Cele mai bune soiuri de castraveți pentru decapare și conservare

Castraveții se cultivă în aer liber sau în interior seră (seră). Toate soiurile sunt împărțite în timpuriu, mijlocul sezonului și târziu. Dacă vorbim despre utilizare, atunci se pot distinge și 3 tipuri:

• Salată.
• Potrivit pentru recoltare pentru iarnă.
• Universal.

Răsadurile de castraveți de salată sunt de obicei plantate devreme și în interior. Pentru decapare și conservare, este recomandabil să creșteți castraveți în câmp deschis și să-i culegeți când ajung la dimensiuni medii.

Toate soiurile de castraveți de murat se disting prin pielea lor subțire și pulpa fermă și fermă. Cel mai adesea, au cosuri negre.

Citește și:clătite cu carne tocată într-o tigaie - o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Cele mai bune semințe de castraveți pentru murare

Calitățile semințelor de castraveți durează până la 6-8 ani. Dacă vă folosiți semințele, atunci trebuie să țineți cont de faptul că acestea au cea mai bună germinare în al doilea sau al treilea an. Pentru a vă asigura că semințele sunt viabile, este recomandabil să verificați acest lucru:

Trebuie să cumpărați semințe în avans. Cel mai adesea sunt pregătiți pentru însămânțare, adică nu este necesară o prelucrare suplimentară. Piața oferă un astfel de volum de semințe pentru această cultură, încât alegerea poate pune o problemă serioasă. La cumpărare, este recomandabil să citiți cu atenție textul de pe ambalaj pentru a afla la ce servesc. De asemenea, este important să cunoaștem diferențele dintre soi și hibrid (marcat ca F1 sau F2). Soiul a fost dezvoltat de mulți ani și este stabil, hibridul este destinat pentru un an. Aceasta înseamnă că este imposibil să se determine ce va crește din semințele colectate din hibrid.

Cel mai bine este să cumpărați semințe într-un magazin specializat. Dacă castraveții trebuie cultivați pentru murare în aer liber, este important ca semințele să fie zonate (destinate unei anumite regiuni), rezistente la aer rece, umiditate scăzută, vânt și schimbări de temperatură. Calitatea, cum ar fi toleranța la umbră, este, de asemenea, considerată benefică.

Extern, semințele de castraveți trebuie să fie „pline” și să nu se lipească de suprafața apei ușor sărate.

Grădinarii cu experiență au acordat mult timp atenție soiurilor care se numesc pachete. Formează multe ovare, fructele sunt mici, gustoase și potrivite pentru conservare.

Castraveți pentru decapare și conservare

Clasicele pentru decapare și conservare sunt considerate soiuri precum:

• "Elegant";
• „Nezhinsky”;
• Muromsky;
• Movir;
• "Cascadă";
• "Arc";
• "Grozav";
• "Concurent";
• Erofei.

„Concurent” se referă la soiurile timpurii, fructele cresc până la 12 cm. „Erofei” este un soi universal cu un tip mixt de înflorire, fructele sunt mici (6-7 cm), cocoloase.

Grădinarii cu experiență consideră că "Nezhinsky" este cea mai bună varietate. Este rezistent la boli și nu pretențios la îngrijire, polenizat de insecte.

Alte soiuri ale „dinastiei” Nezhin se disting prin aceleași calități:

• „Nezhinka”;
• "Eră";
• "Etapă";
• „Nosovsky”.

În aparență, castraveții din oricare dintre aceste soiuri au toate calitățile de "murare": mărime medie, piele subțire și pulpă destul de densă, adică soiurile de castraveți de murat arată ca în fotografia de mai jos:

Murați și sărați, acești castraveți sunt puternici și crocanți. Un avantaj suplimentar este capacitatea de a obține semințe de calitate.

Soiuri de castraveți autopolenizați pentru teren deschis pentru decapare: "Zozulya", "Zador", "Orpheus", "Alliance". Iubitorii de castraveți foarte mici din conserve pot cultiva „castraveți parizieni” sau „liliputi”.Sunt foarte rodnici, cu gust excelent.

Pentru cei a căror zonă este puțin iluminată de soare, cele mai bune soiuri de castraveți pentru decapare pot fi: „Muromsky 36” sau hibrizi „Secret Firm F1” și „seara Moscovei F1”.

„Muromsky 36” - castraveți mici de culoare verde deschis (lungime 6-8 cm), rezistenți la scăderea pe termen scurt a temperaturii aerului.

„Secret Firm F1” și „Moscow Nights F1” sunt soiuri universale cu fructe de dimensiuni medii.

Cum se cultivă castraveți pentru decapare și conservare acasă?

Cei fără grădină de legume pot crește castraveți pe logie sau balcon cu condiția ca soiul să fie selectat corect. Castraveții trebuie să fie autopolenizați, viguroși și cu fructe mici. Castraveții de tip castravete corespund acestor calități.
În februarie trebuie să semeni castraveți pentru balcon. Pentru decapare și conserve, „Balconny” și „Cetățenii de oraș” sunt potrivite. Genele lor sunt destul de compacte, iar fructele cresc din sinusurile în ciorchini. Aceste soiuri se remarcă prin mărimea redusă a fructelor, gustul și aroma excelente, potrivite pentru depunerea în borcane pentru iarnă.

Răsad crescut acasă. După plantare pe balcon, fiecare plantă este legată de un fir situat la o înălțime de 1,5-1,7 m deasupra cutiei. Din când în când trebuie să scoateți antenele și să slăbiți solul. Udă castraveții pe balcon de 2 sau 3 ori pe săptămână cu apă la temperatura camerei. Este recomandabil să pulverizați tulpinile în același mod. Când castraveții cresc până la sârmă, ciupiți vârfurile.

Două soiuri sunt potrivite pentru a crește pe pervazul ferestrei: „rusesc” și „Rytova”, ale căror bici cresc până la 2 metri.

Pot fi semănate în februarie, aprilie, august și octombrie. Există 2 metode de însămânțare: pentru răsaduri și imediat pe un loc permanent. Dacă răsadurile sunt cultivate, atunci castraveții sunt transplantați într-un loc permanent numai după ce au apărut 3 sau 4 frunze reale.

Solul trebuie să fie fertil: 4 găleți de sol de grădină, ¼ găleți de compost, câte jumătate de litru fiecare frasin și nisip grosier. Udați castraveții cu apă caldă, temperatura din cameră nu trebuie să fie mai mică de 25^despreFericit și 17^despreCu noaptea.

Indiferent de metoda de plantare, fiecare plantă este ciupită peste a cincea frunză adevărată. După aproximativ 20 de zile, încep să crească simultan 2 gene de pe sân, care trebuie legate sau trimise pe o „scară” din lemn sau metal.

A doua oară tulpinile sunt ciupite când au crescut 4-5 frunze adevărate pe ele. Genele vor crește din nou din sinusuri. Mai întâi, vor apărea flori sterpe (flori masculine), apoi - cu ovare (femele). Polenizarea se efectuează manual - o floare masculină este aplicată unei femei. Castraveții încep să se dezvolte imediat după polenizare. Cu o îngrijire adecvată, până la patruzeci de fructe pot fi scoase dintr-o plantă.

Conserve de hibrizi de castraveți - video