Castraveți în suc de mere pentru iarnă: rețete acasă
Castraveți în suc de mere pentru iarnă: rețetele și o descriere pas cu pas vă vor încânta în mod adecvat cu claritatea lor. Pentru cei care visează să încerce ceva delicios și neobișnuit, sunt oferite noi oportunități pentru provizii incomparabile. Pentru a pregăti un fel de mâncare special, principalul lucru este să vă aprovizionați cu bună dispoziție, să vă inspirați de instrucțiunile detaliate de implementare și vi se va oferi deja un rezultat delicios.
Despre castravete! Și numai bine!
Deoarece castravetele conține multă apă, nu încarcă pancreasul. Un alt avantaj al legumelor este satisfacerea rapidă a foamei. Prin urmare, utilizarea sa este recomandată de nutriționiști pacienților lor. Rețeta pentru o siluetă grozavă este simplă: mâncați un castravete și obțineți o senzație de plinătate cu un minim de calorii. Utilizarea regulată a unei legume de țară afectează curățarea corpului de substanțe nocive.
Ca mijloc de normalizare a corpului, castravetele este bogat în minerale și vitamine B, C, precum și fosfor, calciu și fier. Iodul ajută la menținerea stabilității glandei tiroide și servește ca medicament preventiv.
Pentru diabetici, acidul folic, găsit în castraveți, va fi util, normalizează glicemia.
Suc de mere - un cocktail de vitamine
Toți oamenii trebuie să mănânce mere, dar în special:
- cu gastrită;
- starea post-infarct;
- bolnav - inimă;
- pacienți hipertensivi;
- cu probleme de stomac;
- cu obezitate;
- cu ateroscleroză;
- pentru răceli.
Castraveții murați în suc de mere îți vor lua ore întregi de acasă. Câteva ore pentru a absorbi castraveții cu apă, 15 minute pentru a pregăti marinada, o jumătate de oră pentru procesul de conservare în sine, lucrările pregătitoare și intermediare vor dura 20 de minute - deci obținem 3 - 3,5 ore. Și, înseamnă că va dura o singură seară pentru a pregăti un astfel de plan.
La conservarea unui astfel de aliment, oțetul nu este necesar. Acizii din sucul de mere compensează lipsa de oțet.
Mai multe despre conservare
A face castraveți în suc de mere înseamnă să vă mulțumiți corpul cu o încărcare suplimentară de energie atunci când este atât de necesar. Două daruri atât de fortificate ale naturii trebuie doar să fie combinate împreună și să se aprovizioneze cu o grămadă de substanțe nutritive pentru iarnă. Rezultatul rezultat poate fi consumat integral sau în salate. Legumele crocante sunt condimentate cu o acriune neobișnuită. Când te-ai săturat de marinatele standard, rețetele de castraveți în suc de mere pentru iarnă vin în ajutor.
Pentru a da castraveților o crocantă și pentru a evita blocarea proviziilor, legumele trebuie înmuiate în apă timp de câteva ore.
Castraveți cu mentă în suc de mere cu sterilizare
Ingrediente:
- castravete - 1,2 kg;
- suc de mere - 1 l;
- sare - 1 lingură. lingura;
- mărar, cuișoare - după gust;
- piper negru - 3 mazăre;
- coacăze - 1 coală;
- menta - 1 crenguta.
Proces de gătit:
- Se toarnă apă clocotită peste legume și se taie cozile de pe ambele părți.
- Din ingredientele date se obține o cutie de 3 litri. Puneti condimentele cu menta intr-un borcan pre-sterilizat.
- Așezați castraveții, de preferință în poziție verticală.
- Pregătiți marinada: fierbeți sucul de mere și adăugați sare.
- Așezați borcanul într-o oală cu apă, acoperiți cu un capac și sterilizați timp de 10-15 minute.
- Rulați capacul și lăsați-l să se răcească complet, înfășurat în căldură.
