Ești interesat de creșterea porcilor ca afacere?
Creșterea porcilor ca afacere este bine dezvoltată în țările CSI datorită cererii mari de produse. Carnea de porc este folosită pentru a produce cârnați, semifabricate și carne proaspătă. Popularitatea creșterii industriale a porcilor se datorează, de asemenea, faptului că este posibilă stabilirea unei producții practic fără deșeuri. Intestinele și stomacul porcului sunt utilizate pentru fabricarea cârnaților, ficatul și inima sunt vândute ca organe. Pielea de porc este folosită pentru a produce pungi și încălțăminte. Copitele și capul porcului sunt utilizate pentru producerea de făină de carne și oase și furaje compuse.
Porci nepretențios față de condițiile de detenție. Prin urmare, pot fi cultivate la o fermă privată. Creșterea porcilor este o afacere pe termen lung. Dacă intenționați să țineți un animal mare de la zero, atunci costurile inițiale se vor achita în 1,5 - 2 ani. O gospodărie mică conține de obicei până la 10 persoane. Pentru 4 scroafe se păstrează o scroafă. În acest caz, costurile inițiale se vor achita în 6-7 luni, în funcție de rasă.
Costuri inițiale
Pentru dezvoltarea cu succes a afacerii, este necesar să se construiască facilități de producție: o fermă de porci și o cămară pentru depozitarea echipamentelor de lucru. De asemenea, pentru producția de carne de calitate, este necesară o bază bună de hrană. În ferma de porci, trebuie să mențineți o temperatură constantă de cel puțin 20DESPREC, prin urmare, iarna, costurile încălzirii fermei de porci se vor adăuga la costurile bazei de hrană. În medie, pentru a crește 10 porci, aveți nevoie de 125 m2 , care se calculează luând în considerare suprafața de mers pe jos de 80 m2.
Când se construiește porcul, trebuie să alegeți o rasă de porci.
Rasa de porci
Experții numără peste 160 de rase de porci. Toate diferă prin fertilitate. În funcție de rasă, o scroafă poate naște de la 6 la 24 de purcei într-o singură naștere. După scop, rasa poate fi împărțită în trei categorii: carne, slănină și grăsime. De asemenea, porcii sunt împărțiți în două categorii după mărime și greutate: rase pitice și grele.
Rasele pitice dau cea mai mare descendență, deci dacă intenționați să vindeți purcei de înaltă calitate, atunci este mai bine să cumpărați rasa pitică de porci. De exemplu, porci vietnamezi naște 15-18 purcei. Dacă doriți să vindeți carne, atunci trebuie să obțineți porci albi mari. Greutatea unui adult ajunge la 215 kg.