Caracteristicile rasei rațelor Peking și subtilitățile reproducerii sale în ferme private
Dacă efectuați un sondaj al fermierilor de păsări de curte, mulți vor spune că rața din Peking trebuie să fie printre cele mai bune rase. În ciuda faptului că primele informații despre această rasă au apărut acum trei secole, iar pasărea a fost introdusă în Europa în secolul anterior, rațele de origine Peking încă concurează la egalitate cu cele mai noi cruci de carne.
Care este secretul unei asemenea popularități? Cum să păstrezi o rață Peking acasă și cât de profitabilă este să creezi această rasă?
Vedea Rațe Mulardy (foto).
Descrierea rasei rațelor din Beijing
Aceste păsări sunt încă de neegalat în ceea ce privește viteza de creștere în greutate, rezistența și nepretenția. Rațele din Beijing pot fi păstrate cu ușurință în orice condiții climatice, nu se tem de frig.
Deja la o lună și jumătate, rățuștele cântăresc 2,3-3 kg, iar o carcasă comercializabilă poate fi obținută într-un record de patru luni, când greutatea unei rațe ajunge la 4 kg. În timpul anului, găina ouătoare dă de la 80 la 120 de ouă cu o greutate de aproximativ 90 de grame. Carnea rațelor din Peking este fragedă, suculentă, iar randamentul său în raport cu greutatea la sacrificare ajunge la 70%.
Caracteristici de păstrare și reproducere a rațelor din Beijing
Hrănirea intensivă vă permite să obțineți produse din carne excelente încă din 60 de zile după nașterea rațelor. Cu toate acestea, la reproducerea rațelor Peking acasă, sacrificarea se efectuează puțin mai târziu. Crescătorii de păsări cu experiență recomandă să nu supraexpună pasărea. Există mai multe motive pentru aceasta.
După 70 de zile de viață, rațele încep să mute, care:
- încetinește creșterea lor;
- crește dramatic consumul de furaje;
- complică îndepărtarea penajului din carcase după sacrificare.
Și cu o dietă selectată incorect, astfel de păsări pot câștiga nu masa musculară, ci grăsime. Ca urmare, beneficiul economic al păstrării raței din Peking este redus semnificativ.
Printre caracteristicile pe care trebuie să le cunoască un fermier de păsări, care va începe să reproducă păsări din această rasă productivă de carne, nervozitate crescută și excitabilitatea rațelor. În plus, nu sunt găini cu puiet foarte bune, așa că ouăle de la Peking sunt plasate sub puiet de puiet de alte rase sau în incubatoare.
Pentru cei cu experiență de conținut Indo-rață, reprezentanții rasei Peking par a fi mari fani ai scăldatului, dar nu diferă în ceea ce privește curățenia.
Crescă rațe acasă
Ce alte caracteristici ale conținutului există? Cum să aibă grijă de rațele din Beijing într-o curte privată?
Pentru începători, creșterea rațelor Peking acasă este asociată cu achiziționarea zilnică de animale tinere și amenajarea viitoarei reședințe a animalelor. Este mai bine dacă puii sunt susținuți și îngrijiți de găina cu puiet. Acest lucru elimină o mulțime de probleme de la fermierul de păsări. Dacă acest lucru nu este posibil, rățuștile sunt așezate într-o cameră în care temperatura trebuie menținută la 28-30 ° C. Încălzirea în interiorul puiului este întreținută cu lămpi speciale, tampoane de încălzire sau alte metode sigure pentru păsări. În primele două săptămâni de viață, temperatura casei este adusă treptat la temperatura normală a camerei și nu este nevoie de încălzire suplimentară.
Pentru ca puii cu creștere rapidă să nu se simtă înghesuiți, nu ar trebui să vă așezați mai mult de 15 rațe pe metru pătrat. În același timp, crescătorul de păsări trebuie să monitorizeze în permanență starea sanitară a incintei, nivelul de umiditate, iluminare și ventilație, precum și aspectul păsării. Rățuștele care prezintă semne de boală, letargie, refuzul de a mânca sau dezmembrat trebuie îndepărtate imediat din restul turmei.