Castraveți în suc de mere fără sterilizare
Ingrediente:
- castravete - 1 kg;
- suc de mere - 0,7 l (de la 1 kg de mere);
- mărar - 5 umbrele;
- sare și zahăr - 1 lingură fiecare linguriţă.
Proces de gătit:
- Pentru a păstra culoarea verde proaspătă a castraveților, aceștia trebuie așezați în chiuvetă, clătiți cu apă clocotită și deschideți imediat apă curgătoare rece și răciți legumele.
- Împingeți legumele strâns în borcane, amestecând cu mărar.
- Aduceți marinada cu mere la fierbere și adăugați sare și zahăr. Se fierbe până când vracul se dizolvă complet.
- Se toarnă recipiente de sticlă cu saramură clocotită, se lasă la infuzat timp de 5 minute. Scurgeți și repetați procedura de două ori.
- Turnați marinada în borcan și strângeți capacul. Întoarceți-l, înfășurați-l 24 de ore. Întoarceți ziua următoare și păstrați-o în dulap.
Castraveți murati în limba maghiară - video
Castraveți în suc de mere-castraveți
Când castraveții s-au ofilit puțin, după ce au mințit mult timp, așteptând ora de conservare, propriul suc de castraveți îi va ajuta să le sature cu suculența experimentată. Această rețetă este neobișnuită pentru amestecul său de sucuri de mere și castraveți.
Ingrediente:
- castravete - 1 kg;
- suc de castravete - 1 l;
- suc de mere - 1 l;
- sare - o jumătate de lingură;
- zahăr - o jumătate de lingură.
Proces de gătit:
- Fierbeți legumele spălate timp de 3 minute.
- Se fierbe amestecul de sucuri proaspăt stoarse, fără pulpă și se toarnă peste castraveți, se lasă la infuzat timp de 5 minute.
- Se toarnă apa aromată înapoi în cratiță, se adaugă zahăr și sare și se fierbe din nou. Apoi umpleți băncile. Apoi procedura trebuie repetată a treia oară.
- Se toarnă castraveții cu saramură și se rostogolește cu un capac de tablă. Întoarceți castraveții și înfășurați-i într-o pătură. Treceți în poziția normală a doua zi. Bucura-te de masa ta!
Dacă nu există storcător de fructe, va face o mașină de tocat carne, după care fructele tocate vor trebui filtrate prin față de brânză.
Castraveți în suc de mere: o rețetă cu adaos de condimente și oțet
Ingrediente:
- castravete - 2 kg;
- măr - 4 kg (rezultă aproximativ 2 litri de suc);
- sare, zahăr, condimente - după gust;
- oțet de mere - 2 linguri linguri.
Proces de gătit:
- Din ingredientele date, primiți 3 bucăți de cutii de suc de un litru. Prin urmare, merită să pregătiți imediat recipientele prin spălarea și sterilizarea acestora.
- În acest moment, legumele se toarnă cu apă și se înmoaie în ea timp de 2 ore.
- Tăiați cozile castraveților pe ambele părți.
- Așezați condimentele pe fundul recipientului de sticlă, apoi tapetați legumele strâns. Se toarnă apă clocotită și se lasă să fiarbă timp de 10 minute.
- În timp ce castraveții sunt infuzați în apă clocotită, ei pregătesc marinada. Merele curățat, tăiat și trecut printr-un storcător.
- Se toarnă sare și zahăr în sucul de mere rezultat. Amestecul este fiert și se adaugă oțet de mere. Se toarnă borcanele cu marinada rezultată și se sigilează cu capace de tablă. Castraveții gourmet sunt gata!
Rețetele furnizate pentru castraveți în suc de mere pentru iarnă sunt populare și sunt acceptate în general. Imaginația ta poate permite mai mult. De exemplu, în loc de suc de mere, folosiți suc de dovleac sau combinați-le pe toate.