimic compoziția quinoa: ceea ce spun experții

Ca parte a unei plante fără pretenții, s-au găsit 17 aminoacizi, care sunt atât de necesari pentru corpul nostru. Quinoa nu le poate sintetiza singure, deci ia acești compuși organici din alimente. În plus, planta conține un procent ridicat de compuși proteici (30%) - proteine. Oamenii de știință susțin că datorită acestui fapt, poate deveni un „concurent” pentru unele tipuri de carne.

Printre altele, compoziția chimică a quinoa include, de asemenea:

• glucide (2,27 g);
• alcaloizi;
• grăsimi (0,16 g);
• fibre (40%);
• vitaminele din grupa B, precum și vitaminele C, A, PP și E;
• acizi (nicotinici, oxalici);
• uleiuri esențiale (saponină).

Cel mai mult din iarba cu buruieni conține potasiu (1070 mg) și calciu (349 mg). De asemenea, conține până la 164 mg magneziu, 56 mg fosfor și 4 mg sodiu. Merită adăugat la această colecție oligoelemente precum mangan și fier (până la 1,5 mg), precum și cupru și zinc (mai puțin de 1 mg).

Pe teritoriul Rusiei, cele mai populare sunt 6 soiuri de buruieni. Cea mai comună varietate este quinoa răspândită. În același timp, se recomandă să luați numai alimente de grădină pentru alimente. Din aceasta se fac salate delicioase.

Trebuie să știți că planta conține până la 194 mg de vitamina A. Aceasta este ceea ce determină proprietățile benefice ale quinoa. Acesta este un compus organic afectează dezvoltarea deplină a întregului organism, dar mai ales reproductivă organe, ochi și piele. De asemenea, stabilizează imunitatea sisteme. Între timp, vitamina B2 (0,27 mg) este implicată activ în OVR (reacții redox). Prin astfel de procese, celule saturați cu oxigen, iar radicalii liberi sunt eliminați din corp.

Noi studiem proprietăți utile ale quinoa

Puteți vorbi despre beneficiile ierburilor pentru totdeauna și la nesfârșit. Cu toate acestea, planta de quinoa este folosită cel mai adesea ca bactericid, antiinflamator și diuretic. Componentele incluse în acesta restaurează structura membranei mucoase. Vitamina B2 este responsabilă pentru această funcție. De aceea, se recomandă administrarea acestuia pentru afecțiuni acute și cronice ale căilor respiratorii, precum și pentru cavitatea bucală. Cu ajutorul buruienilor, mulți oameni rezolvă problemele asociate digestiei.

În plus, medicamentele pe bază de quinoa sunt utilizate pentru:

• calmarea sistemului nervos;
• lupta împotriva furunculelor și abceselor purulente;
• vindecarea rănilor;
• tratamentul sciaticii și artritei.

În ciuda acestor indicații, nu se recomandă utilizarea quinoa pentru cei care suferă de ulcer, colită, gastrită, precum și calculi biliari și urolitiază. Pacienții cu alergii trebuie să fie deosebit de atenți.

Ei colectează iarba minune în primăvară înainte de înflorire, până când începe să-și dea toată puterea formării mugurilor. În această perioadă, lăstarii tineri conțin cea mai mare cantitate de nutrienți. Puteți găsi o lebădă la dacha dvs. sau pe margini, pustii și râpe, precum și de-a lungul malurilor râului. Principalul lucru este să stați departe de șosea sau de oraș. După recoltare, materiile prime sunt uscate sub baldachin. Apoi frunzele și tulpinile sunt ambalate în pungi de hârtie, păstrându-le într-un loc uscat timp de cel mult 1 an.

Terapeutic proprietăți quinoa: de la teorie la practică

Pentru uz extern, folosiți frunze aburite. Dar pentru consum în interior se pregătesc sucuri, infuzii și decocturi. Dozajul și metoda de administrare a plantei de quinoa sunt determinate de medic. Depinde mult de gradul bolii și de terapia complexă.

În medicina populară, tratamentul bolilor complexe se practică cu rețete simple:

1. Constipație și paraziți. Sucul proaspăt stors de lăstari tineri este luat în 1 lingură. l. de trei ori pe zi. Faceți acest lucru cu 30 de minute înainte de mese.
2. Artrită, edem și radiculită. Frunzele aburite sunt înfășurate în tifon și așezate pe zonele inflamate ale corpului timp de 30-40 de minute, iar în unele cazuri - timp de 8 ore.
3. Rani, abcese și fierbe. Quinoa are proprietăți hemostatice și bactericide, frunzele sale pot fi aplicate rănilor deschise.
4. Tuse și inflamații intestinale (colici). Materiile prime uscate (1 lingură. L.) se prepară cu 250 ml apă clocotită și se insistă timp de 2 ore. Luați medicamentul în 3 înghițituri înainte de mese, deoarece este foarte concentrat.

Nu subestimați beneficiile semințelor de quinoa. Sunt luate crude pentru intoxicații alimentare severe pentru a induce un reflex gag. Această terapie este utilă pentru constipație, deoarece semințele au un efect laxativ și ajută la eliminarea toxinelor din organism.

Un ceai medicinal este preparat din frunzele uscate ale plantei, care îndepărtează flegma din căile respiratorii. 1 lingură se adaugă în apă clocotită (250 ml). l. iarba uscata. Se fierbe cel mult 5 minute, se lasă 30 de minute și apoi se filtrează. Această cantitate de lichid se bea în porții mici pe tot parcursul zilei.

Pentru a obține efectul maxim de la administrarea bulionului de quinoa, la prepararea acestuia se adaugă alte plante cu proprietăți similare. Aceasta este calendula, muşeţel, pătlagină.

După ce v-ați familiarizat cu proprietățile benefice ale quinoa, puteți vedea că este bogată în proteine, potasiu, calciu, vitamine A și B2. Este utilizat pentru ameliorarea proceselor inflamatorii, ca agent expectorant, vindecător. De obicei se folosesc frunze proaspete. Este uscat, alegând numai lăstari tineri pentru acest lucru. Respectând recomandările, precum și consultând un medic, puteți rezolva multe probleme de sănătate.

Rețete video cu quinoa