Rețete de hrișcă și carne tocată - un fel de mâncare simplu și apetisant
Rețetele pentru hrișcă cu tocană sunt meritate populare printre gospodine, deoarece un fel de mâncare hrănitoare și satisfăcătoare pentru o familie numeroasă este obținut dintr-un set minim de ingrediente. Cojile aromate libere sunt înmuiate în bulion de carne, iar feliile de carne aburite sunt aburite astfel încât să se topească pur și simplu în gură.
Rețete de hrișcă cu tocană într-o cratiță
Componente necesare:
- 5 linguri. hrişcă;
- cutie de vita tocata 0,5 l;
- 750 ml apă potabilă;
- cap de ceapă;
- un vârf de sare fină și un amestec proaspăt tocat de ardei;
- o grămadă de pătrunjel.
Cu o lingură, îndepărtați grăsimea care este deasupra conservelor și transferați-o în tigaie. Topiți grăsimea la foc mic.
Se adauga ceapa tocata subtire si se tine foc 5 minute.
Adăugați bucățile de carne de vită în bulionul de jeleu din borcan în cratiță. Dacă există lavrushka, ar trebui prins.
Reconsiderați boabele de hrișcă, clătiți de mai multe ori cu apă și turnați într-o cratiță cu carne.
Se toarnă terciul cu apă încălzită în vrac, astfel încât lichidul să acopere miezul cu 3 degete.
Fierbeți ingredientele, reduceți cât mai mult focul și fierbeți hrișca sub un capac închis timp de 20 de minute.
Lăsați vasul să se înmoaie în arome și fierbeți timp de 15 minute. O oală cu hrișcă poate fi înfășurată într-un prosop sau pur și simplu lăsată sub capac.
Se servește, se pre-sare și se presară cu piper proaspăt zdrobit.
Gustul felului de mâncare finit depinde de calitatea tocăniței. Este mai bine să cumpărați produsul într-un borcan de sticlă, astfel încât să puteți evalua conținutul recipientului.
Feliile de carne trebuie să arate întregi și mari, fără vene sau pelicule. Alimentele conservate conțin cantități mici de grăsime și bulion.
Terci de armată
Terciul de soldat copios gătit cu tocană vă va permite să simțiți gustul unei călătorii cu drepturi depline. Gătitul într-un brazier, cazan sau o cratiță cu fund gros vă va ajuta să vă apropiați de gustul bucătăriei de câmp.
Componente necesare:
- 300 g boabe de hrișcă sortate;
- 650 ml apă purificată;
- 1 morcov suculent;
- 2 capete de ceapa;
- 1 cutie de conservă de vită de calitate;
- 1 linguriță sare fin măcinată;
- vârf de amestec ardei.
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să gătești hrișcă cu tocană:
- Clătiți bine legumele, tăiați ceapa și radeți morcovii pe o răzătoare medie.
- Încălziți vasele uns pe foc. Pe prima, prăjiți ceapa tocată până când devine transparentă, iar în cea de-a doua, prăjiți boabele de hrișcă la foc mic. Se amestecă sistematic componentele.
- Se toarnă tocană de vită fără un strat de grăsime și jeleu la prăjirea cepei. Fierbeți mâncarea încă 5 minute.
- Aranjați așchii de morcovi, condimentați cu condimente și sare ușoară. Prăjiți ingredientele până se înmoaie.
- Se toarnă rata de apă, iar ceapa și carnea se prăjesc într-o cratiță. Se fierbe, îndepărtând spuma formată la suprafață.
- Sareați bulionul, condimentați cu mirodenii pe placul dvs. și întindeți cerealele prăjite. Fierbeți sub un capac la căldură minimă, astfel încât hrișca să fie fiartă și lichidul să se evapore.
- Serviți cu murături de casă sau salată de legume proaspete.
Rețete pentru hrișcă cu carne fiartă la fel de negustor
Nucleolii moi se fierb într-un suc de carne plăcut cu bucăți întregi de carne.
Necesar:
- 1 lingură. cereale;
- 2 linguri. apa filtrata;
- 350-400 g tocană de pui sau de vită;
- cap de ceapă;
- 1 morcov proaspăt;
- 1 linguriță amestec de ardei;
- sare fina dupa bunul plac;
- 2-3 st. l. ierburi proaspete tocate.
Rețetă pentru hrișcă negustor cu carne tocată pas cu pas:
- Curățați morcovii și ceapa și spălați-le. Tocam marunt ceapa si taiem morcovii cubulete subtiri.
- Spălați cojile de 2-3 ori, uscați și prăjiți într-o tigaie fără ulei până când apare o aromă strălucitoare. Puneți cerealele într-o cratiță.
- Se fierbe separat ceapa și morcovii timp de 2-3 minute în grăsime dintr-o cutie. Puneți legumele într-o cratiță pentru terci.
- Puneți bucăți de tocană într-o cratiță, condimentați cu sare și piper.
- Se toarnă apă într-o cratiță, se acoperă cu un capac și se fierbe terciul la foc mic timp de 25 de minute. Presară hrișca peste farfurii calde, presară cu coriandru tocat sau arpagic.
