Sucul de mere beneficiază și dăunează atunci când este consumat excesiv
Cu toată varietatea de fructe exotice pe rafturi, merele sunt un produs de zi cu zi în familiile cu orice venit. Sucul de mere, ale cărui beneficii și daune au fost mult timp studiate, sunt recomandate de medici pentru multe boli. Cu toate acestea, o băutură saturată cu elemente de vindecare poate fi dăunătoare. Unele aspecte ale pregătirii, depozitării și utilizării corecte a produsului sunt descrise în articol.
Articol asociat: agrișa - beneficii și daune corpului!
Compoziția chimică și energetică a băuturii
Conținut de energie în 100 g de produs:
- grăsimi - 0,1 g;
- carbohidrați - 10,1 g;
- proteine - 0,5 g;
- energie - 46 kcal.
Într-o roșie plină de energie solară și pământească măr conține într-o concentrație sau alta toate elementele necesare unei persoane. Este bogat în special în vitamina A, fier și potasiu. Numai coacăzul negru conține mai multă vitamina C decât mărul. Dar este dificil să păstrezi coacăze proaspete, dar mărul minte, iar iarna dă vitamine naturale și nu sintetizate C și B.
Beneficiile consumului de suc de mere sunt incontestabile, acizii pot fi dăunători în procesele inflamatorii ale tractului gastro-intestinal. Dar consumul moderat de suc diluat fără conservanți va rămâne fără consecințe nedorite.
Efectul unei băuturi de mere asupra corpului uman
Cea mai bogată compoziție de ingrediente complexe ușor introduse în organism sub formă biologică, cu un aport sistematic, aduce sănătate. Trebuie să înțelegeți pentru ce este bun sucul de mere. Saturând corpul cu substanțe active, îl face puternic, capabil să facă față bolilor de unul singur.
Rezultatul consumului de băutură:
- oasele sunt întărite, plămânii sunt curățați chiar și la fumători, sistemul cardiovascular este tonifiat;
- compoziția biologică a sângelui se îmbunătățește;
- riscul de formare a pietrei este redus;
- întărește sistemul imunitar;
- explozie de energie pe un fundal emoțional ridicat.
De aceea, medicii sfătuiesc să înlocuiască ceașca de cafea de dimineață cu un pahar de suc. Efectul concentrării va fi același, dar efectul este mai lung. În același timp, celulele pielii sunt întinerite, strălucirea părului este îmbunătățită.
Efectele vindecătoare ale sucului de mere se manifestă dacă, în timpul cultivării, fructele nu au fost supuse unor tratamente chimice repetate, nu au acumulat toxine și otrăvuri în pulpă. Mai bine să iei mere din propriile livezi.
Trebuie să știți că un exces de oligoelemente și vitamine din organism are consecințe mai grave decât un deficit. Cu utilizarea prelungită de mai mult de 1 litru pe zi, daunele cauzate de sucul de mere proaspăt stors vor depăși beneficiul. Sucul conține cupru și bor, care sunt utile organismului în micro doze.
Consumul de suc de mere în scopuri medicinale
Utilizarea sucului de vindecare pentru activarea proceselor biochimice din organism este asociată cu cea mai bogată compoziție a acestuia. Stimulanții organici ai sucului de mere prezenți sunt benefici și dăunători ficatului și rinichilor. Manifestarea unui efect diuretic ameliorează rinichii și sistemul circulator. Dar dacă pietrele sunt prezente în vezică, mișcarea lor poate provoca un atac. Prin urmare, suferind de urolitiază, sucul poate fi consumat puțin și diluat.Același lucru este valabil și pentru curățarea tractului biliar. Pentru a scăpa de nisip și pietre mici, există un program special de curățare a sucului de mere de 3 zile, desfășurat sub supravegherea unui profesionist medical.
Persoanele obeze trebuie să știe că indicele glicemic al sucului de mere este ridicat. Produsul lichid se absoarbe rapid, se produce insulină și apare o senzație puternică de foame. Din același motiv, sucul de mere nu este dăunător pentru diabetici atunci când este consumat moderat la o diluție 1: 1.
În oncologie, beneficiile și daunele sucului de mere sunt studiate de oameni de știință din întreaga lume. Experții americani au reușit să demonstreze că aportul constant al unei băuturi proaspete încetinește creșterea neoplasmelor din intestine și prostată. Sucul de mere proaspăt stors poate proteja împotriva bolii Alzheimer, poate ajuta la recuperarea după infarcturi și ateroscleroză.
Bea suc de mere printr-o paie pentru a reduce efectul acizilor din fructe asupra smalțului dinților. Medicii stomatologi avertizează că puteți spăla dinții nu mai devreme de 30 de minute. Clătiți imediat gura cu apă caldă.
Beneficiile și daunele sucului de mere pentru stomac depind de bolile existente. Deci, cu gastrită, o băutură acră nediluată va duce la arsuri la stomac și la creșterea formării gazelor. Dar cu un stomac sănătos, luarea unui pahar de produs vindecător dimineața va ajuta la scăderea constipației. Cu toate acestea, în caz de probleme cu tractul gastro-intestinal, pentru a menține un echilibru, este mai bine să începeți să luați sucul după consultarea medicului dumneavoastră.
Sucul de mere însărcinat trebuie utilizat cu precauție. Băutura poate provoca edem, scaune libere, arsuri la stomac în această perioadă. O mamă care alăptează ar trebui, de asemenea, să se limiteze la această băutură, bebelușii ar putea avea colici. Dar deja de la șapte luni, sucul proaspăt stors, diluat 1: 1, este inclus în alimentele complementare, începând cu o lingură de desert. Proaspat stors suc de mere util copiilor, vătămarea poate fi asociată cu manifestări alergice. Prin urmare, pentru persoanele cu risc, băutura trebuie preparată din fructe verzi.
Mod de preparare adecvată a sucului proaspăt și de stocare a produsului.
În aer, în contact cu sculele metalice, în timpul măcinării și stoarcerii, substanțele utile sunt distruse rapid. Prin urmare, sucul proaspăt stors trebuie băut imediat după preparare. O oră mai târziu, o treime din vitamine se pierd deja în suc. Produsul rămas poate fi sigilat, depozitat la frigider, utilizat în 24 de ore. Puteți păstra sucul clarificat, dar cu pulpă este mai sănătos. Produsul rezultat este adus la fierbere și turnat într-un recipient sterilizat, sigilat.
Pentru a nu întâmpina probleme de sănătate din copilărie până la o vârstă foarte înaintată, un meniu zilnic al unei persoane ar trebui să fie prezent un pahar de suc sau 2 mere. Dacă aveți deja o boală, ar trebui să începeți să luați o băutură vindecătoare după consultarea medicului dumneavoastră. Oferiți copiilor numai nectar diluat, controlând curățarea gurii.