Puteți salva roșii proaspete din paturi până la Anul Nou

Aș dori să surprind prietenii și rudele cu roșiile mele de sărbătorile de Anul Nou. Vă rugăm să ne spuneți ce soiuri de fructe ar trebui utilizate pentru acest lucru și care este tehnologia agricolă de cultivare a acestora? Cum și unde să le salvați roșiile până în noul an.

Sub rezerva tehnologiei de cultivare, a recoltării în timp util și a conservării corespunzătoare, fructele unor soiuri pot zace până în martie, dacă, desigur, nu sunt consumate. De obicei mâncam astfel de roșii în sărbătorile de Anul Nou.

Voi descrie soiurile de tomate cu coacere târzie pe care le-am testat - acestea sunt „Long-Kiper”, „Anul Nou” și „sărarea Khutorskoy”. Toate acestea se disting prin densitatea crescută, grosimea mare a pereților fructelor și camerele mici de semințe. Fructele acestor soiuri sunt galbene. Trebuie remarcat faptul că gustul lor este lipsit de importanță în comparație cu favoritele recunoscute, dar în salate sau în al doilea fel de mâncare fierbinte, utilizarea lor va fi mult mai ieftină decât roșiile cumpărate achiziționate în perioada de dinaintea Anului Nou.

În plus, soiurile de roșii se disting prin termenul de valabilitate crescut: „Girafa”, „Vasilisa”, „Podzimny”, „Rio Grande” și altele.

Acum despre caracteristicile tehnologiei. Principala condiție pentru depozitarea pe termen lung este curățarea în timp util. Este necesar să preveniți fructele să se îngălbenească pe tufișuri. Colectați roșiile necoapte, cu atenție, nu zdrobiți și nu permiteți alte deteriorări mecanice.

Trebuie să depozitați fructele „roșiilor care se joacă mult timp” în unul sau două straturi în cutii, la o temperatură a camerei de cel puțin 18 grade Celsius. Temperatura optimă va fi în intervalul de zece până la cincisprezece grade.