Porridge într-o tigaie
Gătitul unui prânz apetisant într-o tigaie este considerat cel mai simplu și mai rapid, deoarece ingredientele sunt înăbușite în același timp. Puteți adăuga ciuperci aromate, roșii sau sos la rețetă.
Componente componente:
- 150 g nucleoli de hrișcă;
- 1 cutie de tocană de pui (350 g);
- 2 artă completă. l. sos de rosii;
- 100 g de ciuperci;
- cap de ceapa mare;
- un vârf de sare măcinată fin;
- după gustul piperului proaspăt zdrobit.
Rețetă pas cu pas:
- Tăiați ceapa în cuburi sau pene fine.
- Tăiați șampanii curățați de piele în sferturi sau felii.
- Prăjiți ceapa și bucățile de ciuperci în uleiul fierbinte într-o tigaie.
- Adăugați sos de roșii la friptură, sare și piper după cum doriți.
- Se toarnă hrișca sortată și se toarnă apă clocotită peste cereale, astfel încât să acopere boabele.
- Înșurubați focul și fierbeți vasul, turnând în puțină apă până când hrișca cu conserve devine moale și fiartă.
Este mai bine să serviți vasul într-o tigaie, presărând suprafața cu mărar aromat tocat.
Hrișcă delicioasă cu carne tocată în ghivece
Rețeta pentru hrișcă delicioasă cu tocană coaptă într-o oală de lut este ușor de preparat. Vasul are un gust delicios ca de la un cuptor rusesc. Adăugarea de ciuperci, roșii sau ardei va ajuta la diversificarea rețetei.
Componente componente:
- 500 g tocană de porc;
- 150 g șampoane sau ciuperci de pădure;
- 5 căni de miez de hrișcă;
- cap de ceapă;
- 1 legume de rădăcină de morcov;
- 50 ml ulei rafinat;
- 2 catei de usturoi;
- 2 crenguțe de rozmarin.
Curățați legumele, scoateți pielea din ciuperci și sortați miezul.
Ceapa se toacă mărunt, se toacă morcovii în cuburi și se toacă ciupercile în sferturi. Se fierbe hrișca în apă sărată.
Se prajeste ceapa cu morcovii tocati in ulei rafinat pana se inmoaie.
Înainte de a găti hrișcă cu carne fiartă la cuptor, trebuie să urmați secvența de așezare a produselor. Puneți tocană mai întâi în oală.
Se toarnă hrișcă fiartă peste carne până la jumătatea volumului și un sfert din ciuperci.
Umpleți următorul strat cu usturoi tocat și morcov și ceapă prăjiți. Puneți niște rozmarin în centru.
Acoperiți recipientul cu un capac și coaceți timp de 40 de minute în cuptor la 180 ℃. Scoateți vasul din cuptor, lăsați-l să se răcească și infuzați timp de 10-15 minute, apoi aduceți-l la masă.
Pentru a arăta caracterul rusesc al deliciului, trebuie să serviți felul de mâncare într-o oală pe un suport cu laturi înalte. Ciupercile fierte, murăturile sau ramurile de molid parfumate pot fi așezate în apropiere.
Terci cu legume la grătar
Hrișca cu carne și legume înăbușite într-o tigaie se dovedește suculentă și aromată. Pentru un picant special, puteți umple terciul cu brânză rasă, pune ierburi parfumate și ierburi tocate.
Componente componente:
- ½ cană boabe de hrișcă;
- un pahar cu apă filtrată;
- cutie de vita 300 g;
- ½ dovlecei tineri;
- ½ păstăie de ardei dulce;
- 1 tulpină țelină;
- câteva roșii cărnoase;
- 1 linguriță amestecuri de condimente;
- 3 linguri. l. coriandru, mărar sau pătrunjel tocat.
Rețeta pentru hrișcă cu carne tocată pas cu pas cu o fotografie va facilita foarte mult procesul de gătit:
- Curățați legumele, tăiați-le la întâmplare și prăjiți-le în ulei timp de 3-4 minute.
- Se amestecă prăjiturile de legume cu cerealele și tocană, se adaugă apă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
- Asezonati vasul dupa bunul plac, asteptati sa fiarba lichidul.
Când serviți, presărați vasul cu felii de ierburi aromate proaspete.
Conținutul de calorii al hrișcului cu tocană depinde de carnea inclusă în rețetă. Cu carne de porc - 220 kcal / 100g, cu carne de vită - 130 kcal / 100g, iar cu carne de pui - 150 kcal / 100g. Felul de mâncare se dovedește a fi consistent, deci este mai bine să îl serviți la cină.
Tratamentul va deveni deosebit de gustos și bogat a doua zi după preparare.
Hrișcă delicioasă sfărâmicioasă cu tocană poate fi gătită într-o cratiță, într-o tigaie sau într-o oală. Cojile sunt înmuiate în bulion din conserve, iar bucățile de carne sunt dispersate de-a lungul fibrelor moi. Cu simplitatea componentelor, felul de mâncare va ieși parfumat, moderat condimentat și hrănitor.