Atenția asupra hrănirii rațelor din Peking ar trebui să fie maximizată încă din primele ore de viață. Prima masă îi așteaptă pe cei mici când sunt puțin uscați.
În acest moment, rățuștele sunt hrănite cu piure de cereale umezit mărunt, terci, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Păsării i se administrează produse lactate fermentate, un ou fiert tare.
Câteva zile mai târziu, verdele suculent este inclus în dieta rațelor din Peking. Acesta ar putea fi:
- urzică opărită;
- păpădie;
- trifoi;
- lucernă;
- verdeață de mazăre de grădină.
Rațele sunt foarte pasionați de frunzele de varză, blaturile de morcov. Pentru a asigura valoarea nutritivă a alimentelor, puteți adăuga un pic fiert zdrobit cartofi.
Și pentru a satisface nevoile de minerale, se oferă rățuște:
- o bucată de cretă;
- frasin de lemn cernut;
- scoici zdrobite.
Încetul cu încetul, meniul include sare de masă, scoici și pietriș. Până la o săptămână și jumătate, rațele sunt hrănite de șase ori pe zi, condimentând piureul cu lapte acru, pește sau bulion de carne. Treptat, numărul de hrană este redus la patru. Și de la o lună, pasărea este eliberată într-un rezervor sigur, unde rațele din Peking nu numai că înoată cu mulțumire, ci și obțin perfect hrană sub formă de vegetație acvatică, mici crustacei și insecte, moluște și viermi, precum și tineri locali peşte.
În ciuda ritmului de creștere natural ridicat, rațele din Peking, ca și alte păsări de apă înrudite, au un intestin destul de scurt. Acest lucru accelerează trecerea alimentelor și determină o rată metabolică ridicată. Pentru ca pasărea să se îngrășeze constant, trebuie hrănită des și satisfăcător.
Alimentarea cu cereale durează aproximativ patru ore pentru a fi digerată, în timp ce amestecurile umede sunt procesate în doar trei. Pentru a obține carne de bună calitate, este important să oferiți o hrană echilibrată bogată în ambii carbohidrați pentru a menține aprovizionarea cu energie a corpului și proteine pentru construirea mușchilor. Aici făina de pește și carne este indispensabilă și, dacă este posibil, rațelor li se oferă pește tocat, produse din carne tocate și tratate termic.
Dieta include, de asemenea, suplimente minerale care sunt responsabile pentru completarea organismului cu oligoelemente, în special calciu și vitamine.
Acestea includ coaja și creta zdrobite. Pentru a îmbunătăți digestia furajelor, pietrișul fin este turnat în alimentatoare separate. Nu trebuie să uităm de nevoia de apă potabilă curată.
Pentru scăldatul păsărilor de lângă păsări, sunt instalate recipiente separate cu apă sau oferă turmei acces la un rezervor cu coborâre sigură.
Rațele adoră plantele suculente verzi. Atât vegetația acvatică, cât și culturile de grădină sunt introduse în meniul de vară. Când creșteți rațe Peking acasă, puteți folosi cartofi fierți, sfeclă de zahăr, morcov, alte legume rădăcinoase. Păsării i se dă pâine înmuiată, se adaugă drojdie bogată în vitamine B.
Prezența unui rezervor din apropiere la reproducerea rațelor din Peking ajută la economisirea unei cantități semnificative de furaje. Cu toate acestea, nu puteți renunța complet la responsabilitatea pentru hrănirea fermierului de păsări. Doar dacă sunt respectate regulile de păstrare și îngrijire a păsării, rațele din Peking arată rezultate cu adevărat remarcabile și dau o carcasă de carne de o bună grăsime și calitate.